Блин, ну классно вышло! И вот на вид он всегда так смотрится огромно, а вживую - на 3 чела

Это точно В этот раз я делала блинчики по 20 см и у меня получилось 9 штук и крема хватило Вечерком, если успею, то в разрезе сфотаю

Aliapusia
красота конечно

подскажите пожалуйста если форма 26 см, сколько коржей получится?

Мало, штук 5, наверное, а ведь они еще и тонкие

буду так пробовать то с бумагой не везет вечно, а тут уже наверняка

Фрустайл
Я на рукаве для запекания нарисовала кружочки по 20 см и пекла Тесто тоненько намазывается и не растекается, мне хватило 2 кусочка рукава, для каждого последующего коржа я намазывала тесто прям поверх крошек, что остались с предыдущего, все нормально пропекалось Лена наверное меня б наругала за такое, но я ей не рассказывала

да прям, че бы я ругала сама та еще креативщица

Дайкири

слюнки текут

скажите сливки для крема какой жирности лучше подойдут?

от 30 и выше. Есть возможность - Валио 38 % и Президент 35% идеально. Но обычно в магазинах Домик, Петмол и Пармалат чаще продают.

А я коржи на силиконовом коврике выпекала, очень удобно и быстро, не смазываю его ничем даже(только первый раз немного), все само "отскакивает". Приобретайте все силиконовые коврики , конечно дороговато, но оно того стоит, очень удобно лепешки на черепаху выпекать!!! Кстати сливки брала Валио вроде, очень хорошие, а шоколад взяла кулинарный на развес, фигурками всякими. Муж сказал: "Зря ты это сделала (всмысле торт такой вкусный испекла), теперь будешь делать это постоянно"

Спасибо Вам за рецепт, от мужа особенно

РАСКОШНАЯ
А хде фото?

Сэриндэ

У вас такие идеальные конфеты на обоих тортах, поделитесь тонкостями.

рося
Всё делала по рецепту, как у Лены написано
Шоколадную массу набирала ложкой и руками скатывала шарики, замораживала в морозилке, а потом окунала в растопленый шоколад, удерживая каждый шарик двумя зубочистками

рося

(шепотом) она намазывала шоколадом и ровно облизывала со всех сторон

Сэриндэ

Спасибо.

Дайкири

Лена, вот у меня тоже такое подозрение было

Дайкири
ну вот, все мои секреты выдала
На самом деле всё было не так: намазывала я, а облизывали дети