Про баранину...мы пока жили в Приморье была вечная проблема, не знаю про качество у омского фермера, но пару раз какого-то производителя в магазине покупала, в замороженном виде, не мясо, а гадость. Нормальная баранина была только на уссурийском рынке и в Рауте (тоже заморозка, но качество хорошее).

А раут ещё есть? Они вроде на ВМ были, ветка. Мне не нравится, что там надо много сразу покупать, я не люблю впрок

belladonna, сейчас на сайт их зашла, работают.
Почему впрок...там от 2тыс доставка бесплатная, небольшая сумма, у них много чего можно взять кроме мяса. Хотя мясо примерно в эту сумму и выйдет

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:
Мне запекать ногу баранью без кости нравится, там жира совсем нет, мясо мягкое получается

belladonna
У Раута была точка на Первореченском рынке, напротив хлебного отдела.
Наценка пр сравнению с сайтом кажется процентов 7, но зато можно повыбирать
Только я с лета не была там, может съехали.

есть она там и сейчас)

В общем, омский фермер не очень. 30% выкинула, сплошной жир и жилы. Но оставшиеся 70% получилось вкусное, мягкое

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Это про баранину, брала вакуумную упаковку, кусковое, мякоть. 590 р кг

belladonna
в Надеждинске баранина 500 р за кг свежина на ярмарке. Но не каждое Вс. Есть тел,если надо напишу в личку.Жира почти нет на ней.

Мне тоже омский фермер не очень понравился.
Брала для сравнения шею омскую и бразильскую, Бразилия рулит

Свинина омская Мы ее почти не едим года два уже. А эта прям Нежирная попадалась сколько брала. И хрящи. А вот импортные для меня жирноваты.

Luckily Mam
да - возможно. она и хорошая, я писала только про один вид - "котлетное мясо " для тушения...а там еще есть лопатка, и ребрышки и еще что-то не помню - может те нормальные, не знаю

Вредиска
так у котлетного мяса и ценник соответственный. Мне его даже в котлетах не надо.

Luckily Mam
ну ценник конечно, не большой - 293 р., но тут писали люди лопатку по 230 покупают могло бы это котлетное мясо и получше за эту цену быть а вообще, конечно- это компромисс был - сейчас экономить приходится - ремонт делаем...но думала все же прокатит...но нет...больше не хочу...поеду лучше лопатку на мусоросжигалке искать...кстати, кто-то писал здесь, что видел там филе грудки по 210 вроде...а сейчас не знаете - есть еще там по этой цене?

Вредиска
на мусоросжигательной котлетное 250. Нееее,если много-много говядины,то думаю оно пойдет. Но, мне так много не надо. Вообще, рада,что Омск возрождается. Баранины их не видела,но и не хочу заморозки. Говядину б еще нам присылали,и побольше.

что такое котлетное мясо?

Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:
мясо берем в Уссурийске - всё равно к родителям ездим.... Очень выгодно, закупаемся сразу на всю морозилку))

да это у омского фермера есть такая продукция...свиная нарезка всякая вперемежку мясо, жирное мясо и тд. без костей - упаковано в пакет, я брала в Самбери...Luckily Mam права - годится оказывается только если перемолоть и много говядины добавить,чтоб жирно не было и на котлеты...тогда нормально будет...но там написано - для тушения...а для этого - жирное больно

Демония
А где в Уссурийске берете, можете посоветовать? Бываем тоже там иногда.

Были в выходные на мусоросж.-филе грудки 270 видела

в Самбери амурская 250...мда...

мне на дом привозят по 235 филе грудки Приосколье )) и не надо оптом брать...хоть одну подложку )
Или на мусоросжигат тоже можно в розницу?

LiyaS
Вы где заказывете?