(соседка подсказала, типа в землю бутылки пластиковые закопать или картона побольше

Ну, картон я еще могу понять, а бутылки зачем? Они же не разлагаются.
Я знаю такой способ: вырывается траншея шириной=грядке, глубиной 10-15 см, по размеру траншеи ставят короб (из досок, например). На дно можно картон, можно без него, дальше - ветки, трава, сорняки, органический (разлагаемый) мусор, чем выше - тем мельче фракция. Проливают все ЭМ-препаратом (или любым средством. ускоряющим компостирование). Сверху укладывают землю или перепревший компост слоем около 15 см. Грядка готова. Дальнейшие посадки в ней можно и нужно мульчировать, т.к. влага из них испаряется немного быстрее, чем с обычных не приподнятых грядок. В первый год рекомендуют высаживать помидоры-баклажаны-бахчевые. На 2-3 год можно зелень и салаты.