Fitka
как хрустящие печеньки

формат epub

http://dfiles.ru/files/ln937by0m

украшение пряничных елок

Девочки, а подскажите проверенный рецепт теста для пряников?

iКотена
Новогодняя Кухня
Рецепт действительно проверен, многие девочки с нашего форума пекли по нему

Я уже шаблоны домика вырезала, сейчас тесто заведу и начну тренироваться

Спасибо за наводку, хочу в этом году сделать домик.. заготовки есть уже , не знала как скреплять только ... фигурок на украшение тоже заказала... предвкушаю

Девочки, а еще вопросик: тесто лучше сколько дней выдерживать? И сколько дней готовые пряники?

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
Тихая сапа
Глазурь по вашему рецепту хорошо застывает?

только спросить думала
а на вкус они вообще как?я раньше не озадачивалась даже.а сейчас для ребенка хочется что то придумывать новое пробовать

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
по щепотке бадяна молотого, кориадра, семян аниса и молотого имбиря
1 ст. ложка какао
1 ч. ложка поташа(я брала разрыхлитель)
20 мл коньяка
бадян обязательно?(где найти,не брала раньше такого)
анис ?
имбирь проще,точно брала знаю есть
да и коньяк-без него можно?чет ради пряников покупать не хочется

Alyona.L
Мне про пряности Елена-Дайкири подсказала

у нас где в суперах она есть?

Добавлено спустя 26 секунд:
три кота ?есть нету?не знаете

Alyona.L
[/spoiler]Не знаю, я не из Владивостока, но у нас есть в любом отделе где есть приправы[/spoiler]

Alyona.L
наборы для глинтвейна можно поискать в любых больших супермаркетах в отделе с приправами, во Фреше раньше были, в Парусе, в Гипере на Дальпрессе. сейчас по наличию надо смотреть. можно на рынке на лотках, где приправами -пряностями торгуют не русские, я последнее время у них беру. так и прошу "сделайте мне набор для глинтвейна".
в трех котах тоже можно посмотреть, раньше встречалась

спасибо
просто у нас в Артеме коты и Шауфлер(у него приправки разные,но разнообразие не всегда и не везде)

Alyona.L
простите, не посмотрела что вы в Артеме живете, а на рынках у вас нигде пряностями не торгуют?

Застывает глазурь хорошо, но не быстро, часа четыре надо выждать, чтобы она застыла

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Да какая может быть глазурь по вкусу из белка и сахара... сладкая, без ярко-выраженного вкуса и запаха.

я про сам пряник

Добавлено спустя 57 секунд:

были,но я так давно перестала сама выбираться в такие точки,в основном муж по магазинам со списком

Alyona.L
Вкусные
Но, повторюсь, это не пряник в нашем, российском, понимании.
Это еровпейская его разновидность - тонкое пряное печенье.

ну вот я пока только вкус плюшки с корицей представляю
сын просит все время что то и не ест толком,вот думаю или рано нам еще или все пробовать пока все,там видно будет

Alyona.L
мы вас на год старше, в прошлом году пекли вместе с ребенком ему было интересно, бабушкам на подарки делали, потом сам дарил и на елку вешали подходил к елки грыз пряники сам
дырочки в пряниках я делала трубочкой для сока маленькой в сырых пряниках очень удобно и аккуратно получалось