Vl.tasha

я красные сухие пью. Nadaria Nero D'Avola, Jacob's creek shiraz cabernet, casiliero del diablo shiraz - из популярных. кьянти, опять же. escudo rojo ротшильдовское. кстати, в паццо на удивление неплохое домашнее вино. такое легкое ягодное.
из белых pino gridio, nadaria insolia, mouton cadet и escudo rojo ротшильда.

эти вина популярны и часто бывают по бокалам.
опять же, у каждого свой вкус ) я люблю танинные вина с ароматом ягод, овощей, трав, перца.

Лёвушка

Спасибо за совет

Vl.tasha

на самом деле можно положиться на совет бармена. хороший бармен разбирается в алкоголе. вам однозначно дадут отличный совет в пицца-м гриль, в паццо, в браззери. в рестограде меня поразил ответ бармена на мой вопрос про вино: да они же все одинаковые в чайке тоже как-то бармены не блещут опытом.

тоже оч люблю вина Jacob's creek
из них уже и выбираю белое / красное
беспроигрышный вариан для ужина (нууу, если сильно себя к сомелье не причисляете )
casiliero del diablo по мне сильно горчат
и оооочень люблю всякое кьянти

выбираю еще обычно по стране происхождения: предпочитаю чили, юар, австралию, они более насыщенные. не лю испанские и фр вина, аж мутит после них

но я в винах селоооо)))) предпочитаю виски со стейком и водку с борщиком. правда

в браззери соглашусь очень хорошие советы дают по выбору спиртного под блюда.

ооо кстати. про рестоград! я им на сайте накатала огромное письмо про мои претензии к их обслуживанию, они взяли и удалили! просто шикарно! ни простите, ни извините. вот это обратная связь!

Добавлено спустя 9 минут 32 секунды:
Re: Ресторанная критика.На первой странице справочная информация
Хаска

про французские вина согласна на 100% почти про все. плоские, неинтересные. французские виноделы так держатся за свои традиции, что как делали фигню, так и продолжают. ну вот мутон кадэ белое винного дома ротшильда вроде ничего - легкое, с цитрусовым оттенком. хотя бордо... шато мутон. еще мне интересно Кондриё попробовать из апелласьона Кондриё, но я его что-то не встречаю, а охотиться специально не хочу. это первый апелласьон, в котором виноделом стала женщина ) прямо любопытно, что там за винцо )

вина нового света однозначно более насыщенные. попадая в другой климат, более солнечный, на другие почвы, лоза обретает новые свойства. Чили, ЮАР, Австралия да ) кстати, лоза ротшильдовского эскудо рохо произрастает в чили. достаточно неплохо.

немно офф
сегодня я была в элитнейшем ресторане, сборы от продаж пошли для деток из детского дома, была приятно удивдена, какие маленькие кулинарши рукодельницы, а мальчик 4класс один меня покорил, САМ шикарнейший торт испек, но я к сожалению не успела ни купить, ни щелкнуть, унесли из под носа целиком

К вопросу о винах - кьянти и Италия форева . Очень классное вино. Франция отстой.

а какой ресторан, если не секрет, попадает под эту категорию?

Солянка
забыла поставить там кавычки - спортивный зал гимназии №2

Grafinya Vishenka
Я уже тоже насторожилась, что за заведение такое?)))

Нельзя так писать. Можно говорить лишь о вкусах. Во Франции есть очень вкусные вина!!! И креманы! Уж, получше того, что делают в РФ и всеми любомого Москато .

Grafinya Vishenka
хаха)) а я хоть и в очках, но вас не узнала))))

Астра

а что вы заказывали? я меню одним глазом глянула, странные названия очень часто мне ни о чем не говорящие

Хочу пожаловаться.
Понесло нас с мужем после кинотеатра поужинать в "Шаги". Пришли, кроме нас еще 2 столика сидело. Официантка приняла заказ, не повторила и убежала. Съели по салатику, муж уже свое горячее доел а я кальмар на гриле жду. Долго ждала около получаса. Зовем официантку. Оказывается забыла заказать. Ну с кем не бывает. Прошу жалобную книгу. И тут внимание:мне приносят блокнот!!!я злюсь, настаиваю на ЖАЛОБНОЙ книге!официантка объявляет что ее в заведении нет ну я там конечно поскандалила еще. Жалобную книгу мне нашли, официантка оправдывалась тем, что у нее был трудный день...
Короче больше в эту кафешку ни ногой(((

я тоже брала цезаря. и горячее перепелиное гнездо - курица, грибы, сыр и жареная картошка (в меню не было написано, что жареная ) все съедобно) мохито б/а был вкусный прям. еще брали долму, овощи гриль и семгу-гриль. семга какая-то подгоревшая была..

я заказывала, что-то не впечатлилась особо... мне потом смузи сделали, яблоко мята, можно было ложкой есть, прям как каша....

Извините, забыла добавить "лично для меня"
А Как можно пить Москато - для меня загадка, гадость редкая. Но опять же - лично на мой вкус

Alenka89
Шаги скоро месяц как закрыты

а мне прям вкус лайма понравился.. ну в смысле сильно чувствовался.. приятненько))
вот и я удивилась)) что на их месте?)) или это вааще дургое?))

откель такие выводы??
и москато кста сорт винограда и приличные вина 2008-2010 гг начинаются от полутора тысяч в магазине. в ресторане соотв умножайте
так что да, я люблю москато

почитайте
Если встречать Новый год в итальянском стиле, то нельзя обойтись без игристого “Moscato d’Asti”. И ни в коем случае не путайте его с асти спуманте, сделанным по принципу дешево и сердито. Асти спуманте в Италии – примерный аналог нашего «Советского шампанского». Между тем, москато д’Асти – совсем другая история. Это маленькая, но гораздо более престижная категория игристых вин. Только несколько городков и деревень в Пьемонте на северо-западе Италии получили право называться центрами Москато д’Асти. Среди них – Кастильоне Тинелла, где работает уважаемый винодел Паоло Саракко. Его игристые выполнены так виртуозно, что в кругу винных экспертов и ценителей Паоло Саракко давно известен как Маэстро Москато.

С неизменной улыбкой на лице и приветливым характером, Паоло Саракко как будто передает винам свою харизму. Moscato d’Asti от Saracco – это всегда тонкая игра пузырьков, изящность цветочно-фруктового букета, идеальный баланс между свежестью и сладостью, легкая минеральность и сухое вкусовое завершение, благодаря которому вино не утомляет. Москато д’Асти намного легче других вин – в них всего 5% алкоголя. Эти игристые традиционно сладкие, но Паоло Саракко делает их так, что даже при 150 граммах сахара они пьются легко и уместны в любой момент. Винодел разливает вино в бутылки непосредственно перед тем, как его отправляют клиентам – так гарантируется свежесть ароматов и вкусов. В Пьемонте москато д’Асти традиционно подают к легким десертам, а в рождественские праздники – к традиционной сладкой выпечке панеттоне. Впрочем, благодаря своему привлекательному характеру и невысокому содержанию алкоголя москато д’Асти от Саракко можно назвать настоящим универсальным праздничным напитком. Это также подарок, который с благодарностью оценят ваши родные, друзья и коллеги.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Re: Ресторанная критика.На первой странице справочная информация
Alenka89
шаги же закрылись?!
я даже еще траур по ним не сняла))))