Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

Треугольник
Оля, а что он ест по праздникам?

Милана
Желательно морепродукты

Добавлено спустя 19 секунд:
И что нибудь новое, чего еще не пробовали

Добавлено спустя 54 секунды:
Так что приходится разыскивать новые рецепты салатов и мясного

Добавлено спустя 29 секунд:
Из классики у меня только торт-медовик

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Вот из последних сообщений мне подходит идея с печеночным рулетом, сто лет не делала
Ну и манты с рубленным мясом обычно лепим с друзьями на 1 января

Твой муж - мечта кулинара-любителя

Напишите рецепт, плиз

На прошлый новый год, подглядев тут рецепт и немного модернизировав, сделала салат: листья салата/руккола, яйца перепелиные, черри, креветки, сок лимона и немного оливкового масла. Смели его в первую очередь при том, что стол ломился от изобилия. В этом году муж первым делом попросил повторить.

А сырные корзиночки можно заранее приготовить?

СОМ
А, скажите про язык, каким маслом заливать (растительным, сливочным) и , что на выходе должно получится, в смысле, острый язык получается или просто с чесночной ноткой...

ShiraO
Подскажите, а перепелиное яйцо можно заменить куриным?

Девочки провереный и не раз рецепт Павловой http://forum.say7.info/topic68780.html. только я заварной крем делаю ровно половину нормы и сливок взбиваю 500 мл. Вкуснее как то. Идеальное всего с малиной

О! Уже перескочили...Девочки,а кто селедку под шубой рулетом делал?Хочу поэксперементировать,но думаю.не лишним ли там желатин?

Марионетка
Можно. Я и с куриным делала. Перепелиное беру из эстетических соображений (но чистить его, однако, мягко говоря не люблю).

Sahalinochka
Я вот тоже думаю рулетом завернуть...а без желатина не развалится?

Манюша87
Развалится
Sahalinochka
Я делала - моим не понравилось, да и мне тоже.

Все,не буду эксперементы ставить,сделаю,как всегда. У меня будет:
Салат гранатовый браслет
Селедка под шубой(майонезом слои не мажу,только сверху сметана+майонез)
Холодец
Красное море или салат с ананасом
Салат из гребешка
Морская капуста, папоротник по корейски
На горячее-гребешок в раковине,1 числа курицу запеку, фаршированную грецкими орехами, курагой, черносливом ,зелень
Елочки сделаю из огурцов,сыра.
Десерт под вопросом,т.к работаем 31 включительно.
В прошлом году решила отойти от традииции,сделать что-то новенькое,в итоге Тифани не понравился никому,расход продуктов...

В инсте увидела идею селедки под шубой с семгой вместо селедки, хочу в этом году попробовать.

Никея
Тогда это не селедка под шубой, а семга под шубой

Точно
Я мясо не хочу в этом году.максимум мужу под сыром сделаю в духовке.
девочки а гребешок в раковинах как хранить?в духовке?а мясо тогда как делать...

Манюша87
я сначала сделаю гуся, гребешок в раковинах делаться будет от силы минут 10... гусь не остынет, как раз оформлю его на новогоднее блюдо.

Девочки, подскажите проверенный рецепт десерта - чернослив грецкий орех со сливками.

Можно и заранее, сама я делаю все в последнюю минуту

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
Девы, кто делал рулеты из отбивной свинины с чем-нибудь нежным, типа кремчиз. Купила свинины для запекания, но не хочу объедаться и подумываю над альтернативой.

Добавлено спустя 8 минут 10 секунд:
Только желательно проверенный рецептик