А вот и мой чиз...может немного низковат..но у меня форма чуть поболя от норм..а увеличивать нормы на первый раз я нестала (вдруг не получилось бы) очень вкусно! Спасибо Леночка! Только вот вопрос..можно ли печенюшное основание заменить каким-либо другим?? Жлеательно выпечным..я не очень люблю печенюхи вот и сковыриваю с них всю вкуснятину хотя муж лопает все вместе аж за ушами трещит

Какого он вышел идеального цвета! Здоровский!

Основу в выпечных другую нельзя, в невыпечной что угодно - бисквит, мюсли молотые и т.д., в выпечных такая основа при заливке начинки может раскиснуть, потом при обработке прижарится слегка, но чуть раскисший слой под начинкой все же останется. Ну попробуй, вдруг понравится
Можно печь вообще без основы, если напрягает - будешь как крем ложкой загребать

Дайкири
Во! Я об этом подумала! Что можно без основы И еще когда делала баню вышел казус...почему то вода под целофан просочилась..каким образом этот шайтан туда залился сама непоняла..думала весь низ раскиснет..не фига форма внутрь водичку не подпустила В этот раз сверху не украшала..думаю в следующий раз можно..а что можно добавить, чтобы изменить вкус (цедру не добавляю у нас ее не любят) может на какой-нибудь фруктовый?

кусочки фруктов несочных, кофе. если сочные ягоды - вишни, клубника - то только на дно, чтоб не давала в чиз соку и не мешала загустевать

Дайкири
сенькую..положу смородину

А можно сверху положить украшение из мастики ? Что-то желе вообще не хочется =(
А на день рожденье без украшения как-то не очень.

Все наступил день Х, завтра у сестренки день рожденье, иду делать тортик =)

Вкуснотишша, наверное!

Все сделала поставила в духовку, не забыла про водяную баньку. А он поднялся на 1 см гдето и трещины по кругу пошли
Обидно, так старалась не могу понять из-за чего?
Надеюсь на вкусе это ни как не отразиться

Думаю если сверху будет много трещин, то мой бантик из мастики останется дома украшу фруктами и желе

orANGELove
взбитые сливки могут спасти положение - и красивенько и все спрячется главное слой не сильно толстый на мой вкус

Сделала! Вкуснотища! слопали за пять минут нужно было двойную порцию делать!
Фотки, не хотят выкладываться, уже минут 20, попробую попозже

Спасибо огромное за отличный рецептик))) Правда пришлось съездить и форму специально купить но это стоило того))))))
Получилось просто класс!!!!!!!

rada chto vsem ponravilos!

Дайкири

Ой, правильно говорите - надо не облизываться, а самой приготовить...
Я ЧК не очень люблю, только если он напрочь весь шоколадный А муж, мама и сестра просто обожают!
Правда дома нет такой формы, а остальные (точнее сказать - остальная, т.к. домохозяйка и повариха из меня никакая - чего уж греха таить ) не подходят. Поэтому на выходных поеду форму покупать и буду пробовать
Ссылочку себе сохранила, что получится - напишу

а у меня и шоколадные тут есть

Только увидела, очень люблю чизкейк, на днях приготовлю, уже слюнки текут. СПасибочки за рецептик!

Дайкири

А я вот хотела спросить про шоколадные
Честно скажу внимательно не читала, но темку пролистала всю (девочки хвастались своей красотой - просто все умнички ).
А если не сложно - подскажите на какой страничке про шоколадные?
Заранее спасибо!

Meyk
Так это в другой темке