Всем здравствуйте! Уже делала такую вкусняшку неоднократно, на днях опять озадачилась и поняла что из магазинов исчез белый шоколад не пористый. Девочки, пролистала темку, видела, что делают смешанные. Скажите пожалуйста, кто-нибудь пробовал делать из чисто молочного шоколада или из белого пористого, поделитесь опытом плиз :)

nastiastar
Я последние три раза делала именно из пористого!
Разницы не заметила

Я вот тоже искала просто белый и не нашла. Делала из пористого "Воздушный", топила в микро в пакетах и без проблем.

Дубль 2 -делала дочери на день рождения. Её друзья не поверили, что такую вкуснотищу можно делать самой! Лен, спасибо за рецепт!

кокошанель
Супер красотаааа! А меня интересуют вот эти белые укрпшения, вы их сами делаете? Расскажите как?

сама . Это айсинг. Делается из 1 белка и сахарной пудры, где-то 250 грамм. А потом из шприца надавила рисунок. Очень хрупкий, делала с запасом. Один минус-его получается много! Мне хватило на 3 чиза Думаю, лучше из перепелиного попробовать, да и безопаснее. Я делала на ночь- утром отлично высохли.

кокошанель
в этой теме Вы меня "добили".. Супер красота

кокошанель
Очередной шедевр

briz

Кошара
Спасибо, девочки

А вот мой чиз в разрезе. Обалденный просто, спасибо за рецепт

Продуктов брала на 10% больше, желатина 8 гр. Проблем никаких не было, розы через 2 часа еле впихала, в следующий раз пораньше буду украшать.
У меня вообще с рецептами Лены никогда проблем не бывает. Все получается и все очень вкусно
Интересно, если взять сыра побольше, а шоколада поменьше, это как-то отразится на виде чиза? Хочется посоленее.

думаю, не очень отразится на виде

Мой чиз, очень вкусненький

и красивенный

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Двойная порция. Спасибо за рецепт

mishkova
Супер

tonita-82

mishkova
отличный чиз

Дайкири
Лен, мне на субботу заказали 2 чиза. А форма-то разъёмная одна . Вот если сегодня вечером сделаю один, а завтра второй ничего не случится?

кокошанель
ну если в холоде - совершенно ничего

Спасибо . А то переживаю- на юбилей.