я бисквиты всегда пеку. остальные торты либо не выходят у меня, либо не нравятся.

я бы тоже не делала. Но моим детям в принципе ничего не надо из взрослого меню. На вопрос о том, что хотят на Новый год на ужин - курочку-гриль (в среднем дважды в неделю у нас она на ужин) и тортик Все. К салатам они не приучены, разве только огурцы-помидоры. Никаких шедевров им не надо.

Барби на пенсии,
Вот и моим детям так же. Даже курочки не надо.
Коктель и пирожки это самое вкусное.

у меня уже несколько лет подряд на НГ медовик.
коржи пеку за неделю, потом в любой момент можно крем сварить, собрать торт и украсить.
коржи пеку на 2-3 торта сразу. праздники длинные, могу в гости и с тортиком пойти со своим.

СОМ,
это разновидность гравлакса, можно любую положить

СОМ,
мне кажется надо просто жирную, я заморочилась, искала форель, на спортивной,чилийскую нашла, красивую и вкусную. но, думаю, чавыча точно сгодиться, у нас она просто до нг с нереста не лежит, (а передачки из камчатки только в авг-сент) мы ее за пару месяцев в пироги, кляры и уху употребляем, из кижуча я только икру люблю.

Я на НГ торт Дамские пальчики готовлю. Теста там минимум, воздушный и для желудка не тяжело получается.
Для такого застольного праздника само-то идет.

Малышка на миллион,
так может тогда заказать морепродукты в кафе?

Добавлено спустя 6 минут 33 секунды:
у нас железно на нг оливье и кальмар с майонезом горячее по запросу, каждый раз меняется. в этот раз курицу не хотят, хосу стейки сделать, но надо потренироваться. Закусок всяких: икра, сыр, бекон сыровяленый, оливки, гребешок запеченый. Салат с травой надо какой-нибудь.

я в один из вечеров нг праздников такой салатик делала, очень легкий, мне кажется, здесь советовали год назад, но могу ошибаться. - форель с авокадо и грейпом

Ну, и нерка, наверное, тоже.

не ошибаетесь). я делала, мне тоже понравился

это единственное блюдо, которое моя семья отправила в мусорку. Не понравилось никому

У меня Тиффани всегда улетает. Делаю на большом блюде. Все друзья любят тоже, именно мой Тиффани. Все брали рецепт, но ни у кого так и не получилось вкусно.
Я филе сначала отвариваю в мультиварке, потом мелко режу и обжариваю с большим кол-во кари, чтобы сухо не было можно бульона пару ложек. Листья салата у нас обязательно на дно. Виноград добавляю ещё и в середину слой, иногда и два. Миндаль обжаренный обязательно не жалею. Пробовала с грецким орехом-не то.

А мне Тиффани не зашел. Домашние вообще есть не стали. Доедала одна

Интересно, что могло не понравиться? Соленая рыба с зеленью, авокадо и соком цитрусов - классика же ж

natty*,Во, я так же как и вы, и про курицу, и про миндаль.
Бульон ещё немного в майонезно- йогуртную пропитку добавляю, чтоб пожиже было

HoroShaya,
Вот такая же первая мысль была.
Если ешь бутерброд с рыбой и авокадо, то этот салат просто праздничный вариант)

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
С Тиффани прямо раззадорили) не дождусь НГ , наверно , сделаю

Тиффани должен постоять, чтоб пропитался. У нас в прошлом году встреча была с друзьями и моя подруга со своим Тиффани. Мой салат весь съели и горевали, что быстро закончился. Её салат я попробовала, сухой, пресный, так и остался стоять. Поэтому я очень верю, что кому-то прям не заходит он. Дело не в салате
Ещё лайф хак, курицу с кари я неиспользованную часть замораживаю. Потом гости на пороге и у меня быстрый ленивый Тиффани на столе, не слоями, а перемешанный. Миндаль тоже жарю с запасом на экстренный случай.

вот сколько читаю тему, прям интересно стало
а что, все эти блюда, которые здесь проскальзывают, вы в течении года не готовите?

Вот Тиффани - точно нет. Для меня достаточно трудоемкий и времязатратный салат.
Салат Морской, который у меня в НГ меню обычно - тоже не делаю, ибо дорого очень, чисто праздничный вариант, новогодний.
И так со многими блюдами.
Лично я выбираю для новогоднего меню именно праздничные, в моем и моей семьи понимании, блюда. Потому они таковыми и являются