Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

А мы гребешок прямо в раковине запекаем под сыром. Ну у нас свой, самовыловлен.

Подскажите, а где найти мешочки деда мороза от Дайкири

Наташка+
А вы не продаете?

есть насущный вопрос.
муж привезет двухмесячного поросеночка.
цельного в духовке не хочу, да и не смогу - не тот объем у дачной техники.

однозначно хочу жареху, это не обсуждается.
а что ещё можно? запечь куском? или там нет подходящих кусков?
планируем шурпу на костре в казане, туда пойдет? или жалко такое мяско переводить?

прошу советов мясо обычно "взрослое" покупаю.

ШУрпа из свинины

А мы скромненько будем отмечать нг,втроем,я муж и сын,поэтому и наготавливать много не будем
1.Оливье (без него ни как )
2.Цезарь с курицей
3. Баранью ножку хочу запечь в духовке,надеюсь получится
4. Кальмар под майонезом
5. И как гарнир картошечку сделаем
Ну может еще салатик с говядиной сделаем

я всякую ела с костра, и из свинины тоже очень вкусно. просто не ела из такого молодого мяса.
вообще, я думала туда еще говядину добавить или баранины совсем чуть-чуть.

Верса
Я как-то у подруги на НГ ела поросенка. Может он был еще моложе. Но, это даже не мясо было, а желе какое-то. Она его запекала целиком в духовке с гречкой по старому рецепту.

СОМ
вот.этого я и боюсь. что выбор блюд ограничен...

Верса
Я в том смысле, что мусульмане не едят свинину, Шурпа же их суп

Дайкири
Нууу, мы тут и плов со свининой делаем. Ничего, пролетает.

Я тоже как то давно на Новый год делала поросенка молочного в духовке с гречкой. Тоже была не в восторге. Неплохо. Но не Ах!!!

Дайкири
А мы мусульман угощать не будем
Для меня шурпа - самый вкусный зимний суп на костре.
а баранину в таком количестве мы не любим...

Мы баранину ни в каком количестве не едим папа один может немного. Ну и Лешику для разнообразия иногда покупаю малышовое пюре из ягненка и в суп добавляю
А так везде заменяю теленком беда с бараниной
О, как раз есть корова, надо заранее сварить

А мы на днях купили салат в супере на Гайдамаке. Очень понравился и решила им оливье заменить. Правда название у него было печальное "Тоска"
Состав: кур филе, огурцы соленые, опята маринованые, горошек консерв, яйца вареные и майонез.
На горячее наверно банально курицу с картошкой в духовке сделаю.
Холодец
Кальмар с майонезом
Ананасы с сыром салат
Капустку квашенную домашнюю
Свекла с черносливом
Овощной салатик
И решила попробовать испечь Цитрусовый пирог с сайта А. Скрипкиной. Не могу для него найти кардамон. Может кто подскажет где его взять или заменить чем-то?

а... я думал, что у мешочка снаружи сыр, а он внутри....
Надо придумать, что бы в сырный мешочек запихать.... Мысль интересная

тОска итальянская опера. правда, состав не итальянский.

plutovka
кардамон я покупала для пряников на той неделе на базаре на луговой. там есть отдельный павильон со специями, параллельно хлебно-колбасному ряду, как бы второй уровень рядов

Сарсапарилла
Смутно представила, потому что не из того района) но спасибо огромное. Ещё б знать как он выглядит пойду погуглю что ли)))

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Верса
А да? вот взяла и салат оскорбила но он вкусный независимо от названия)