Зафинтите его в ганаш для заливки чиза,я делала-вкуснооо

ясно
Никея
Подскажи, пожалуйста, если знаешь вкусный рецепт дикого мяса с черносливом или еще с чем нибудь .

Советы шеф-повара: как запекать утку
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1004123

я запекала ногу косули в рукаве и делала по принципу буженины, фаршировала морковью и чесноком
мариновать не меньше суток приправами которые любите, и опять же....если вы хотите на горячее, то это мясо суховато в любом случаи и нужен соус однозначно к нему
с черносливом не делала, но приходит в голову мысль вымочить его в коньяке или роме
если у вас изюбрятина, то по мне-она очень "тяжёлая", и я бы сделала по принципу руляды с тем же черносливом и сладким перчиком например чтобы разбавить...как то так

Девочка Радуга
Если у вас изюбрятина или оленина, и в его происхождении вы не сомневаетесь. то я б на вашем месте сделала б строганину. это самое вкусное и простое!

Никея
Спасибо. У меня оленятина, решила что-то этакое на НГ сделать, вот сама теперь и мучаюсь, ища рецепт

Никея

я не гурман и этакое не подскажу
попался такой рецепт, мне кажется, что должно очень вкусно получится http://cooking-by.livejournal.com/32544.html

Дайкири
спасибо буду на нг готовить

Добавлено спустя 51 секунду:
девочки, подскажите, плиз, как вкусно и празднично сделать филе куриное?

не вдохнавляют они мну. А вот ты как-то давала рецепт про влажные сильно шоколадные кексики (они типа торт, но ты их кексами пекла) с вишнями. Мои от него в таком восторге!!! Модет его забахать, просто сахар увеличить. Шоколад-то путевый, уж выпечку, думаю не должен испортить

думаю, пойдет

Я готовлю так: куриное феле натираю горчицей с зеленью, режу на пополам маленькие апельсинчики, не знаю, как правильно они называются, пока готовлю форму, оно маринуется.
Затем все аккуратно выкладываю в рукав, вместе со стекшим маринадом и в духовку при 180 градусах, минут 40 максимум. После приготовления на блюдо выкладываю картофель отварной, сверху на него курицу и поливаю подливкой, полученным при выпечке. Чтобы было больше подливки, можно горчицу немного развести в воде.
Украшаю зеленью и дольками апельсина.

Девочка Радуга
Маленький апельсинчик,эт кумкват ты так обозвала?

наверно, такие малюсенькие

Девочки, подскажите, как вкусно ноги кролика приготовить и салат еще хочу какой-то новый с кальмаром, а то просто вареный с майонезом или с яйцом - надоел

Foxik

http://www.edimdoma.ru/retsepty/46567-s ... im-pertsem такой попробуйте

Foxik

кролик обсуждался несколько стр назад или поиском найдите, чтоб не копировать снова

Дайкири, marysi_sunbeam спасибо!

natagera


слушай, тут у меня случился интересный рецепт мексиканский с говядиной и горьким шоколадом... попробую - мож отпадно

Добавлено спустя 1 час 4 минуты 41 секунду: