Bobcat писал(а):
Можно ли самим закупать фрукты и соки на группу? Какие правила при этом должны соблюдаться? Как родители могут вести учет этих денег? Если родители сами будут закупать, например , 1 ящик яблок, ... Бананов, мандарин и тд, куда необходимо это сдавать для мытья и необходимой обработки? Где жто хранить ? Кому сдавать на хранение?
Насчет соков, печенья - необходимо покупать опрелеленные виды? Где это хранить ?
Н.В. писал(а):
По питанию отвечу через пару дней, мне необходимо посмотреть документы.
Нормативные документы, Письма или Предписания ТОУ Роспотребнадзора, запрещающие поставку продуктов в дошкольные учреждения родителями, на сегодняшний день, отсутствуют. Но, порядок их поставки строго регламентирован санитарно-гигиеническими требованиями.
В соответствии с СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» поставка продуктов должна осуществляться в детские сады специализированным автотранспортом, имеющим санитарный паспорт, при условии обеспечения раздельной транспортировки продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки.
Транспортное средство для перевозки пищевых продуктов не используют для перевозки людей и непродовольственных товаров. Ежедневно должна проводиться его санитарная обработка.
Лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны иметь личную санитарную книжку установленного образца с результатами медицинских осмотров, в том числе лабораторных исследований, и отметкой о прохождении профессиональной гигиенической аттестации.
Пищевые продукты, независимо от того кто их приобрел (родители или руководитель сада) , должны иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Документация, удостоверяющая качество и безопасность (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, качественные удостоверения, ветеринарные свидетельства), маркировочные ярлыки (этикетки) должны сохраняться до окончания реализации продукции. Ежедневно в учреждении ведется соответствующий журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, в котором указываются:
- дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- их наименование и количество;
- номер документа, подтверждающего безопасность принятого продовольственного сырья и пищевого продукта;
- результаты органолептической оценки поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Не допускаются к приему продовольственное сырье и пищевые продукты без сопроводительных документов, не имеющие маркировок, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не разрешается использовать в питании детей дошкольных учреждений любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенные из дома и не имеющие документов, подтверждающих их качество и безопасность (в том числе при организации праздничных мероприятий, празднований дней рождения и т.п.).
Все продукты хранятся на складе при условии соблюдения товарного соседства и температуры их хранения. Буфетные в группах предназначены только для раздачи готовой пищи и мытья столовой посуды. Хранить продукты в буфетных не допускается.
Таким образом, поставка продуктов родителями потребует от них немалых материальных затрат (на закупку самих продуктов, на закупку (или аренду) автотранспорта, плюс его содержание и т.д.) и самое главное, большой ответственности за организацию поставки продуктов. Необходимо обладать достаточным уровнем знаний в области санитарии, неукоснительно выполнять вышеуказанные требования с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия.
Что касается, ассортимента соков и печения, то вышеуказанные санитарные правила не регламентируют конкретно их наименование. Рекомендуется использовать соки и нектары только натуральные промышленного выпуска (осветленные и с мякотью), напитки промышленного выпуска на основе натуральных фруктов и витаминизированные напитки промышленного производства без консервантов и искусственных пищевых добавок. В питание дошкольников можно включать зефир, пастилу, мармелад. Шоколад и шоколадные конфеты рекомендуется включать не чаще одного раза в неделю. При выборе галет, печенья, крекера, вафлей, пряников, кексов предпочтение делается продукции с минимальным количеством пищевых ароматизаторов и красителей. Из фруктов можно включать яблоки, груши, бананы, сливы, персики, абрикосы, ягоды (за исключением клубники), в том числе замороженные. Из цитрусовых - апельсины, мандарины, лимоны - с учетом индивидуальной переносимости.
Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд:Re: Диалог с управлением образования администрации г. Находкаtimurka81 писал(а):
добрый день,скажите пожалуйста, если у ребенка нет прописки будет ли возвращаться компенсация за детский сад?
Отсутствие прописки ребенка не является основанием для отказа в выплате компенсации части родительской платы
В соответствии с Порядком обращения за компенсацией части родительской платы за содержание ребенка в образовательных организациях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования, утвержденного постановлением администрации Приморского края от 22.02.2007 года № 50-ПА необходимо предоставить в дошкольное учреждение заявление
о выплате компенсации.К заявлению о выплате компенсации получателем прилагаются:
копии свидетельств о рождении всех детей в семье;
копия паспорта или иного документа, удостоверяющего личность родителя.
О каких- либо ограничениях связанных с отсутствием регистрации родителей в постановлении упоминаний нет.