Юмиёси писал(а) 26 ноя 2015, 12:35:
Второреченский рынок самый дорогой. Сама тут живу, но за мясом еду в другие районы. Вырезку говядины беру за 500 руб/ кг. Вкусная, но жесткая, в основном на супы.
Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Если легко жуется - значит, это телятина
Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Если легко жуется - значит, это телятина

В рукав ее и в духовку с медом горчицей на полтора два часа. Если жилистая, то делаю как китайцы- режу соломкой и туда уже что хоть, можно соленый огурец, можно несоленый.