Учимся экономить с умом-2

Ушла на базу

Начало здесь
Научите экономить!!!!!!!!!!!
Учимся экономить с умом!

Научите экономить на лекарствах!!!

Научите тратить деньги

http://www.dominsoft.ru/articles_temp.php?p=artsb5
http://www.minuraha.ee/11574 Таблица планирования семейного бюджета
http://www.blogohoz.ru/primer-semejnogo-byudzheta-4/ на мой взгляд самое удобное пояснение :ps_ih:

http://finances-analysis.ru/buy-xls-sembud.htm Учтет Ваши доходы и расходы
спланирует домашний бюджет
эта простая и наглядная Excel-таблица

Visitor

Девочки, кто где сыр покупает? Цены в магазинах ну просто огонь :)-(:

Elen4ik

Про котлеты) Я делаю с белым хлебом и луком, натертым на мелкой терке, как вот в рецепте написано выше, только пропорции не скажу, на глаз, но однозначно хлеба и лука меньше в процентном соотношении получается. Котлеты получаются очень вкусные, и вот как раз какой-то легкой пышной консистенции, всем очень нравятся))) Если сделаю так, то тарелка котлет сметается в один прием, если какая котлета останется на тарелке лежать, муж ее потом мимоходом холодную сжует, случайно зайдя на кухню. Ну и выход все же больше, беру 250 г. фарша, маленькую луковицу, 1 сухарь (от тостового хлеба кирпичиком) = 7 средних котлет. Как раз получается на раз свежими съесть, чтобы не лежало в холодильнике.

Если делаю без лука или хлеба (бывает что нет чего-то), то совсем не то, ну и видно сразу, 3 котлеты съели, остальные лежат, а на след день уже не вкусные.

И я в котлеты не свежий батон кладу, а только сухари. Постоянно остается белый хлеб, раньше и заплесневеть мог. Теперь не допускаю, сразу корки обрезаю и сушу.

Андэлэ

Я всегда добавляю в котлеты хлеб, лук и картофелину. Так они получаются намного сочнее, чем из одного мяса. Фарш делаю всегда сама, магазинному не доверяю, потому что туда могут всякого намолоть.

Beldam

Sanstorm

Volna
Сухой имбирь продают товарищи из бывших союзных республик, на рынках стоят лотки с приправали, у них точно есть

poli-kiri

Я в котлеты добавляю тертый кабачок и лук, хорошо вымешиваю, а потом туда же простую воду, так котлеты получаются не жесткие и сочные

Fitka

Расскажите рецепт чая с имбирем: в каких пропорциях и имбирь надо сухой или свежий тереть?

Nastushistik

Я в этот раз на блинах сэкономила! Вместо молока сделала на сыворотке, вполне вкусные блинчики :co_ol:

Ольг@@@

Visitor писал(а) 18 фев 2015, 06:58:

Девочки, кто где сыр покупает? Цены в магазинах ну просто огонь

Я на базе возле мусоросжигательного покупаю головку мастера Киприно 1,5 кг. Цена за 1кг неделю назад 405руб. Нам хватает на две недели. Хранится он хорошо. Иногда в супермаркете возьмешь, а он через 5 дней липкий становится

Нюра

Nastushistik
Так на сыворотке самые лучшие блинчики! Только желательно брать домашнюю, на магазинной совсем не то

Зевана

Fitka
Я на литровый термос мелко режу примерно 1 см корня, мед по вкусу. Могу еще гвоздику пару штук бросить. И зеленый чай.
Попробуйте для начала поменьше имбиря положить, потом поймете нужную крепкость.

Про хлеб в котлетах я знаю что не для экономии, а для сочности. Про тот рецепт я что давала, шеф-повар говорил, что молоко лучше чем вода это заблуждение. Вода даже лучше и с точки зрения вкуса и с экономии. :nez-nayu:

я утверждать не берусь и спорить не буду. Может просто кто возьмет на вооружение.
А в тяжелые годы я в фарш тофу добавляла. Или делала "ленивые" котлеты с гарниром - из фарша не лепила котлетки, потому как этот продукт у нас сметается со стола, а просто обжаривала фарш на сковороде с много луком и морковью, добавляла туда томат пасту и немного бульончика, потом выкладывала гарнир в фарш, протушивала и на стол. Вкусно и экономно было. И сейчас иногда так делаю, но уже с целью экономии времени или если лень возиться :hi_hi_hi:

Еще хороший и экономный рецепт лечения кашля вспомнила - лук репчатый режете кольцами, засыпаете сахаром или медом (если нет аллергии), на ночь в холодильник. Утром натощак ребенку в зависимости от возраста чайную или десертную ложку сиропа, взрослому 1 столовую. Можно днем еще 1 раз выпить, но часа через 2-3 после еды. Сироп пахнет луком неприятно, но сам вкусненький. Очень хорошее отхаркивающее средство. При частых бронхитах моей дочери мы очень хорошо им спасались

Litvina

Точно кризис, если по телеку начинают авторитетно вещать, что хлебные котлеты - зе бест! :men:

типа спокойно, народ, ща мы вас научим хорошо жить...

Многоточие

Случайно попала на охлажден свинину во фреше по акции- 259 рублей. Красивая! :co_ol:

Emerald*

Многоточие
Это во всех фрешах? возле меня есть один, на хабаровской.

Luckily Mam

Нанна
меня соседка научила. Кедровый орех+водка+ мед. Я мед не стала добавлять. Орех+водка по объему 1 стакан ореха+ 0,5л водки. Настаивать не менее 10 дней в темном месте. И по ч.л 3 раза в день. От кашля и простуды. Проверено.
Про котлеты. Всё вспоминаю. С девушкой работали. Она говорит я по жизни их делала из отборного мяса и без добавок. Муж почти не ел. Пошла к свекрови. Почему ваши уплетает а мои ни-ни? Она ей и рассказала про белый хлеб. :-)