Тесто для пельменей и вареников

Дайкири

Aliapusia

Да, зависит от муки

Сэриндэ

У меня Макфа

Дайкири

Не, не в том дело - она может быть чуть влажнее или чуть суше - уже пару ст.л. воды надо добавлять-отнимать. Ну это при замесе надо почувствовать :roll:

Сэриндэ

Да я когда месила мне хотелось побольше муки добавить, но побоялась чего-то :unknown:

В следующий раз смелее буду

Сейчас мы его дегустировать будем

Чёткая

Дайкири писал(а):

Ну это при замесе надо почувствовать

Дайкири

VicusiK

ну Вик, ты не в ХП месишь? Ну надопосмотреть, чтоб к рукам не липло. Но вообще пропорции рассчитаны очень хорошо, проверены много раз

Милк

Я сегодня тоже сделала пельмешки с горбушей по рецепту с одним желтком. Тесто очень даже!!! :smile:

Cristalik

Дайкири
Лена, подскажите плиз, сколько по времени месит тесто ваша ХП? я в своей нашла режим "тесто"... длительность 1,5 часа, не многовато ли?

Дайкири

много. Надо режим "пельмени" - 20 мин

Чёткая

Дайкири
Ленусь..сорри...скажи а в ликер лимонный водка не катит?? тока чистый спирт

??

Lady Madonna

Супер! Спасибо :Rose:

Дайкири

Чёткая
не в тему ты че-то :rolleyes:

тот, что я принесу - на водке. Там оборотов 10 всего

Чёткая

Дайкири писал(а):

не в тему ты че-то

ну я же извинилас :Rose:

Cristalik

Дайкири
Спасиб, разобралась со свое печью. Хп - это супер. тесто замесила, даже ркуи не испачкала. Так здорово! Пельмени и вареники из теста по второму варианту кайф! :Rose: