Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

у нас новый год сегодня:) мы всегда отмечаем НГ девочковый 21 декабря

У нас картофель, гусь с яблоками, гребешок запечённый, рулетики из семги, мясная тарелка, оливье, салат с ананасами, цезарь. Присоединяюсь к просьбе о проверенном цезаре пошагово, давно не делала. Особенно соус интересно как делаете к нему.

Наконец-то и мы определились с меню для новогоднего стола. И так: оливье, заливное и шуба - куда же без них, рулетики из крабовых палочек с сыром и кальмаром, каллы из сыра с кримчизом, картофельные корзинки с паштет и грибами, волованы с икрой, рулетики из салями, огурцом и яичной начинкой, маринованные овощи, фрукты. Конфеты и Наполеон от Лены. На горячее стейки и картофель по-деревенски.

Koshelka,
на 88 странице этой темы обсуждали

Девочки, мне дочки заказали отбивные, я их уже сто лет не делала и не помню, мяско совсем тоненько нарезать?

Дайкири,
скажи мне про желатин

iКотена,
Куриную печень (по рецепту 200 гр, я беру на глаз, больше) обжарить и потушить до готовности, в процессе добавить мед (2 ч.л) и соевый соус (по вкусу), изюм (горсть). Параллельно выложить на блюдо зеленый салат, добавить кусочки грейпфрута без кожицы (треть от целого), виноград, половинки черри для украшения. Теплую печень выложить на блюдо, полить соусом, который получился при тушении. Это вкусно)

можешь хоть завтра , ничего ему не будет

Дайкири,

Дайте плиз рецепт вкусного. Срочного. Мокрого. И чтоб легко в приготовлении было наполеона. Как я его люблю. Но ни разу сама не готовила

Добавлено спустя 33 секунды:
Сочного т9

asket,
Я хочу вкусный, и быстро поэтому беру у Лены

Дайкири,
Лена, к тебе взываю напомни, какую часть молока надо заменить пломбиром на крем в наполеоне? стопицот лет не пекла, все забыла.

Маш, любую, можно даже полностью.
Только сладость регулируй

Психея,
Уже ответили)) хотела тоже сказать, что можно))
Дайкири,Tikky,

Пломбир тоже нужно кипятить?

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:

Расскажите как делаете?)

iКотена,
Да, вы же на нем варите крем, как если бы это были молоко или сливки.

Консервированные кальмары (в банках) смешивается с плавленным сыром. Крабовую палочку раскатываем, пару ложек начинки размазываем по палочке и скручиваем назад в рулетики. Можно разрезать наискосок

Киньте рецептом

Добавлено спустя 51 секунду:
Наполеонаааа

asket,

Расскажите подробнее.

а можно рецептик?

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:
про Наполеон
мама печет 35-40 коржей
половину крема заменяет лимонным курдом, прослаивая через корж
получается безумно вкусно