Чизкейк (Мастер-класс)

Дайкири

Значит, для вашей конкретной духовки это очень высокая температура. Раз садится - значит внутри остается сыроватым. Можно уменьшить градусов на 10 или 15 и увеличить время.

Белая

Делала на той неделе папе на юбилей!!! Вкуснятина!

Дайкири

Глаз не отвесть!!! :ki_ss:

Ися

Белая
Какой красивый чизкейк!!!Девочки,ну как у вас получается такой пышный? :-)

Ferari

Лена , если взять Алметте йогуртовый , как думаешь подойдеть?

у тебе клевый новый авик :co_ol:

Дайкири

Ferari

Ольчик, йогуртовый очень хорошо даже - я или его, или сливочный беру :a_g_a:

Elvirochka

Дайкири
а если нет раъемной формы? :-(

чем заменить можно

калина

Elvirochka

я в силиконовой делаю - на тарелку перекладываю в остывшем состоянии, ничего не нарушая

polinamama

а я силиконовую форму прокладываю рукавом, тогда доставать вообще очень легко.

Elvirochka

калина
polinamama
спасибо! :-)

только силиконовой формы у меня тоже нет.

калина

Elvirochka

мы пойдем другим путем (с)

а что есть?? обычно в чем печете?

polinamama

Elvirochka
обычную форму тож можно обвернуть рукавом. :-)

Разницы нет.

Сарсапарилла

Сделала к новогоднему столу чизкейк в первый раз. Оформление, конечно, подкачало - хотела украсить по трафарету, но не очень получилось... Зато вкус - потрясающий!!! Мужу тоже понравилось, сказал, чтоб я на день рождения ему тоже такой сделала. А как доча годовалая кусочки крема лопала - я ей немного дала, так она пальцы облизывала минут 5 :smile:

Делала по рецепту с 1й страницы, только сыр у меня был - 4 пачки Виолетте и грамм 200 плавленого Карат, форма разьемная 25-26 см, а в духовке на нижний уровень поставила противень с водой, так как емкости для водяной бани у меня не было. Очень вкусно, до сих пор едим и облизываемся :smile: