stata
Горошек лично я не пробовала, как-то не особо я его люблю, а вот кукурузу обожаю и поэтому сделала килограмма полтора на пробу...Кореянка, у которой я покупала и посоветовала, говорит что всю зиму ей внуков кормит)

А еще наморозила баклажаны (сырые правда), ибо не знала, что с ними делать, и перец сладкий бланшированный. Очень хотелось грибов белых, но пока я собиралась, они пропали(

Я тож все замораживаю-кабачки, тыкву, зелень, ну естесьно все ягоды, кроме арбуза .В этом году даже ботку от свеклы заморозила на борщ зимой-там говорят кладезь витаминов..
Про кукурузу тоже первый раз слышу , надо поробовать, я то не очень ее, а муж любит.

а я, к сожалению, ничего в этом году кроме укропа не наморозила, т.к. бессмысленно все. мы снимаем хатку, и сейчас переезжаем в другую, пока все перетянешь, кисель будет из замороженных продуктов...укроп и того сейчас лишусь а раньше всегда морозила и зелень, и перец, и ягоду, и грибы ипр.пр.пр. обидно-то как, следите за речью!

Читала что тыкву замораживать нельзя, она при низкой температуре гнить начинает и при высокой тоже. Короче, хранить следует только в погребе, а иначе никакой пользы, а жаль...

Я морозила, всё норм....

Я морозила - всё нормально. Только от сорта ещё зависит. Мне попалась волокнистая - потом в каше кусочками распадалась.

Ещё для супов удобно сразу зелень морозить нарезанную - я делаю лук+ петрушка(т.к. укроп муж на дух не переносит). Реж - перемешиваю и в контейнере в морозилку.

Перец не понравился - водянистый...

и я тыкву морожу, до сих пор в мороз-ке с прошлой осени, причем разных сортов, как я понимаю. усе хорошо, съедобно

в умной кулинарной книжке написано - тыкву не замораживают, она портится при таких температурах, я раньше тоже замораживала, и ничего не чувствовала, а сейчас боюсь

Я морожу ягоды, зелень, грибы, тыкву а еще листики виноградные на долму.

Каждый год тыкву морожу. Всегда нормально хранится.

На вкус - все нормально, а пользы видимо никакой уже не будет

А помидоры отдельно можно замораживать?

Я замораживаю помидоры - уже последние, домашние, - нарезаю сразу на кусочки - и в пластиковые коробочки. Потом и на зажарочку, и в соляночку, и куда надо, короче

а я еще по осени покупаю лук батун зеленый и чеснок все режу и в морозилку достаешь как будто с грядки

Солянка
Я так же делаю помидоры. В сентябре, когда еще огородные, режу и морожу, потом ссыпаю в коробочки, очень здорово в суп добавлять.

НУ что деваньки ухе открыли сезон? Кто в этом году что морозит?

уже заморожена жимолость и голубика(для выпечки и морсов).
В эти выходные буду морозить: сладкий перец,баклажаны,кабачки,чуть-чуть помидор, зелень. а чуть позже бруснику.

А свеклу сырую кто-нибудь морозит?

А мы фасольку стручковую морозим, перцы, и перцы уже фаршированные, стрелку чеснока, кабачки, тыкву, ягодки, зелень и огурцы перезревшие.

Свеклу почти до готовности в микроволновке и на терку...потом в пластиковые контейнеры или в пакеты и в морозилку...готовлю сейчас, чтобы зимой не возиться.