Lavina
спасибо
Сейчас посмотрела - вроде, немного застывает. Утром будет понятно.
Я и желатином никогда не пользовалась раньше , так что у меня его там больше. чем 7-8 гр

Долечка
Ну, если утром откусить сможете, значит, не переборщили

Долечка
Не переживай, я ваще кладу 15, а то и 20 грамм. Ну 20 правда на 1,5 порции. Нормалек. Для меня 7 маловато, совсем он нежный...

Урра, чиз получился на славу
Сделала фото, правда с телефона.
Формы разъемной у мну нет, делала в кальке. Снялось легко, но получились вот такие художественные заломы

Долечка
И не пузырится вроде?

Долечка

у меня то же разъемной формы нет, может как вы, попробовать сделать

Долечка
красивый,

Долечка

Долечка
Поздравляю с почином в ирисочном деле!!! Высокий такой получился!

Долечка

но форма все же нужна - бортики когда ровненькие, красиво на столе смотрится

Девы, в СП я заказывала 3 формы за 450 рублей, правда они 24-26 и 28 см. Но там и другой набор есть, 20-22-24 см. И по одной тоже выбор бывает. Всяко дешевле. И вообще, я свою брала в Зеленом острове на Бородинской (тот, что бывший ФРЕКЕН бОК), затем на подарок там же что-то порядка 400-450 р. за 24 см. И была удивлена, что в супермаркете "Супер Гуд" на Ульяновской (БАМ) они порядком дешевле. Да и в парусе их видали кажись подешевле. Так что Зеленый Остров уже давно цены задрал и только на старой репутации держится. Где тут блюющий смайл?

Девочки, спасибо за похвалу.
Очень приятно

Сделала наконец то на ДР сына, только гости сказали, что это скорее не Чизкейк, а Тирамису
По консистенции получился очень приятный и нежный, но я положила все таки 15 г желатина. Спекла и пропитала бисквитик, как natagera советовала Сливки выбирала-выбирала, а купила как оказалось с загустителями и пр. добавками, муж полдня взбивал хочу теперь попробовать с настоящими, но тогда тортик выходит не дешевле покупного
Тут многие переживали, что вкус будет солоноватый от сыра, я брала Карат 2 баночки, один простой, второй шоколадный, но в итоге сыра и сливок совсем не чуствовалось, только вареная сгущенка поэтому торт больше понравился любителям сладкого, а я от чизкейка немного другого ожидала.

А у меня муж сказал, что это не торт, а одна большая конфета "Птичье молоко"
Кстати, на второй день он был вкуснее, чем в первый. Настоялся?

чиз, только фото плохое, т.к. с телефона

в разрезе

asket
ммммм..... ням
А сверху это что?Не капли шоколадные? И в серединке что за ягодка?

asket

какой вкусный тортик!

Illuziya

мне кажется, что это ягоды

Illuziya
ага, сверху капли , а ягодка смородина, но я еще с брусникой делала, вот там намного вкуснее было
Illuziya
Greece

asket
красавец!

Супер