Оладушки пышненькие

Дайкири

Ой, малаццы! Все объяснили будущим оладьепёкам :smile:

***Bobrova
Жень, очеееенннннно советую пирог с друшами - консистенция очень легкая, нехлопотный и недорогой :wink:

Уверена, что понравится твоим - у меня даже Саша ела, а уж ее чем-то накормить

*Lilu*

***Bobrova писал(а):

*Lilu*
от печки еще много зависит, чтоб температуру регулировала как следует! а то я решила поразить своих соседей, завела тесто у них, такая деловая колбаса вся из себя

а как стала жарить - обломс - печка либо на всю катушку либо еле теплая! получились такие смешные внутри сырые снаружи горелые ушлепки :roll:

пришлось с позором уносить тесто домой и там на нормальной печке реабилитироваться, хотя бы перед собой :oops:

у меня хорошо получаются, если я сначала разогрею сковородку с немножком масла (не до дымка, а то сразу сгорят), выложу оладушки, и буквально сразу переключаю на пару делений меньше (у меня на печке 6). они себе жарятся минуту-две, потом переворачиваю - печка также -2 от максимума - и дожариваю. получаются практически как пирожки, толстенькие, внутри крупнопористые ммм... :smile:

Дайкири, хоть вы меня и прокатили, не навестили, как обещали :cry:

но за все тебе прощаю :beer:

надо может еще что из твоих рецептов спробовать, а то дети еды просят, а я им все оладьи да оладьи... :mrgreen:

спасибо, буду пытаться. такая простая вещь вроде, эти оладьи, а так мудренно жаряться:)

***Bobrova

Дайкири писал(а):

пирог с друшами

у нас в масскве такие не растуть!!!

попробую! это тут рецепт в ветке или на твоем сайте?

Дайкири

на ветке моей.. и только с друшами, просто груши не пойдуть :mrgreen:

Whity

так вот оно че, Михалыч.... :shock:

Лен, в очередной раз спасибо за открытые мне глаза

сделала утром, семья заценила, муж сказал, что такие оладьи у меня еще не ел:) оч вкусно и пышно....так все просто:) а то я то вечно до однородносит месила, как блины.

Дайкири

Whity

Ты че, мамо, этому рецепту кже тут года 2 :ROFL:

cutie

а магазинный кефир подойдет?

Дайкири

Конечно! У меня только магазинный :roll:

cutie

Попробую в пятницу, ням-ням, потом отпишусь. я вообще не люблю готовить такие штуки, только основные блюда, салаты. Посмотрим, что получится.

cutie

а указанные пропорции расчитаны на сколько оладушек среднего рамера?

Дайкири

Блин, не вспомню... ну штук 12 где-то :rolleyes:

cutie

Сейчас пойду готовить, отпишусь потом, что получилось.

cutie

Ну, вот оладьи сделаны. По вкусу нежнейшие и нежирные(терпеть не могу жирную еду). Но они у меня сдулись, на сковороде прям на глазах поднимались. Но у меня неудачная сковородка,очень тонкая. да и плитка не ахти. ставишь на три слишком быстро жарятся, ставишь на 2 очень медленно. Но... учитывая, что это мои первые оладьи в жизни, то я собой горжусь...Моему малому понравилось, уплетает сейчас сидит уже третий оладушек с кефиром. ХОтела порадовать мужа, но что-то мне подсказывает, что до вечера они не доживут. сделаю в след. раз побольше. Спасибо вам за чудесный рецептик. Они действительно таят во рту.

Дайкири

cutie

В твоем случае лучше на медленную поставить, чтоб серединка прожарилась. Ну и хорошо бы сковородку соответствующую-чугунку

cutie

Вот с чугунной сковородкой - напряг...

Дайкири

пачиму? их продают

cutie

Хм, мне кажется таких хороших, как раньше уже не делают? или я не права. надо поискать.

Дайкири

Вот не скажу про каКчество - пользуюсь древней :oops:

martha***

Дайкири
всегда делаю двойной замес да и то нам не хватает, вопрос-оладий мало или детей много?

Приамурская

муж особо ничего не хвалит, а тут только что рецепт не спрашивал

Оладушки пышненькие

Кто сейчас на конференции