Убедительная просьба, ко всем участникам беседы, в связи с окончанием эксперимента в данной теме больше не обсуждаются семейные обстоятельства Jule-haha, так же не обсуждается больше рецептура описанных в теме советов. Посты подобного содержания= оффтоп= нарушение правил п 2.12.1.
В случае возникновения подобных нарушений тема будет закрыта.
Надеюсь на понимание.
Итак, мы начинаем эксперимент. Здесь будет немного погрешностей. Сегодня начну с первой.
Дома имеется некий набор продуктов, который с момента принятия решения мы просто не успели доесть. Некоторые из продуктов я купила сегодня, они не тронуты и пойдут в счет основной суммы. Я определила эту сумму в 4 тысячи рублей на 4 недели и одна тысяча про запас.
Наша семья состоит из трех человек. Меня зовут Юля, мне 27 лет и я сижу дома с ребенком. Мой муж, Антон, работает с плавающими выходными (иногда два в неделю, иногда два в три недели). На работе в последнее время не обедает, если не покормят
Дочке Василисе чуть больше двух.На момент начала опыта у нас есть:
Грамм 50 кофе в зернах. Кофе Максим. Чай черный пакетированный (беру раз в 4-5 месяцев большую пачку). Немного чая зеленого в пакетах. И заварные чаи.
[spoiler]
[spoiler]
Конфеты желейные для Васи - 180 грамм, конфеты шоколадные - 150 грамм
Лук - 1 кг, картошка - 900 грамм, капуста 500 грамм (всё покупала неделю назад) мед - 500 грамм (брала еще перед НГ кило), полтора кабачка, два яблока, маленькая засыхающая свекла, пол морковки, почти полная банка корнишонов.
Дальше запасы гарнирно-стратегические
Мука -около 200 гр, сахар -400 гр, 2 гнезда яичной лапши, пол пачки панировочных сухарей, пол пачки гороха, треть геркулеса и полная упаковка манки.
В холодильнике нашлось: сыр -120 грамм, сырок твороженный и сыр плавленный идут в зачет чека, остальное видно.
Из морозилки достала: пол упаковки цветной капусты, вареники с картошкой - 500 гр, вареники с творогом почти полная пачка. Остальное видно
Еще есть 100 мл масла растительного. Тульский пряник и булка пшеничного хлеба идут в зачет первого чека. Две порции сегодняшнего плова.
Основные цели я определила так:
1. Экономно.
2. Вкусно.
3. Полезно.
Конечно в случае, когда экономить на еде не нужно, приоритеты выглядели бы иначе. Но мы постараемся следовать своему привычному режиму питания по порциям, вкусам и времени приема пищи.
Посты думаю делать раз в три дня с подробным фотоотчетом.
На начало эксперимента уже потрачено 139,5 рублей.
День 1-3
Итак, у меня есть почти полная упаковка сметаны и 4 яйца. На завтрак первого дня получилась стопка блинов. Признаюсь честно, по моему мнению, самых вкусных, которые делала Туда же в прикуску джем
Все мы съесть не смогли - осталось на второй завтрак. И сметаны осталась ложка, ей заправила салат на обед.
Плов с куриным филе остался с воскресенья, овощи на салат тоже были. Я стараюсь плотно обедать и тогда получается легкий ужин или просто чай с чем-нибудь. Василиса ужинает по желанию. В этот день папа пришел пораньше, так что полдник Васи был как раз во время ужина Антона. Нам я сварила крем-суп - мой любимый
А любимый потому, что туда можно запихать любые овощи, которые домашние в чистом виде не едят, потом сделать пюре блендером и никто не узнает, что же спрятано 
И наполнить можно чем угодно: курица, сухарики, креветки. В понедельник доедали кабачки. Вот исходный материал
А вот что получилось (поджарила старую колбаску и из хлеба сделала сухарики) У Василисы творожок. Я попозже съела порцию супа.
Еще в течении дня съела 3 конфеты, муж вечером прикончил тульский пряник. Вася 3 мармеладные конфеты. Перед сном подсунула ребенку яблоко, но она у нас бесится в это время и больше трети не съела. Получилось всем по кусочку
День второй начался с гренок. Осталось 2 яйца и почти нетронутый хлеб. Во взбитые яйца добавила побольше молока (на этом молоко закончилось) - получилось довольно много. Прикончили всю колбасу, что оставалась. Дочка больше 1 гренки с сыром не осилила
После завтрака мы уехали по делам и приготовить на обед я ничего не успела. Антон доел суп, я сварила себе небольшую порцию вареников с творогом, то же кушала и дочь. Сфотать забыла
Сходила в магазин. Первое правило, как не потратить лишнее: написать список! Я его хоть и написала, но яйца, молоко и масло растительное забыла. Покупки и чек (плюс 46 руб в соседнем магазине на томат пасту и морковку и минус 15 руб на корм уличным котяткам)
На полдник у Васи домашнее желе: остатки клубники поварила с сахаром, добавила желатин. Обратите внимание на содержание белка в обычной пачке желатина! Я когда увидела, была немного в приятном шоке 
На ужин приготовила котлетки: фарш индейки 450 гр, полторы морковки, луковица. И спагетти. Всегда всё жарю на очень маленьком количестве масла
Один огурец уже испортился. Разбавила салат корнишонами. Наши порции
Ребенок, хоть и перекусила, увидев спагетти, потребовала свою порцию Дети, такие дети
Котлеток еще осталось на одну взрослую и одну детскую порции. И закончилось растительное масло
Папа стащил еще кусок шоколадки, а дочка перед сном еще одну порцию желе, ну и конфету, куда же без нее
День третий.
Яиц нет. Молока нет. В магазин бежать никто не захочет, да и вставать надо было рано - на анализы для прививки. Понимая ситуацию, я с вечера заготовила "фарш" и тесто. На завтрак были хичины с картошкой, сыром и чесночком. Восемь штук так и не съели. Рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/34530/
Процесс
Жарятся они без масла, но нужно смазать после приготовления, иначе будут сухими.
Завтрак
Дочь завтракать совсем не стала
Видимо в семь утра организм еще не проснулся, как и у меня. Я поела, когда вернулись домой.
По средам Вася у свекрови. У мужа выходной, но пришлось поехать по делам. Обеда дожидаться не стал. А вчера вообще признался, что как выходной дома, так всё время аппетит, хочется чего-то жевать. Я себя поймала уже на мысли, что в такие дни ничего не успеваю - то чай, то к чаю, то еще что-то захотел
Решил в итоге себя дисциплинировать и питаться по нашему с Васей режиму 
С перспективой на следующие приемы пищи, сварила бульон из грудки. На части бульона сделала себе рис, к нему овощи на пару и вчерашние котлетки
. конфеты и пол литра чая
Порция риса еще осталась и чуток котлет. Папе их мало, так что на ужин я поджарю ему треть мяса с грудки с этим же рисом и ложкой томат пасты. В прошлый раз ему очень понравилось, хотя и курица и рис были несвежие, но кто поймет этих мужиков
У дочи еще осталась порция желе (дам перед сном).
И еще зашли в магазин, купили недостающие молоко, масло, яйца. Получилось ровно 200 рублей Муж сказал "пиши 201 рубль, а то не поверят"
К чаю сейчас сделаю вот такую плюшку с корицей
рецепт тут http://www.edimdoma.ru/retsepty/59516-pletenyy-venok-s-koritsey
Признаюсь честно, это первая выпечка из дрожжевого теста, которая у меня получилась! И есть немного вариантов для фантазии: я хочу попробовать сделать с нутеллой
Но вы это уже не увидите Съедается за раз!
Итого потрачено 719,5.
Туда же в прикуску джем
Все мы съесть не смогли - осталось на второй завтрак. И сметаны осталась ложка, ей заправила салат на обед.
Плов с куриным филе остался с воскресенья, овощи на салат тоже были. Я стараюсь плотно обедать и тогда получается легкий ужин или просто чай с чем-нибудь. Василиса ужинает по желанию. В этот день папа пришел пораньше, так что полдник Васи был как раз во время ужина Антона. Нам я сварила крем-суп - мой любимый
А любимый потому, что туда можно запихать любые овощи, которые домашние в чистом виде не едят, потом сделать пюре блендером и никто не узнает, что же спрятано И наполнить можно чем угодно: курица, сухарики, креветки. В понедельник доедали кабачки. Вот исходный материал 
А вот что получилось (поджарила старую колбаску и из хлеба сделала сухарики) У Василисы творожок. Я попозже съела порцию супа.
Еще в течении дня съела 3 конфеты, муж вечером прикончил тульский пряник. Вася 3 мармеладные конфеты. Перед сном подсунула ребенку яблоко, но она у нас бесится в это время и больше трети не съела. Получилось всем по кусочку
День второй начался с гренок. Осталось 2 яйца и почти нетронутый хлеб. Во взбитые яйца добавила побольше молока (на этом молоко закончилось) - получилось довольно много. Прикончили всю колбасу, что оставалась. Дочка больше 1 гренки с сыром не осилила
После завтрака мы уехали по делам и приготовить на обед я ничего не успела. Антон доел суп, я сварила себе небольшую порцию вареников с творогом, то же кушала и дочь. Сфотать забыла
Сходила в магазин. Первое правило, как не потратить лишнее: написать список! Я его хоть и написала, но яйца, молоко и масло растительное забыла. Покупки и чек (плюс 46 руб в соседнем магазине на томат пасту и морковку и минус 15 руб на корм уличным котяткам)
На полдник у Васи домашнее желе: остатки клубники поварила с сахаром, добавила желатин. Обратите внимание на содержание белка в обычной пачке желатина! Я когда увидела, была немного в приятном шоке
На ужин приготовила котлетки: фарш индейки 450 гр, полторы морковки, луковица. И спагетти. Всегда всё жарю на очень маленьком количестве масла
Один огурец уже испортился. Разбавила салат корнишонами. Наши порции
Ребенок, хоть и перекусила, увидев спагетти, потребовала свою порцию
Дети, такие дети 
Котлеток еще осталось на одну взрослую и одну детскую порции. И закончилось растительное масло
Папа стащил еще кусок шоколадки, а дочка перед сном еще одну порцию желе, ну и конфету, куда же без нее
День третий.
Яиц нет. Молока нет. В магазин бежать никто не захочет, да и вставать надо было рано - на анализы для прививки. Понимая ситуацию, я с вечера заготовила "фарш" и тесто. На завтрак были хичины с картошкой, сыром и чесночком. Восемь штук так и не съели. Рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/34530/
Процесс
Жарятся они без масла, но нужно смазать после приготовления, иначе будут сухими.
Завтрак
Дочь завтракать совсем не стала
Видимо в семь утра организм еще не проснулся, как и у меня. Я поела, когда вернулись домой.По средам Вася у свекрови. У мужа выходной, но пришлось поехать по делам. Обеда дожидаться не стал. А вчера вообще признался, что как выходной дома, так всё время аппетит, хочется чего-то жевать. Я себя поймала уже на мысли, что в такие дни ничего не успеваю - то чай, то к чаю, то еще что-то захотел
Решил в итоге себя дисциплинировать и питаться по нашему с Васей режиму С перспективой на следующие приемы пищи, сварила бульон из грудки. На части бульона сделала себе рис, к нему овощи на пару и вчерашние котлетки
. конфеты и пол литра чая 
Порция риса еще осталась и чуток котлет. Папе их мало, так что на ужин я поджарю ему треть мяса с грудки с этим же рисом и ложкой томат пасты. В прошлый раз ему очень понравилось, хотя и курица и рис были несвежие, но кто поймет этих мужиков
У дочи еще осталась порция желе (дам перед сном).И еще зашли в магазин, купили недостающие молоко, масло, яйца. Получилось ровно 200 рублей
Муж сказал "пиши 201 рубль, а то не поверят" К чаю сейчас сделаю вот такую плюшку с корицей
рецепт тут http://www.edimdoma.ru/retsepty/59516-pletenyy-venok-s-koritsey
Признаюсь честно, это первая выпечка из дрожжевого теста, которая у меня получилась! И есть немного вариантов для фантазии: я хочу попробовать сделать с нутеллой
Но вы это уже не увидите Съедается за раз!Итого потрачено 719,5.
Дни 4-6
Можно наверно писать и раз в два дня, а то забывается всё быстро, даже если записано
На завтрак 4-ого дня эксперимента у ребенка была манная каша на молоке с медом, я сварила себе кофе и пыталась доесть вчерашний венок у меня не получилось Муж завтракать отказался 
такое с ним бывает редко, но не хочет -как хочет, уж его насильно я точно кормить не буду 
Дальше по списку обед. Тут Антон активизировался и, узнав про бульон от куриной грудки, потребовал легкий суп. Закинула туда немного детских макарошек, овощной смеси (морковь, кукуруза, горох) и поджарила пол луковицы (уж очень мужчине хотелось ), сушеный базилик, еще четверть грудки ушла в суп. Из оставшегося хлеба сделала чесночные тосты. Порция папы и ребенка, я так же съела тарелку
Убейте меня, не помню что муж ел на ужин
...вспомнила! Как настоящий любитель фаст-фуда попросил той самой картошки фри (всю упаковку - 500 гр ). Я ела салат: огурцы, помидоры, курица (всё та же ), у дочи - вареники с творогом. Плюшку так и не осилили И чай с медом 
Еще я купила пять штук зимних яблок - 35 рублей. Помидоры/огурцы по пол кило - 92 рубля. Про яблоки давно поняла, что надо брать по срезу. Вот мы любим фуджи, но они совсем не темнеют, а значит и железа в них мало. Гренни смит темнеют хорошо, но кислючие, есть не возможно. Наши семиренко и зимние - лучше всего! И для кошелька приятно
Пятница началась с омлета из 6 яиц. К нему крекеры из запасника. Омлет такой обычный, фотка есть, но не интересная
А на обед ленивые голубцы. У меня оставалось пол кило капусты и еще немного мяса с грудки. Этим многих не накормишь, так что в ход пошел рис. Признаюсь честно - еще ни разу такое не готовила. Капусту в принципе только недавно начала тушить. Той порцией, что получилась пообедали все и осталось еще на субботу.
На ужин ребенку сварила гречку на молоке. Сама поехала на корпоратив подработать, там меня и покормили (даже кусочек торта перепал ) Ребенок остался с папой...ну сами знаете, что может случится в таких случаях дома бардак, кашу съела половину, зато умяла два яблока.
А! Еще я испекла хлеб! Пробую разные рецепты, этот вполне понравился. В следующий раз буду делать круглую буханку
На завтрак субботы мы кушали бутеры с паштетом, доча доедала гречку на молоке (с трудом за полтора часа впихнула 
).
На обед доели ленивые голубцы, а еще к нам приходила моя мама и принесла ништяков мармеладки уже подъели Сыр отдала-сказала для нее кислый, я попробовала - нормальный сыр
Яблоко пойдет в выпечку, тем более, что я была на рынке. Купила рыбу. Обошлась она мне в 225 рублей чуть больше килограмма. Порезали нам на шесть больших стейков, нам с Васей на месяц хватит (муж рыбу не любит). Еще взяла сто грамм грецкого ореха (в выпечку и так погрызть). И не удержалась - набор леденцов 29 рублей - 4 штуки подходящего доче размера
Итого на рынке - 372 рубля, из которых большая часть - рыба на месяц
Папа ушел на мальчишник, мы ужинали так
В мульте внизу рис, на верху рыба (один стейк) на пару. Себе еще сделала салатик (пол огурца и пол помидора), но так его и не доела. Вася тоже всё съесть не смогла, очень уже хотела спать.
Потрачено 1228. Не забываем, что несколько купленных продуктов будут использоваться в течении всего месяца (а масла нам хватит и на два).
На завтрак 4-ого дня эксперимента у ребенка была манная каша на молоке с медом, я сварила себе кофе и пыталась доесть вчерашний венок
у меня не получилось Муж завтракать отказался такое с ним бывает редко, но не хочет -как хочет, уж его насильно я точно кормить не буду 
Дальше по списку обед. Тут Антон активизировался и, узнав про бульон от куриной грудки, потребовал легкий суп. Закинула туда немного детских макарошек, овощной смеси (морковь, кукуруза, горох) и поджарила пол луковицы (уж очень мужчине хотелось
), сушеный базилик, еще четверть грудки ушла в суп. Из оставшегося хлеба сделала чесночные тосты. Порция папы и ребенка, я так же съела тарелку
Убейте меня, не помню что муж ел на ужин
...вспомнила! Как настоящий любитель фаст-фуда попросил той самой картошки фри (всю упаковку - 500 гр ). Я ела салат: огурцы, помидоры, курица (всё та же ), у дочи - вареники с творогом. Плюшку так и не осилили И чай с медом 
Еще я купила пять штук зимних яблок - 35 рублей. Помидоры/огурцы по пол кило - 92 рубля. Про яблоки давно поняла, что надо брать по срезу. Вот мы любим фуджи, но они совсем не темнеют, а значит и железа в них мало. Гренни смит темнеют хорошо, но кислючие, есть не возможно. Наши семиренко и зимние - лучше всего! И для кошелька приятно
Пятница началась с омлета из 6 яиц. К нему крекеры из запасника. Омлет такой обычный, фотка есть, но не интересная
А на обед ленивые голубцы. У меня оставалось пол кило капусты и еще немного мяса с грудки. Этим многих не накормишь, так что в ход пошел рис. Признаюсь честно - еще ни разу такое не готовила. Капусту в принципе только недавно начала тушить. Той порцией, что получилась пообедали все и осталось еще на субботу.
На ужин ребенку сварила гречку на молоке. Сама поехала на корпоратив подработать, там меня и покормили (даже кусочек торта перепал
) Ребенок остался с папой...ну сами знаете, что может случится в таких случаях дома бардак, кашу съела половину, зато умяла два яблока.А! Еще я испекла хлеб! Пробую разные рецепты, этот вполне понравился. В следующий раз буду делать круглую буханку
На завтрак субботы мы кушали бутеры с паштетом, доча доедала гречку на молоке (с трудом за полтора часа впихнула
).
На обед доели ленивые голубцы, а еще к нам приходила моя мама и принесла ништяков
мармеладки уже подъели Сыр отдала-сказала для нее кислый, я попробовала - нормальный сыр 
Яблоко пойдет в выпечку, тем более, что я была на рынке. Купила рыбу. Обошлась она мне в 225 рублей чуть больше килограмма. Порезали нам на шесть больших стейков, нам с Васей на месяц хватит (муж рыбу не любит). Еще взяла сто грамм грецкого ореха (в выпечку и так погрызть). И не удержалась - набор леденцов
29 рублей - 4 штуки подходящего доче размера
Итого на рынке - 372 рубля, из которых большая часть - рыба на месяц
Папа ушел на мальчишник, мы ужинали так
В мульте внизу рис, на верху рыба (один стейк) на пару. Себе еще сделала салатик (пол огурца и пол помидора), но так его и не доела. Вася тоже всё съесть не смогла, очень уже хотела спать.
Потрачено 1228. Не забываем, что несколько купленных продуктов будут использоваться в течении всего месяца (а масла нам хватит и на два).
Дни 7-10
Утро Воскресенья началось с поедания постных оладушек со сметаной. Фотки нет, судя по всему забыла Но их будет видно на другой фотке
Постные они потому, что без молока и яиц! Для меня такие рецепты очень ценны, ведь бывает, что нет ни того ни другого, а завтракать надо.
В обед я пошла в магазин решила на предстоящую неделю купить мясного. C магазином я конечно погорячилась: на рынке можно было взять кило шейки свинной за те же деньги, кальмар на 10 рублей дешевле
Заморозку на обед уже было не успеть приготовить, поэтому в ход пошли сосиски нам с Антоном, а Вася доедала недоеденную рыбу Салат из моркови и сыра (который принесла мама) с чесночком. Сосиски на гриле в духовке (без масла)
Обед получился очеееень плотным, так что на ужин ничего внушительного не захотелось, тем более что мы весь день батонились дома. У нас снова хичины: начинка оставалась с прошлого раза на пол порции, остальные пол порции теста я начинила той же сосиской и сыром - папа наш очень любит такое сочетание, сказал что так вкуснее даже не поймешь этих мужиков и доедали салат с морковкой (не доели)
А у Васи на ужин была каша из пачки. Держу на случай, когда готовить уже устала, а кушать хочется. Конечно сейчас найдутся те, кто скажет, что это не по правилам или еще что-нибудь но каша из старых запасов и осталось не больше двух порций
В течении дня Василиса таскала немного грецких орехов и съела пол порции мороженного.
Вечером я сварила компот из сухофруктов. На три литра у меня ушло около 300 грамм. Получился очень насыщенный вкус, как в детстве
Ребенок доволен
Завтрак понедельника был разнообразным Опять пытались доесть, что осталось. Доче досталось "яичница" с сухарями из домашнего хлеба.
Мои домашние вообще любят хлебобулочные и мучные изделия, муж за свежую булку подольского с колбасой готов ехать на другой конец города
На обед была свинина а-ля гуляш со спагетти.
Свининки оставила пару кусочков с расчетом на суп, решила попробовать сделать томатный.
На ужин были пирожки с рисом, яйцом и луком. Еще одно "первый раз". Сосиски в тесте готовила, сладкие пробовала, а вот до таких пирожков как-то руки не доходили
Получилось довольно много! Минус три яйца и пучок лука.
По просьбе мужчины, сделал ему один большой пирожок с сосиской и сыром
У сонного ребенка снова вареники с творогом. Вообще режим у нее такой, что полдник выпадает. Спать ложится после двух-трех, а встает не раньше пяти-шести.
Завтрак вторника: омлет с парой крабовых палочек и зеленым луком. Нам на троих в самый раз порция, Вася еще и пол пирожка умяла
В 12 мы поехали в сафари парк. я взяла компота в бутылочке и тех же пирожков, чтобы можно было перекусить в дороге.
Ужин поэтому был ранний. Сварила тот самый томатный суп со свининой, к нему оставшиеся сухарики из домашнего батона. Закончилась томатная паста и последняя помидорка.
Мне супчик очень понравился! Попробую в следующий раз сделать с говядиной.
Вечером с расчетом на завтрак испекла чиабату http://www.povarenok.ru/recipes/show/62277/ (370 гр воды - это 400 мл)
Василиса завтракать не стала - папа рано увез её к бабушке. Мы поели с паштетом и джемом.
На обед у меня был суп, а вечером хочу приготовить фаршированные кальмары.
Вот что получилось
Подливку сделала из остававшейся сметаны. Начинка: рис, поджаренные лук и морковь, остатки мексиканской смеси (получилась такая вкусная, что мне было жалко пихать в кальмара ). Мне на ужин достался тот, что поменьше. У Антона было первое и второе - последняя порция супа и средний кальмарчик.
Помимо воскресного похода в магазин, еще докупались: яйца, молоко, зеленый лук, мука.
Потрачено: 944 рубля. Из мясного есть фарш, грудка куриная, кальмар и рыба Васёне. Совсем закончились овощи и фрукты
надо сегодня хотя бы яблок купить - это еще рублей 50. Пока укладываемся
Но их будет видно на другой фотке Постные они потому, что без молока и яиц! Для меня такие рецепты очень ценны, ведь бывает, что нет ни того ни другого, а завтракать надо.
В обед я пошла в магазин
решила на предстоящую неделю купить мясного. C магазином я конечно погорячилась: на рынке можно было взять кило шейки свинной за те же деньги, кальмар на 10 рублей дешевле 
Заморозку на обед уже было не успеть приготовить, поэтому в ход пошли сосиски нам с Антоном, а Вася доедала недоеденную рыбу
Салат из моркови и сыра (который принесла мама) с чесночком. Сосиски на гриле в духовке (без масла)
Обед получился очеееень плотным, так что на ужин ничего внушительного не захотелось, тем более что мы весь день батонились дома. У нас снова хичины: начинка оставалась с прошлого раза на пол порции, остальные пол порции теста я начинила той же сосиской и сыром - папа наш очень любит такое сочетание, сказал что так вкуснее даже
не поймешь этих мужиков и доедали салат с морковкой (не доели)
А у Васи на ужин была каша из пачки. Держу на случай, когда готовить уже устала, а кушать хочется. Конечно сейчас найдутся те, кто скажет, что это не по правилам или еще что-нибудь
но каша из старых запасов и осталось не больше двух порций 
В течении дня Василиса таскала немного грецких орехов и съела пол порции мороженного.
Вечером я сварила компот из сухофруктов. На три литра у меня ушло около 300 грамм. Получился очень насыщенный вкус, как в детстве
Ребенок доволен Завтрак понедельника был разнообразным
Опять пытались доесть, что осталось. Доче досталось "яичница" с сухарями из домашнего хлеба. 
Мои домашние вообще любят хлебобулочные и мучные изделия, муж за свежую булку подольского с колбасой готов ехать на другой конец города
На обед была свинина а-ля гуляш со спагетти.
Свининки оставила пару кусочков с расчетом на суп, решила попробовать сделать томатный.
На ужин были пирожки с рисом, яйцом и луком. Еще одно "первый раз". Сосиски в тесте готовила, сладкие пробовала, а вот до таких пирожков как-то руки не доходили
Получилось довольно много! Минус три яйца и пучок лука.
По просьбе мужчины, сделал ему один большой пирожок с сосиской и сыром
У сонного ребенка снова вареники с творогом. Вообще режим у нее такой, что полдник выпадает. Спать ложится после двух-трех, а встает не раньше пяти-шести.
Завтрак вторника: омлет с парой крабовых палочек и зеленым луком. Нам на троих в самый раз порция, Вася еще и пол пирожка умяла
В 12 мы поехали в сафари парк. я взяла компота в бутылочке и тех же пирожков, чтобы можно было перекусить в дороге.
Ужин поэтому был ранний. Сварила тот самый томатный суп со свининой, к нему оставшиеся сухарики из домашнего батона. Закончилась томатная паста и последняя помидорка.
Мне супчик очень понравился! Попробую в следующий раз сделать с говядиной.
Вечером с расчетом на завтрак испекла чиабату http://www.povarenok.ru/recipes/show/62277/ (370 гр воды - это 400 мл)
Василиса завтракать не стала - папа рано увез её к бабушке. Мы поели с паштетом и джемом.
На обед у меня был суп, а вечером хочу приготовить фаршированные кальмары.
Вот что получилось
Подливку сделала из остававшейся сметаны. Начинка: рис, поджаренные лук и морковь, остатки мексиканской смеси (получилась такая вкусная, что мне было жалко пихать в кальмара
). Мне на ужин достался тот, что поменьше. У Антона было первое и второе - последняя порция супа и средний кальмарчик.
Помимо воскресного похода в магазин, еще докупались: яйца, молоко, зеленый лук, мука.
Потрачено: 944 рубля. Из мясного есть фарш, грудка куриная, кальмар и рыба Васёне. Совсем закончились овощи и фрукты
надо сегодня хотя бы яблок купить - это еще рублей 50. Пока укладываемся
Дни 11-13
...четверг начался так
У Василисы была манка на молоке, в этот день она съела только половину...больше даже за конфету не захотела
На обед доели томатный суп с свининой.
На ужин у папы макароны с фаршем (распечатала куриный), у меня последний фаршированный кальмар, у Васи рис (который начинка для кальмара) и рыба на пару. Салат с морковкой, сыром, чесноком (Антон половину умял, пока остальное приносила )
Чуть позже сделала подобие штруделя из остававшихся яблок и купленных ранее орехов. Тесто было в запасах. Получилась два больших рулета, ели их три дня
В пятницу муж попросил снова сделать хлебушек на завтрак, ему очень понравилась чиабата с паштетом Я съела пару кусочков. У ребенка была каша второй день подряд.
На обед суп-пюре (получился очень густой) из цветной капусты.
Я подъедала макароны: добавила одно яйцо и пару крабовых палочек. Васе покрошила рыбу в супчик.
На ужин у нас с папой был суп, у Васи снова суп - в обед она съела пять ложек, порция осталась почти не тронутой не знаю, что с ребенком
На завтрак субботы мы планировали оладушки, но соседи решили повоевать - в результате я не выспалась, желания вставать раньше и готовить не было. Пришлось ему снова пить чай с бутерами
У Василисы было яичко, у меня штрудель и пол литра чая
Папа отправился на дачу к родителям
У меня оставалось несколько порций готового риса и разморожен куриный фарш. Решила сделать ежики. Ходили в магазин за продовольствием для салатика Вместо пекинской капуста и салата решила взять нашу родную белокочанную - помимо салат еще и салянку можно будет сделать 
Этой порции салата думала хватит на два раза, но не сдержалась и съела всю тарелку
У Васи отдельно порция горошка, уж очень она его любит
На полдник замесила остатки мороженного (около 35 гр) и замороженный банан (лежал там еще до эксперимента ). Я оценила бананы в виде мороженного уже давно...просто, доступно, вкусно, быстро))
Муж вернулся с дачи поздно, накормили его ужином там: бутеры, макароны. Вечером только чай попил.
У меня на ужин была порция салата (уже поменьше, чем днем ). Вася съела еще порцию супа и с ней доела свой стейк рыбы.
Мы конечно ходили в магазин Сфотать всё не успевала, были штучные покупки (типа сметаны).
Общий чек за неделю: 1260. Но мы еще перекусывали пирожками - это плюс 150 рублей. Думала не уложимся, а в принципе получилось. В холодильнике немного супа, ежиков и вчера сварила компот 3 литра В морозилке 1 грудка, пара-тройка тушек кальмара. Где-то 1,5 кило картошки, капуста, три сосиски и по мелочи. Готовить есть из чего
У Василисы была манка на молоке, в этот день она съела только половину...больше даже за конфету не захотела
На обед доели томатный суп с свининой.
На ужин у папы макароны с фаршем (распечатала куриный), у меня последний фаршированный кальмар, у Васи рис (который начинка для кальмара) и рыба на пару. Салат с морковкой, сыром, чесноком (Антон половину умял, пока остальное приносила
)
Чуть позже сделала подобие штруделя из остававшихся яблок и купленных ранее орехов. Тесто было в запасах. Получилась два больших рулета, ели их три дня
В пятницу муж попросил снова сделать хлебушек на завтрак, ему очень понравилась чиабата с паштетом
Я съела пару кусочков. У ребенка была каша второй день подряд.На обед суп-пюре (получился очень густой) из цветной капусты.
Я подъедала макароны: добавила одно яйцо и пару крабовых палочек. Васе покрошила рыбу в супчик.
На ужин у нас с папой был суп, у Васи снова суп - в обед она съела пять ложек, порция осталась почти не тронутой
не знаю, что с ребенком На завтрак субботы мы планировали оладушки, но соседи решили повоевать - в результате я не выспалась, желания вставать раньше и готовить не было. Пришлось ему снова пить чай с бутерами
У Василисы было яичко, у меня штрудель и пол литра чая
Папа отправился на дачу к родителям
У меня оставалось несколько порций готового риса и разморожен куриный фарш. Решила сделать ежики. Ходили в магазин за продовольствием для салатика Вместо пекинской капуста и салата решила взять нашу родную белокочанную - помимо салат еще и салянку можно будет сделать Этой порции салата думала хватит на два раза, но не сдержалась и съела всю тарелку У Васи отдельно порция горошка, уж очень она его любит
На полдник замесила остатки мороженного (около 35 гр) и замороженный банан (лежал там еще до эксперимента
). Я оценила бананы в виде мороженного уже давно...просто, доступно, вкусно, быстро))
Муж вернулся с дачи поздно, накормили его ужином там: бутеры, макароны. Вечером только чай попил.
У меня на ужин была порция салата (уже поменьше, чем днем
). Вася съела еще порцию супа и с ней доела свой стейк рыбы.Мы конечно ходили в магазин
Сфотать всё не успевала, были штучные покупки (типа сметаны). 
Общий чек за неделю: 1260. Но мы еще перекусывали пирожками - это плюс 150 рублей. Думала не уложимся, а в принципе получилось. В холодильнике немного супа, ежиков и вчера сварила компот 3 литра
В морозилке 1 грудка, пара-тройка тушек кальмара. Где-то 1,5 кило картошки, капуста, три сосиски и по мелочи. Готовить есть из чего
Дни 14-17
В воскресенье у мужа был выходной и завтракали мы запланированными ранее оладушками со сметанкой. У нас с Васей компотики
К обеду мы выбрались прогуляться на рынок. И тут "Остапа понесло" Вместо привычных дочке мармеладок я купила мой любимый рахат-лукум 130 руб/кг, у нас 300 грамм))Дешево и вкусно
Еще я не удержалась и купла 300 грамм шампиньонов резанных (119 руб/кг), мексиканскую смесь (зарекомендовала себя, как хорошая добавка), очередную пачку леденцов и батон хлеба. Леденцы мы до сих пор не открыли - всё балуемся восточной сладостью
Пока нас не было, Антон пообедал ежиками и доел хлеб с паштетом. У Васи на обед был один большой ежик, у меня два и вот такая поджарка с купленными овощами, грибами
На ужин у дочки кашка из пачки. Я не ужинала, попила чай. У Антона не помню Всё никак не приучу себя фотать всю еду, просто для себя...забывается а теперь он спит уже и не спросить((
В понедельник я повезла дочку на прививку, встали рано и она еще есть не хотела. Я взяла с собой компот в бутылочке и мюсли батончик для нее. Антон позавтракал оставшимися сосисками и тостами (намазал остатки плавленного сыра). У меня банан
Я на обед доела последнюю порцию супа, поджарила туда чуток грибов и ложка сметанки
Вася съела последние вареники с творогом.
На ужин мне и дочке была капуста с овощами и тефтельками из остатков куриного (или индюшачьего) фарша.
У мужа вареники... варениковое настроение какое-то ...или усталось от готовки
Завтрак вторника - омлет. Нам 5-5 яиц вполне хватает на троих. Муж может догнаться чем-нибудь
мы вот тосты очень любим
Сходили в на рынок: говядина 0,5 кг, сгущенка, масло для выпечки, селедка на ужин папе и шоколадку дочке подарила продавщица в магазине ей тяжело что-то не дарить
Наш с ней обед: ура, все вареники закончились! Сейчас удивляюсь, как мы пол кило растянули вот действительно малоежки, еще и в стадии экономии
У Антона на ужин давно запланированная картошечка (с чесночком) и селедкой (треть где-то осталось)
У нас: яичная лапша с курицей в соусе карри. Я со своей порцией справилась, а дочку не успела - вырубилась днем не стала укладываться спать и неожиданно закаталась в 8 вечера спать. Наши две порции - одно гнездо лапши и половина мяса с куриной грудки.
Еще я испекла подобие кекса на сгущенке (треть банки осталась) и добавила туда остатки грецких орехов. Сверху и в серединке: растопленная шоколадка с орехами. И, кстати, это не тот бюджетный пирожок, о котором я писала
Утром среды я не завтракала, хотела сдать кровь на анализы (но не сдала - долгая история), Вася накинулась на торт, папа кушал последние два яйца в вареном виде и тоже кусок торта, но меня уже дома не было...да и фотка была бы не интересная
У меня получился разгрузочный день Утром в центре выпила кофе с пирожком - 125 рублей. И потом просидела до пяти на наращивании... Вот честно кушать не хотелось
В итоге, ужинали мы поздно. Василиса - вчерашнее карри, у папы - рис и курица в бальзамической глазури с лучком Мой вариант по вкусу напоминает соус унаги Мне риса уже не осталось, я сварила пару яиц и добавила сверху кусочек торта, вполне сытно получилось)) Яйца были вкуснючие в смятку
С варениками конечно получилось не очень интересно, но и правда усталость от кухни присутствует Мы за два дня съели бананы, яблоко осталось 1 шт. Сегодня вечером еще в магазине оставила 324 рубля (мука, яйца, сыр плавленный, пол булки подольского, сгущенка, масло для выпечки). Итоговую сумму в конце недели приплюсую к уже потраченным.
К обеду мы выбрались прогуляться на рынок. И тут "Остапа понесло"
Вместо привычных дочке мармеладок я купила мой любимый рахат-лукум 130 руб/кг, у нас 300 грамм))Дешево и вкусно Еще я не удержалась и купла 300 грамм шампиньонов резанных (119 руб/кг), мексиканскую смесь (зарекомендовала себя, как хорошая добавка), очередную пачку леденцов и батон хлеба. Леденцы мы до сих пор не открыли - всё балуемся восточной сладостью
Пока нас не было, Антон пообедал ежиками и доел хлеб с паштетом. У Васи на обед был один большой ежик, у меня два и вот такая поджарка с купленными овощами, грибами
На ужин у дочки кашка из пачки. Я не ужинала, попила чай. У Антона не помню
Всё никак не приучу себя фотать всю еду, просто для себя...забывается а теперь он спит уже и не спросить((В понедельник я повезла дочку на прививку, встали рано и она еще есть не хотела. Я взяла с собой компот в бутылочке и мюсли батончик для нее. Антон позавтракал оставшимися сосисками и тостами (намазал остатки плавленного сыра). У меня банан
Я на обед доела последнюю порцию супа, поджарила туда чуток грибов
и ложка сметанки 
Вася съела последние вареники с творогом.
На ужин мне и дочке была капуста с овощами и тефтельками из остатков куриного (или индюшачьего) фарша.
У мужа вареники... варениковое настроение какое-то
...или усталось от готовки Завтрак вторника - омлет. Нам 5-5 яиц вполне хватает на троих. Муж может догнаться чем-нибудь
мы вот тосты очень любим
Сходили в на рынок: говядина 0,5 кг, сгущенка, масло для выпечки, селедка на ужин папе и шоколадку дочке подарила продавщица в магазине
ей тяжело что-то не дарить 
Наш с ней обед: ура, все вареники закончились! Сейчас удивляюсь, как мы пол кило растянули
вот действительно малоежки, еще и в стадии экономии 
У Антона на ужин давно запланированная картошечка (с чесночком) и селедкой (треть где-то осталось)
У нас: яичная лапша с курицей в соусе карри. Я со своей порцией справилась, а дочку не успела - вырубилась
днем не стала укладываться спать и неожиданно закаталась в 8 вечера спать. Наши две порции - одно гнездо лапши и половина мяса с куриной грудки.
Еще я испекла подобие кекса на сгущенке (треть банки осталась) и добавила туда остатки грецких орехов. Сверху и в серединке: растопленная шоколадка с орехами. И, кстати, это не тот бюджетный пирожок, о котором я писала
Утром среды я не завтракала, хотела сдать кровь на анализы (но не сдала - долгая история
), Вася накинулась на торт, папа кушал последние два яйца в вареном виде и тоже кусок торта, но меня уже дома не было...да и фотка была бы не интересная У меня получился разгрузочный день
Утром в центре выпила кофе с пирожком - 125 рублей. И потом просидела до пяти на наращивании... Вот честно кушать не хотелось В итоге, ужинали мы поздно. Василиса - вчерашнее карри, у папы - рис и курица в бальзамической глазури с лучком
Мой вариант по вкусу напоминает соус унаги Мне риса уже не осталось, я сварила пару яиц и добавила сверху кусочек торта, вполне сытно получилось)) Яйца были вкуснючие в смятку 
С варениками конечно получилось не очень интересно, но и правда усталость от кухни присутствует
Мы за два дня съели бананы, яблоко осталось 1 шт. Сегодня вечером еще в магазине оставила 324 рубля (мука, яйца, сыр плавленный, пол булки подольского, сгущенка, масло для выпечки). Итоговую сумму в конце недели приплюсую к уже потраченным.
Дни 18-21
Четверг завтрак - яичница с тостами. Мы на этой неделе в ударе по яйцам
Пап на работе. Нам сварила простой суп с гречкой, шампиньонами, мексиканской смесью на бульоне от куриной грудки. У ребенка вытащила грибы (рано еще) и стручковую фасоль (не ест пока).
С костей еще и мяска чуток наковырялось
Ужинали гречкой с говядиной в подливе. Папина порция:
В пятницу утром я пожарила блины 50/50 молоко с водой. Сгущенка была в прикуску, но еще немного осталось.
Василиса обедала макаронами с отварной на пару рыбой. Я последней порцией супа.
На ужин сварили борщ. Обычно готовлю в кастрюльке на 1.5. литра, но капусты нашинковала многовато - пришлось варить большую (2,5-3 литра). Борщу повезло Там грамм 150 говядины.
Взрослая порция
В перекусах съели яблоко и грушу, которую бабушка положила Васе. Грушу эту она так и не попробовала(( соглашалась только на яблоко.
В субботу попыталась снова пропихнуть овсянку ребенку..с боем скормила за час. У нас яичница с подсушенным хлебом...хлеба потом папе оказалось мало Мы любим целые желтки и не любим целые белки)) поэтому наша яичница всегда выглядит вот так
Днем я оказалась на ярмарке на площади. Про цены уже писала - смешные. Вот этот набор обошелся мне в 395 рублей.
2 наваги. 400 гр салата (продавщица сделала скидку - обошлись по цене 300), помидоры на ветке больше полкило+огурцы так же, картошки 2 кг (30 рэ/кг), квашенная капуста 300 гр, морковь 500гр, сухофрукты (красивые ) 500гр, яйца и хлеб в соседнем магазине, на фото нет пачки овсяных хлопьев.
На обед доели борщ (и снова подсушенный хлеб - любим очень его )
Еще я сделала овсяные печеньки. Люблю их именно с хлопьями, получаются очень сытные!! Сахара было мало -в ход пошел ванильный и две чайные ложки меда с горкой...и цедра апельсина (нашлась в специях)
На ужин отварили местную картошечку, поджарила лучок до сладости... Салат из салата помидоров. огурцов (майонез смешала с растительным маслом, чесноком и сушеным базиликом). Папа доедал селедку.
В общем думали картошки останется еще на следующий день..но она была нереально вкусная! Вот как так? Так просто и так вкусно! Съели все, что сварили
Вася доела макароны с рыбой. Рыбу всю не осилила - осталось еще на воскресенье.
Хотела на завтрак сделать манник, но сахара было не достаточно. Пришлось снова лепить хичины: пустили туда остатки магазинной картошки, последние грамм 50 сыра+свежие чеснок и лук. Получилось само-то всё таки с чесноком/луком вкуснее! Хотела Васе сварить манку, но она тоже набросилась и умяла одну штуку. Фотку выкладывать не буду - вы их уже видели
Обед: для Васи я смешала остатки рыбы, горошек и кукурузу из замороженной смеси с яйцом.
У меня "тазик" салата...такой же как и вчера, только с 2 отварными яйцами
Папа обедать не стал (обед у нас обычно поздний), так как в 4 часа у него начало корпоративных шашлыков...Везет засранцу
На полдник ребенок осилил пол яблока и треть овсяного печенья. Я попила чай с двумя печеньками и решила больше не кушать сегодня. Василисе сварила манную кашу на молоке.
В течении дня ребенок съедает в среднем по половине яблока, больше не лезет. Конфеты 2-5 штук после основных приемов пищи. Этого в основных отчетах не пишу, но для переживающих факт констатирую
За неделю (с воскресенья до воскресенья) потрачено 1652 рубля. Покупки за эту неделю могу подробно расписать в теме, тут не буд засорять. Из основных продуктов осталось: больше кг капусты, кальмар - 2 шт, картошка примерно 1.5 кг, спагетти+макароны, гречка больше половины упаковки, мекс. смесь+грибы немного, яйца - 6 штук, полная банка сгущенки и чуток из открытой, мука почти полная пачка, чуть-чуть меда, фасоль+горох не тронуты. Из покупок с рынка пострадали только салат, огурцы, помидоры и картошка.
Пап на работе. Нам сварила простой суп с гречкой, шампиньонами, мексиканской смесью на бульоне от куриной грудки. У ребенка вытащила грибы (рано еще) и стручковую фасоль (не ест пока).
С костей еще и мяска чуток наковырялось
Ужинали гречкой с говядиной в подливе. Папина порция:
В пятницу утром я пожарила блины 50/50 молоко с водой. Сгущенка была в прикуску, но еще немного осталось.
Василиса обедала макаронами с отварной на пару рыбой. Я последней порцией супа.
На ужин сварили борщ. Обычно готовлю в кастрюльке на 1.5. литра, но капусты нашинковала многовато - пришлось варить большую (2,5-3 литра). Борщу повезло
Там грамм 150 говядины.Взрослая порция
В перекусах съели яблоко и грушу, которую бабушка положила Васе. Грушу эту она так и не попробовала(( соглашалась только на яблоко.
В субботу попыталась снова пропихнуть овсянку ребенку..с боем скормила за час. У нас яичница с подсушенным хлебом...хлеба потом папе оказалось мало
Мы любим целые желтки и не любим целые белки)) поэтому наша яичница всегда выглядит вот так
Днем я оказалась на ярмарке на площади. Про цены уже писала - смешные. Вот этот набор обошелся мне в 395 рублей.
2 наваги. 400 гр салата (продавщица сделала скидку - обошлись по цене 300), помидоры на ветке больше полкило+огурцы так же, картошки 2 кг (30 рэ/кг), квашенная капуста 300 гр, морковь 500гр, сухофрукты (красивые
) 500гр, яйца и хлеб в соседнем магазине, на фото нет пачки овсяных хлопьев. На обед доели борщ (и снова подсушенный хлеб - любим очень его
)
Еще я сделала овсяные печеньки. Люблю их именно с хлопьями, получаются очень сытные!! Сахара было мало -в ход пошел ванильный
и две чайные ложки меда с горкой...и цедра апельсина (нашлась в специях)
На ужин отварили местную картошечку, поджарила лучок до сладости... Салат из салата
помидоров. огурцов (майонез смешала с растительным маслом, чесноком и сушеным базиликом). Папа доедал селедку.
В общем думали картошки останется еще на следующий день..но она была нереально вкусная! Вот как так? Так просто и так вкусно! Съели все, что сварили
Вася доела макароны с рыбой. Рыбу всю не осилила - осталось еще на воскресенье.
Хотела на завтрак сделать манник, но сахара было не достаточно. Пришлось снова лепить хичины: пустили туда остатки магазинной картошки, последние грамм 50 сыра+свежие чеснок и лук. Получилось само-то
всё таки с чесноком/луком вкуснее! Хотела Васе сварить манку, но она тоже набросилась и умяла одну штуку. Фотку выкладывать не буду - вы их уже видели Обед: для Васи я смешала остатки рыбы, горошек и кукурузу из замороженной смеси с яйцом.
У меня "тазик" салата...такой же как и вчера, только с 2 отварными яйцами
Папа обедать не стал (обед у нас обычно поздний), так как в 4 часа у него начало корпоративных шашлыков...Везет засранцу
На полдник ребенок осилил пол яблока и треть овсяного печенья. Я попила чай с двумя печеньками и решила больше не кушать сегодня. Василисе сварила манную кашу на молоке.
В течении дня ребенок съедает в среднем по половине яблока, больше не лезет. Конфеты 2-5 штук после основных приемов пищи. Этого в основных отчетах не пишу, но для переживающих факт констатирую
За неделю (с воскресенья до воскресенья) потрачено 1652 рубля. Покупки за эту неделю могу подробно расписать в теме, тут не буд засорять. Из основных продуктов осталось: больше кг капусты, кальмар - 2 шт, картошка примерно 1.5 кг, спагетти+макароны, гречка больше половины упаковки, мекс. смесь+грибы немного, яйца - 6 штук, полная банка сгущенки и чуток из открытой, мука почти полная пачка, чуть-чуть меда, фасоль+горох не тронуты. Из покупок с рынка пострадали только салат, огурцы, помидоры и картошка.
Дни 22-25
На этой неделе мы будем много готовить из остатков И меню будет довольно скучным
Понедельник (у мужа выходной) начался с испанской тортильи. Для меня это более экономичный вариант омлета. Яиц уходит в два раза меньше, а выход тот же. Прочитала много рецептов тортильи, вариантов приготовления масса! В основе всегда картошка, которую я отварила с вечера. Так же порезала китайскую помидорку (лежала в холодильнике уже пару недель), немного мексиканской смеси и три яйца. Вот что получилось
Достала и замочила горох. Вместо привычного горохового супа с копченостями, наш ходовой суп-пюре: много гороха, картофель, морковь и чеснок. К супу подсушила подольский, ребенку было очень весело топить сухарики Наконец не пришлось впихивать в нее еду 
Я понимаю, что для многих такой состав слишком прост, но ведь сейчас пост. Я никогда еще не постилась, но морально готовлюсь к этому с помощью вот таких рецептов. Мне вкус очень понравился
Оставалось две тушки кальмара. Потушила морковку доя сладости, туда же кальмар и пару ложек томатной пасты. Спагетти отварила и добавила к этой смеси. Ребенок не мог отличить кальмар от макарон, что пошло мне только на руку
На фото детская и взрослая порции
Перекусывали овсяными печеньями, яблоком.
Нашла рецепт манника с одним яйцом. Добавила чуть-чуть корицы и цедры апельсина. Вот такая запеканка получилась на завтрак вторника
Сколько рецептов прочитала (и сама раньше пробовала) - сложилось впечатление, что манник получается всегда! Он просто не может не пропечься или получится невкусным
Василиса на обед получила рис с сырой морковкой (хоть в таком виде поест овощи_ и рыбку на пару. Я доедала последнюю порцию спагетти
К ужину тоже смесь из "остатков": фасоль, капуста, рис и сосиски. Ребенок сосиски не ест, для нее их вытащила и добавила треть рыбы с обеда.
И салат из овощей с рынка
Фасоль конечно вещь Варить правда долго, но оно того стоит! В планах на конец недели борщ с фасолью.
В среду Василиса к бабушке не поехала, на этой неделе её заберут на выходные, так как мы идем на свадьбу. Завтрак снова из тортильи. В этот раз вариант "для мужчины" картошка и сосиски
На обед у меня вчерашняя смесь с фасолью, Василиса доедает рис с рыбой.
Ужин тоже скучный Папа доел капусту, я случайна слопала весь салат из морской капусты (как раз на форуме его обсуждали), у дочи последняя порция супа. И...снова испекла овсяные печенья. Странно, что мы их так долго едим. Они очень вкусные и очень сытные!
Четверг на завтрак мы с мужем пили чай с печеньем, у Васи к печенью добавилось яичко.
На обед снова суп из гороха. Снова с сухариками. Я предупреждала, что будет скучно Но куда его девать? Оставался один стакан, я его весь замочила и на один раз этого оказалось много Я еще туплю с количеством бобовых 
В обед мы сходили в магазин Терпения экономить уже не хватает Взяли сыра, хоть нам и хватит его на пару недель. На ужин котлетки из фарша индейки (плюс много морковки, лука и немного манки). И салат морковь+сыр+чеснок.
Ребенок съела кусочка три сыра с хлебом.
Покупали яйца, сосиски и кефир на творог. Сегодня бананы 4 штуки, фарш, полтора кг лука, морковку, соль, майонез, хлеб маленький, сыр, дрожжи и что-то еще по мелочи. За лимит думаю выйдем, но многого купленного хватит еще недели на две-три Да и до конца эксперимента единственное за что у меня болит голова - это завтрак. Рис есть, спагетти, гречка, рыба, фарша еще где-то половина. Капуста, фасоль, свекла, картошка, лук, сгущенка, яблоки три штуки, немного яиц. На один раз шампиньонов и смеси овощей мне.
И меню будет довольно скучным Понедельник (у мужа выходной) начался с испанской тортильи. Для меня это более экономичный вариант омлета. Яиц уходит в два раза меньше, а выход тот же. Прочитала много рецептов тортильи, вариантов приготовления масса! В основе всегда картошка, которую я отварила с вечера. Так же порезала китайскую помидорку (лежала в холодильнике уже пару недель), немного мексиканской смеси и три яйца. Вот что получилось
Достала и замочила горох. Вместо привычного горохового супа с копченостями, наш ходовой суп-пюре: много гороха, картофель, морковь и чеснок. К супу подсушила подольский, ребенку было очень весело топить сухарики
Наконец не пришлось впихивать в нее еду Я понимаю, что для многих такой состав слишком прост, но ведь сейчас пост. Я никогда еще не постилась, но морально готовлюсь к этому с помощью вот таких рецептов. Мне вкус очень понравился
Оставалось две тушки кальмара. Потушила морковку доя сладости, туда же кальмар и пару ложек томатной пасты. Спагетти отварила и добавила к этой смеси. Ребенок не мог отличить кальмар от макарон, что пошло мне только на руку
На фото детская и взрослая порции
Перекусывали овсяными печеньями, яблоком.
Нашла рецепт манника с одним яйцом. Добавила чуть-чуть корицы и цедры апельсина. Вот такая запеканка получилась на завтрак вторника
Сколько рецептов прочитала (и сама раньше пробовала) - сложилось впечатление, что манник получается всегда! Он просто не может не пропечься или получится невкусным
Василиса на обед получила рис с сырой морковкой (хоть в таком виде поест овощи_ и рыбку на пару. Я доедала последнюю порцию спагетти
К ужину тоже смесь из "остатков": фасоль, капуста, рис и сосиски. Ребенок сосиски не ест, для нее их вытащила и добавила треть рыбы с обеда.
И салат из овощей с рынка
Фасоль конечно вещь
Варить правда долго, но оно того стоит! В планах на конец недели борщ с фасолью.В среду Василиса к бабушке не поехала, на этой неделе её заберут на выходные, так как мы идем на свадьбу. Завтрак снова из тортильи. В этот раз вариант "для мужчины"
картошка и сосиски 
На обед у меня вчерашняя смесь с фасолью, Василиса доедает рис с рыбой.
Ужин тоже скучный
Папа доел капусту, я случайна слопала весь салат из морской капусты (как раз на форуме его обсуждали), у дочи последняя порция супа. И...снова испекла овсяные печенья. Странно, что мы их так долго едим. Они очень вкусные и очень сытные!Четверг на завтрак мы с мужем пили чай с печеньем, у Васи к печенью добавилось яичко.
На обед снова суп из гороха. Снова с сухариками. Я предупреждала, что будет скучно
Но куда его девать? Оставался один стакан, я его весь замочила и на один раз этого оказалось много Я еще туплю с количеством бобовых В обед мы сходили в магазин
Терпения экономить уже не хватает Взяли сыра, хоть нам и хватит его на пару недель. На ужин котлетки из фарша индейки (плюс много морковки, лука и немного манки). И салат морковь+сыр+чеснок.
Ребенок съела кусочка три сыра
с хлебом. Покупали яйца, сосиски и кефир на творог. Сегодня бананы 4 штуки, фарш, полтора кг лука, морковку, соль, майонез, хлеб маленький, сыр, дрожжи и что-то еще по мелочи. За лимит думаю выйдем, но многого купленного хватит еще недели на две-три
Да и до конца эксперимента единственное за что у меня болит голова - это завтрак. Рис есть, спагетти, гречка, рыба, фарша еще где-то половина. Капуста, фасоль, свекла, картошка, лук, сгущенка, яблоки три штуки, немного яиц. На один раз шампиньонов и смеси овощей мне.
Дни 26-31
Пятница завтрак: овсяные печенья, хлеб с сыром.
нам на обед оставались еще три котлетки и спагетти. К ужину борщ с фасолью для всех Приходила моя мама и принесла пачку овсяных печенек к чаю (снится скоро мне будут ), ими мы и перекусывали с чаем=)
На субботний завтрак вкуууусная запеканка из творожка от кефира Нежнейшая вещь! Добавила банан и кокосовую стружку в тесто Кстати, вышло у меня ровно 300 грамм творога - около 23 рублей за 100 гр, выгода получилась.
Вот такой загорелый котик
В обед мы уже отвезли Василису к бабушке, а сами отправились на свадьбу. Наелись и еще унесли с собой даже Шашлык и люля-кебаб из курицы
Воскресенье отсыпались, я не готовила Муж жевал что находил без моего ведома Ребенка привезли к ужину и кушали мы пятничный борщ.
В понедельник сделала блины на сыворотке. Мне показались кисловаты Делала, как всегда на глаз.
Я обедала кебабом, Вася от рыбы отказалась... Ох, готовка... В общем скромные макароны с сыром ребенка вполне удовлетворили, хоть всю порцию сама съела, впихивать не пришлось.
На ужин у дочки были те же макароны с сыром и яйцом
Мы на ужин ели то же мясо с гречкой.
Понедельник получился такой вот отдыхательный от плиты. Ребенок перекусывал бананом и яблоком, которые привезла от бабушки.
На утро вторник заранее испекла хлеб с добавлением лука. И сыр. Молока нет Надо будет купить к ужину, а пока ребенок доволен хлебом с сыром. Вася завтракает всегда очень немного и хлеба может просить даже в течении дня это всё из-за фамилии
На обед я сварила нам рыбный суп из 1 стейка. Добавила яичную лапшу.
На полдник купила ребенку порцию мороженного соскучилась она.
Ужинали жаренной картошкой с остатками кебабов и квашеной капустой.
Василисе сварила молочную манку и потом уже добавила для обманки немного овсяных хлопьев
В среду ребенок уезжает к бабушке, встает рано и как правило не завтракает. Мы завтракали яичницами, сосисками и хлебом.
Я пообедала двумя сосисками (сосиски закончились) и сварила картошку пюре с остатками молока (брала пол литра). А еще на первое небольшая порция вчерашнего супа.
На ужин пожарила навагу. Делала это первый раз...для меня разделка рыбы всегда занятие неприятное. Но тут долго не мучила себя Решила со вкусом не экспериментировать и классически обваляла в муке с солью/перцем. Нам очень понравилось! Муж рыбу не ест из-за костей, но с навагой таких проблем нет. Одной штуки каждому оказалось мало Обязательно буду готовить раз в неделю!!! Дешево, вкусно, просто!!
Дочка приехала сытая, но мне удалось впихнуть остатки супа.
Покупали за полторы недели не много. Сахар, хлеб, рис, кефир (на творог), морскую капусту на салат, мороженное, сосиски, яйца 2 раза. морковь, лук, сыр, майонез, бананы, фарш, дрожжи, соль. Итоговый чек за 10 дней: 1042
Свадьба конечно нам на руку
нам на обед оставались еще три котлетки и спагетти. К ужину борщ с фасолью для всех
Приходила моя мама и принесла пачку овсяных печенек к чаю (снится скоро мне будут ), ими мы и перекусывали с чаем=)
На субботний завтрак вкуууусная запеканка из творожка от кефира
Нежнейшая вещь! Добавила банан и кокосовую стружку в тесто Кстати, вышло у меня ровно 300 грамм творога - около 23 рублей за 100 гр, выгода получилась.Вот такой загорелый котик
В обед мы уже отвезли Василису к бабушке, а сами отправились на свадьбу. Наелись и еще унесли с собой даже
Шашлык и люля-кебаб из курицы
Воскресенье отсыпались, я не готовила
Муж жевал что находил без моего ведома Ребенка привезли к ужину и кушали мы пятничный борщ. В понедельник сделала блины на сыворотке. Мне показались кисловаты
Делала, как всегда на глаз. 
Я обедала кебабом, Вася от рыбы отказалась... Ох, готовка... В общем скромные макароны с сыром ребенка вполне удовлетворили, хоть всю порцию сама съела, впихивать не пришлось.
На ужин у дочки были те же макароны с сыром и яйцом
Мы на ужин ели то же мясо с гречкой.
Понедельник получился такой вот отдыхательный от плиты. Ребенок перекусывал бананом и яблоком, которые привезла от бабушки.
На утро вторник заранее испекла хлеб с добавлением лука. И сыр. Молока нет
Надо будет купить к ужину, а пока ребенок доволен хлебом с сыром. Вася завтракает всегда очень немного и хлеба может просить даже в течении дня это всё из-за фамилии На обед я сварила нам рыбный суп из 1 стейка. Добавила яичную лапшу.
На полдник купила ребенку порцию мороженного
соскучилась она.Ужинали жаренной картошкой с остатками кебабов и квашеной капустой.
Василисе сварила молочную манку и потом уже добавила для обманки немного овсяных хлопьев
В среду ребенок уезжает к бабушке, встает рано и как правило не завтракает. Мы завтракали яичницами, сосисками и хлебом.
Я пообедала двумя сосисками (сосиски закончились) и сварила картошку пюре с остатками молока (брала пол литра). А еще на первое небольшая порция вчерашнего супа.
На ужин пожарила навагу. Делала это первый раз...для меня разделка рыбы всегда занятие неприятное. Но тут долго не мучила себя
Решила со вкусом не экспериментировать и классически обваляла в муке с солью/перцем. Нам очень понравилось! Муж рыбу не ест из-за костей, но с навагой таких проблем нет. Одной штуки каждому оказалось мало Обязательно буду готовить раз в неделю!!! Дешево, вкусно, просто!!
Дочка приехала сытая, но мне удалось впихнуть остатки супа.
Покупали за полторы недели не много. Сахар, хлеб, рис, кефир (на творог), морскую капусту на салат, мороженное, сосиски, яйца 2 раза. морковь, лук, сыр, майонез, бананы, фарш, дрожжи, соль. Итоговый чек за 10 дней: 1042
Свадьба конечно нам на руку
За 31 день эксперимента потрачено 5332 рубля.
P.s. Идея в том, чтобы постараться справится с поставленной задачей. То есть этот опыт может закончится и неудачей, но попытаться стоит. Я наблюдала похожие эксперименты в других регионах и странах -результат везде разный и зависит от индивидуальных предпочтений в семье
UPD Рецепты, которые использовались в нашем меню. Так же на протяжении всей темы девочки делятся своими экономными рецептами
, их набралось уже не мало!постные оладьи
2 стаканы воды теплой, сахар 2 ст.л. (можно 3, если кушать со сметаной), соль 1 ч.л., дрожжи сухие быстродействующие 10 грамм, масло растительное 2 ст. л., мука 2 стакана.
В теплой воде развести дрожжи, сахар, дать постоять чуток. Муку смешать с солью, добавить жидкую смесь, аккуратно перемешать , добавить масло. перемешать еще раз (чуть-чуть). Дать постоять пол часа в теплом месте и жарить/выпекать
Хичины http://www.povarenok.ru/recipes/show/34530/
Чиабата http://www.povarenok.ru/recipes/show/62277/
кальмары фаршированные рисом и овощами
Кальмары слегка отварила, нашпиговала готовой начинкой (из того что было в холодильнике) и в духовку минут на 15 с соусом (из того что есть). Само блюдо я стараюсь не пересаливать, соус можно по-солёней сделать.
Томатный суп
морковь, лук слегка обжарила, туда же помидорку порезанную, мясо и пару ложек томатной пасты (специи тоже люблю на этом этапе добавлять). На средней стадии готовности картошки (рядышком варилась) добавила всю эту смесь и добавила пару ложек муки, разведенную в холодной воде. Как картошка доварилась, так суп и готов. Полная импровизация
Куриное филе в бальзамической глазури
Нужен бальзамический уксус, я покупаю где-то раз в 3-4 месяца (от 115 рублей за бутылочку)
Рецепты можно найти в интернете, я увидел в приложении на телефоне и когда предоставилась возможность приготовить - не полезла смотреть подробности
На вскидку для одной куриной филешки уходит три столовых ложки уксуса, две-три соевого соуса и столовая ложка сахара.
Перемешиваю будущий соус в сковороде и жду пока выветрится запах уксуса и сахар растворится. Курицу солить не надо. Когда соус готов, выкладываю филе кусочками и, по желанию, лук. Раз в две-три минуты филе переворачиваю и ерзаю по сковородке Чтобы мясо побольше забрала глазури на себя. Можно и не усердствовать и тогда им можно будет полить рис.
По опыту: на отварные кусочки соус налипает хуже и когда мяса на сковороде в притык тоже. Лучше готовить порционно, но в любом случае получается довольно вкусно Лук, даже наш ядерный, получается отменный! Если взять меньше жидких ингредиентов, то глазурь будет прям жесткой корочкой Думаю можно заменить сахар медом частично или полностью, но не уверена в результате
Адаптированный рецепт экономных постных кексов http://www.povarenok.ru/recipes/show/86153/
В оригинале нужно только убрать острый перец
По этому рецепты можно приготовить основу для торта из разряда "гости на пороге". Я их делала не раз, вариант торта за час есть у меня в инстаграмме. Растопленная шоколадка и конфеты "марсианка" сверху. Текстура получается специфическая, кекс очень сытный!
Овсяное печенье
1,5 ст. овсяных хлопьев Геркулес, 1 ст муки, 1 ст сахара (можно и меньше), 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр сливочного масла, 1 яйцо. Смешать муку, разрыхлитель, овсяные хлопья. Масло растереть с сахаром и яйцом. Соединить смеси. Выкладывать шариками на противень на расстоянии друг от друга (не меньше 5 см). При выпекании шарики сами растекутся в печеньку. 180 градусов, около 20 минут. Режим выпечки зависит от духовки. Я выпекаю на 200 около получаса. Можно смело добавлять в тесто орехи, изюм, цедру и т.д.
2 стаканы воды теплой, сахар 2 ст.л. (можно 3, если кушать со сметаной), соль 1 ч.л., дрожжи сухие быстродействующие 10 грамм, масло растительное 2 ст. л., мука 2 стакана.
В теплой воде развести дрожжи, сахар, дать постоять чуток. Муку смешать с солью, добавить жидкую смесь, аккуратно перемешать , добавить масло. перемешать еще раз (чуть-чуть). Дать постоять пол часа в теплом месте и жарить/выпекать
Хичины http://www.povarenok.ru/recipes/show/34530/
Чиабата http://www.povarenok.ru/recipes/show/62277/
кальмары фаршированные рисом и овощами
Кальмары слегка отварила, нашпиговала готовой начинкой (из того что было в холодильнике) и в духовку минут на 15 с соусом (из того что есть). Само блюдо я стараюсь не пересаливать, соус можно по-солёней сделать.
Томатный суп
морковь, лук слегка обжарила, туда же помидорку порезанную, мясо и пару ложек томатной пасты (специи тоже люблю на этом этапе добавлять). На средней стадии готовности картошки (рядышком варилась) добавила всю эту смесь и добавила пару ложек муки, разведенную в холодной воде. Как картошка доварилась, так суп и готов. Полная импровизация
Куриное филе в бальзамической глазури
Нужен бальзамический уксус, я покупаю где-то раз в 3-4 месяца (от 115 рублей за бутылочку)
Рецепты можно найти в интернете, я увидел в приложении на телефоне и когда предоставилась возможность приготовить - не полезла смотреть подробности
На вскидку для одной куриной филешки уходит три столовых ложки уксуса, две-три соевого соуса и столовая ложка сахара.
Перемешиваю будущий соус в сковороде и жду пока выветрится запах уксуса и сахар растворится. Курицу солить не надо. Когда соус готов, выкладываю филе кусочками и, по желанию, лук. Раз в две-три минуты филе переворачиваю и ерзаю по сковородке
Чтобы мясо побольше забрала глазури на себя. Можно и не усердствовать и тогда им можно будет полить рис. По опыту: на отварные кусочки соус налипает хуже и когда мяса на сковороде в притык тоже. Лучше готовить порционно, но в любом случае получается довольно вкусно
Лук, даже наш ядерный, получается отменный! Если взять меньше жидких ингредиентов, то глазурь будет прям жесткой корочкой Думаю можно заменить сахар медом частично или полностью, но не уверена в результате Адаптированный рецепт экономных постных кексов http://www.povarenok.ru/recipes/show/86153/
В оригинале нужно только убрать острый перец
По этому рецепты можно приготовить основу для торта из разряда "гости на пороге". Я их делала не раз, вариант торта за час есть у меня в инстаграмме. Растопленная шоколадка и конфеты "марсианка" сверху. Текстура получается специфическая, кекс очень сытный!
Овсяное печенье
1,5 ст. овсяных хлопьев Геркулес, 1 ст муки, 1 ст сахара (можно и меньше), 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр сливочного масла, 1 яйцо. Смешать муку, разрыхлитель, овсяные хлопья. Масло растереть с сахаром и яйцом. Соединить смеси. Выкладывать шариками на противень на расстоянии друг от друга (не меньше 5 см). При выпекании шарики сами растекутся в печеньку. 180 градусов, около 20 минут. Режим выпечки зависит от духовки. Я выпекаю на 200 около получаса. Можно смело добавлять в тесто орехи, изюм, цедру и т.д.
еда -это не наш конек, компота домашнего за глаза, остальное с уговорами...
а накоплений не было...пришлось брать на ремонт кредиты, сумма вышла вместе с ипотекой 75 тыс в месяц 
Еще по выходным приезжает универсал со свежиной, 260 или 280 руб. любая часть туши, рубят при Вас (мама как-то купила там, мясо было "никакое", какими специями посыпешь, такого вкуса и будет).
Не забываем про Новый год, а еще я работала на предновогодних корпоративах, а там кормят поздно 
Есть целый раздел 
стружка на бюджетные пироженки шоколадные пойдет 
..Сейчас пошла и приготовила творожное желе с ягодами.Малые никогда так не ели 
Моя дочка до 4 лет ела вообще наплывами какими-то: месяц она ела только творог (на завтрак, обед и ужин), потом 2 месяца - только каши, потом месяц - только супы (тут было проще: в суп закидывалось всё 
я смотреть на фото не могу,сразу кушать хочу!!! 
