Чиз для домашних на основе из брауни. Делала по этому рецепту http://chatskaa.livejournal.com/95993.html - основа здесь классическая, как у Лены. На свою форму увеличивала пропорции в 1,5 раза. Только семейство затребовало фруктов, хотя у меня на счет украшения были другие планы.

tonita-82
Красота! Изошла на слюну
Я все собираюсь попробовать с фруктами в желе... почему-то кажется, что это так сложно и заморочно

Illuziya
Фрукты и желе, по мне, так это самое простое, что может быть

tonita-82
за одну ночь столько крастищ

Мишаня
Какая красота, и есть жалко такое...

Мишаня
Креативненько
Я когда увидела обновления в этой теме, сразу почему-то подумала, что наверняка вы очередной свой чиз выложили

да я вот думаю мож не сюда выкладывать ,а в тему про украшение,но там девочки в основном про мастику и ей подобное... даже и не знаю

Мишаня
Красота неописуемая!!!
Мне бы до такого ни за что не додуматься

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
tonita-82
Ой, и у Вас тоже красота . А у меня ручки кривенькие

Мишаня
Обалденно! Очень нравится ваша фантазия и филигранное исполнение украшений чизов, красота

Лена,хочу сказать спасибо за мк!Для меня всегда чизкейк был чем-то с области фантастики.Вчера решилась таки попробовать.Фотки сверху нет,а вот в разрезе

Очень нежный и вкусный!

M@tys
Красота

Вот такой чиз получился на днях

сероглазка
Очень аппетитный

сероглазка
красавЕц!

M@tys
оч.здоровоо для первого раза
сероглазка
ух ты ж какой симпатяга

Дайкири
Подскажите, если приготовить дня за 2-3 до торжества, как хранить? Заморозить?

За 2-3 в холодильнике или на балконе ничего не случится. Если сильно заранее- в морозилке, оттаивать сутки-двое на нижней полке холодильника

Вот мой маленький кейк. Пробный. Делала без сыра, только на отвешенной сметане. Брала два вида сметаны 15%: "Кировская" (400 гр.) отвесилась в плотный комочек 170 гр., а "фермерской подворье" (500гр.) получилась жидковатая, даже не взвешивала. Выпекала в форме (кастрюле) диаметром 20 см около часа. Вместо цедры добавила перемолотые сухие апельсиновые корочки, с чайную ложку. Больше отступлений от Леныного рецепта не делала. Получился бюджетный и, главное, вкусный. Может только не хватает сырного привкуса. В следующий раз добавлю Альменте пару баночек. Вот такой эксперимент.

ну и хорошо вышло! сметанкейк