‌
vkusnosty.ru/pryanik-staropol-skij-prazdnichny-j/

melting ice,
я не помню уже, столько промелькнуло рецептов на год...

Дайкири,
подскажите, а вместо джема можно взять сливовое варенье? Самую жидкую его часть не брать, а вот ту, где ягоды? Или нужна прям ровная консистенция для прослойки?

Пална,
прям сильно индивидуально, только путем пробования теста в процессе

В Котах специи есть, сегодня купила пакетик (на вторяке которые)

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Таша2012,
лучше смолоть тогда в кашу
да тут все надо смотреть на свой вкус, хотя поляки мне прям сказали, что только сливовое повидло, так категорично

Все,замесила! Такое ароматное тесто получилось! У меня мед сам по себе пахучий, цветочный, сахар коричневый, правильный. Добавила корицу, кардамон, кориандр, имбирь, гвоздику, цедру лимонную, бадьян. И еще для верности сыпанула китайскую приправу "Пять специй".

огонь
блин, забыла про сахар коричневый, ух я

Про варенье поняла, спасибо! А вот смотрю многие кладут гвоздику. Прям так, большими гвоздиками? Прошу прощения за дурацкий вопрос, только в глинтвейне и квашеной капусте ранее ее использовала

Я в прошлом году делала со спасским абрикосовым джемом одну часть, вторую с лимонным джемом Махеев, третью - с домашней тертой смородиной. Все вкусно. Главное, чтобы кислинка была в начинке. Часть покрывала шоколадной глазурью, часть украшала белой глазурью (как у Кати выше на фото). И так хорошо, и эдак.

Дайкири,
Лена, ты прям нашла приправу для глинтвейна? Я только оттуда, не нашла)))
Взяла разные в пакетиках, но не все еще собрала, завтра буду месить.
Таша2012,
Гвоздику тоже сегодня взяла, молотую.

Баклан,
Век живи - век учись... даже не знала, что такая есть. А где Вы брали молотую гвоздику? В Реми такого нет.
Соблазнили меня своими рецептами)) Завтра тоже буду делать. Эх, прощай диета...

Таша2012,
Я днем задавалась тем же вопросом, в каком виде класть гвоздику)
Молотую купила в Котах на Бородинской)) тоже первый раз такую вижу.

Таша2012,
У меня гвоздика была гвоздиками, я ее в ступке растолкла.

Баклан,
Люба, да, прям для них
фирмы KOTANIY
пРИПРАВА ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА МОМЕНТАЛЬНАЯ
желтая пачка, в самом низу стеллажа с приправами Котаний, крайняя полка к центральному проходу вдоль магаза

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

Очень полюбили мы этот пряник.Я еще кофе свежесмолотый добавляю,очень мне нравиться сочетание корица кофе кардомон,кофе прям аромат подчеркивает

Сегодня такую точно видела во Фреше.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Татьяна(777)),
А сколько кофе кладете?

да ложку столовую в молотом виде

Дайкири,
О, спасибо, найду завтра точно
Все равно сегодня не успела, завтра буду замешивать.

Лена, вопрос - что такое плоская чайная ложка?
я сегодня все свои ложки пересмотрела на плоскость
или это чайная ложка без горки? Туплю
и еще. кто-нибудь сливовый джем где-нибудь видел?

[quote="Дайкири";p=17958365]melting ice,
я не помню уже, столько промелькнуло рецептов на год...[/

Тогда вопрос в студию- у кого консистенция какая теста? Я по рецепту всю муку добавила, на мой взгляд тесто получилось жилковато. Ну и бухнула ещё стакан муки, и вот страдаю зря или не зря.

melting ice,
Я Вам отвечала выше. Тесто тягучее и липкое. Муку добавлять не надо. После холодильника тесто приобретет нужную для раскатывания консистенцию.

Пална,
Спасибо, чего-то я ваш ответ проморгала