Чизкейк «Сливочная ириска»

МаПа

Вот такой тортик меня сегодня ждал с утра доча с папой умничкм мои :ya_hoo_oo:

Orca

я тоже вчера делала ириску ,фото нет,ну очень вкусно!!!! :co_ol:

Барби на пенсии

ДЕВОЧКИ!!!!! ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!! ПОБОЛЬШЕ НАМ ТАКИХ НАИВКУСНЕЙШИХ ТОРТИКОВ-ПОМЕНЬШЕ КИЛОГРАММОВ!!!

Orca

ой так вкусно,буду всегда его делать,очень понравился....

Ися

МаПа
очеь красивый! :co_ol:

Arctika

Девочки, я тоже сделала этот чизкейк, но мне кажется, я желатина мало положила, нууууууууууууууу очень нежный.... Прямо очень-очень вот

Морита

Дайкири писал(а):

Ириска на 8 марта

Абалдеть!!!Это, как я понимаю, на бисквите?
Прям слюни не успеваю вытирать...Прям "мраморный"!!!!

Дайкири

Цыпа

да, это бисквит из Нутеллы. А мраморный патамушта плохо размешала :-)

Морита

Gibiskus писал(а):

23 % не для взбивания..они вообще не могут взбиться...взбиваются те, которые от 33% и выше

Я покупала 20% сливки "домик в деревне".Прекрасно взбиваются, если они холодные.И получается менее жирным.Делала я тогда с персиками и белым шоколадом чиз. :a_g_a:

Прекрасно застыл.

Морита

Дайкири писал(а):

да, это бисквит из Нутеллы.

Это есть где-нить в рецептах? :smu:sche_nie:

Уже нашла.

Дайкири писал(а):

А мраморный патамушта плохо размешала

Даже красивей получилось, чем однородный!Думаю, что так и задумывалось! :mi_ga_et:

Сарсапарилла

Цыпа
А у меня 20 % Домик в деревне не взбился, хотя и холодные были... :nez-nayu:

Правда, я и такими их в торт залила, и очень вкусно получилось

Морита

Сарсапарилла писал(а):

А у меня 20 % Домик в деревне не взбился

Их надо дольше взбивать, чем 33%.
***
Второй день брежу этим тортом. :ps_ih:

Вчера оббежала 4 магазина возле дома-нашла только сгущенку. :-(

Сегодня пойду в "Реми" за остальными ингридиентами.И вечером буду делать!!! :ya_hoo_oo:

Анна75

Девочки, брала сливки домашние на развес на Первореченском рынке.Взбиваются на раз. буквально полминуты и готово, без преувеличения.Чуть масло не сделала! :-)

Nikusia

Анна75
а как они выглядят? даже никогда и не слышала, что сливки на развес продаются.....

МамаТрехДевочек

Дайкири, спасибо за вкусный рецепт. :ro_za:

Вчера сделала Ириску, все оценили, очень вкусно, несмотря на то что сыра без наполнителя не нашла, пришлось купить Бонжур с зеленью :hi_hi_hi:

Но она, практически не ощущается. И сливки в магазине были только 10%, но у меня был Шантипак, я добавила, не взбивая, так как он и так густой.
В общем я его слепила из того что было. :hi_hi_hi:

Все равно вкусно, и сфотать уже нечего.
Следующим у меня ждут шоколадный чиз, надо подготовиться, и заранее пробежаться по магазинам в поисках сыра.

Marcipan

девочки, а если форма 26см, то на сколько увеличивать пропорции? :smu:sche_nie:

Nikusia

Marcipan
Да можно и не увеличивать, просто он получится ниже и шире :hi_hi_hi:

Пирлипат

Marcipan писал(а):

девочки, а если форма 26см, то на сколько увеличивать пропорции?

я делаю в такой, и по норме нормально, и полторы хорошо,
и даже 2 влезло :-)

Морита

Marcipan писал(а):

девочки, а если форма 26см, то на сколько увеличивать пропорции?

У меня форма 24 см-увеличиваю на 50%.Форма прям "под жвак" заполнена. :-)

А вообще:

Дайкири писал(а):

Таблица перевода в % небходимого кол-ва продуктов при изменении диаметра формы
Увеличение с Диаметра
22 см- 24 см -20%
22 см -26 см -40%
22 см -28 см -60%
Уменьшение с диаметра
26 см -24 см -15%
26 см -22 см -30%
28 см -22 см -40%

У Дайкири форма 20 см и ингридиенты она дает для своей формы. :smile:

Marcipan

Nikusia
Пирлипат
Цыпа
спасибо! :smile:

Чизкейк «Сливочная ириска»

Кто сейчас на конференции