Пална,
Спасибо большое значит пошла все добавлю и дам ещё постоять)

S@пфир,
Да найти то найду, но мне не хочется просто
надо что-то, чего нет ни у кого, на этом поваренке уже все есть мульен раз

ты как я с Тирамису. Уже раз 15 ое мне не зашёл. Тиффани тоже не зашёл никому. Салат - умри поджелудка.

У меня муж один раз попробовал , сказал, что виноград он предпочитает отдельно и фсе, повтора не будет.

Для меня этот салат и первое, и второе, и десерт
Обожаю
Забавно читать про мешанину Тиффани , если есть на столе салат, горячее и торт как минимум- уже хоть как будет мешанина

Добавлено спустя 42 секунды:
Или кто- то на НГ монодиету соблюдает?

Valiko,
Делаю по рецепту Дайкири Салат «Тиффани»
Всегда часть майонеза заменяю йогуртом.
Куриное филе одно время варила в пароварке, присыпав предварительно карри, и потом смалывала в крошку комбайном. В прошлом году обжаривала, масла - буквально смазать и салфеткой растереть, сковорода хорошая. Сыр - любой, который нравится, по вкусу, у меня обычно простой Ламбер, Черный принц и т.п. Обычно делаю по два слоя. Виноград стараюсь брать красный, в прошлом году был зеленый - тоже хорошо. И листья салатные я не кладу, они чисто декоративную роль играют, а мне потом мешаются при накладывании салата.

У меня виноград только в сырной тарелке.
Не получится совсем не готовить. 3 сына, муж. Все хорошо кушают. Те более гулять будем. Планируем Комету, Рублино, Жемчужину посетить. Продукты закупать надо. Мясо мариновать. Может филе рыбное в кляре.
Тортов наверно не будет. Будет кекс. Пряник.
Детям мороженое. Так и на коктейли.

А подскажите пожалуйста, какие сыры для сырной тарелки используете?

Да ладно... другие участники этими условностями не заморачиваются. Выкладывают старые рецепты с добавлением какого-нибудь ингредиента

NDemon,
Я не читала ещё. Все так плохо? И я зря загоняюсь ?

Можете дать ссылку на закупку ?

Думаю, буду печь или эстерхази или какой-то муссовый, чтоб фруктовые слои разные были. Кондитеры часто предлагают муссовые перед покрытием заморозить. Думаю, если герметично муссовый упаковать, то какая ему разница -сутки в морозилке или месяц... Эстерхази наверное тоже выдержал бы.
Чизкейк с орео от Энди буду на день рождения сына делать, 22 декабря. Чизкейки я замораживала, медовик готовый замораживала, три шоколада, после разморозки нормально все.

У меня нет особой привязанности. Обычно Бри ; с голубой плесенью ; какой-нибудь козий и соломкой. Орехи разные, оливки и виноград.

Муссовые обязательно замораживают для покрытия велюром,либо глазурью)))
у меня в морозке был месяц один раз торт,за ранее сделала перед праздником, в силиконовой форме,больше этого не делаю,т.к присутствовал запах от этой резины,на вкусе мусса тоже отразилось,хотя форма норм производителя,теперь после суток в морозилке,вынимаю из силикона и в пищевую пленку оборачиваю

У меня бисквиты лежат в холодильнике дней 7-10 спокойно. В пищевой бумаге, фольге,плёнке.
Эклеры обожаю.

Тиффани мне вот тоже ну совсем никак не зашел. Показался пресным и тяжелым. Хотя нутром чую, его можно усовершенствовать. Потому как фрукты и мясо в сочетании для меня любовь. Думаю если йогурт натуральный+соль+горчица+сок лимона или лучше апельсина вместо майонеза, то будет лучше. И отварная грудка. И много-много винограда. Под шампанское

Добавлено спустя 32 секунды:
И в соус как мне кажется зубчик чеснока будет нелишним? Как думаете?

Я в прошлом году на праздники делала утку в пиве и солила форель с апельсином, оба рецепта Лизы Глинской. рыба прямо очень вкусная, долго не хранится, но мы с мужем в нг ночь и наслаждались, мне под шампанское, ему под коньяк, она прямо как сашими, восторг.

Утка была запечена 02.01, так как родственники к нам приезжали. тоже очень достойная

Интересно, а нерку или кижуча так можно сделать? Вкусно будет?

Я в этот раз хочу по минимуму приготовить. Хочу сырную тарелку, какой-нибудь зелёный салат, мясо и гарнир (как правило это запечённое мясо да картошка). Торт мама сделает, она же и майонезные салаты, скорее всего мы их пару-тройку раз в год едим, вот как раз на Новый год обычно.
Ещё б хотелось что-то из морепродуктов, но я их не умею готовить. Хочется как в кафе - креветки и гребешок у них всегда такие красивые, а у меня варево получается