Заготовки для пельменей, вареников из сырого теста.

Китайская лапша.

Сладонежка
Мне вот эта заготовка не понравилась, они выкатывают тесто на крахмала и рисовой муке, по мне фигня

девочки а подскажите какие специи они добавляют в баклажаны кисло-сладкие, и в салат харбинский и китайский?

Я их делаю с начинкой из курицы или креветок, а потом жарю. Варёные мои то же не уважают, а жареные улетают за считанные минуты.

ну это тогда димсамы скорее всего будут

А можно озвучить к фотографиям с приправами ценник на них в Суньке, например? а то непонятно, есть ли смысл переть оттуда такие кг, если можно все в городе купить.. ну почти все...

Вот рецепт капустного салата с таким соусом : http://www.maangchi.com/recipe/donkkaseu
Вместо лимонного сока можно добавлять и киви, и клубнику и т.п. кисловатое.. В видео сначала готовят донкас ( корейская свинная отбивная), дальше делают салат. Говорит по-английски, с понятным акцентом.
.

딸기 향수
На сегодняшний день всё гораздо проще. В этом году заправка из киви появилась в продаже и в наших супермаркетах.
Поэтому можно не заморачиваться и купить готовую!

Вобщем, ищите бутылёчек с этой надписью - 키위드레싱

GurMan, спасибо. Куплю на пробу. Просто, когда сама готовлю , то знаю , что я туда положила И поэкпериментировать можно..

Так как все молчат, нарисую некоторые цены сам (из последней поездки):

гранулированный куриный бульон (желтый пакет, 200 г) - 9,90 ю.
бульонная основа для монгольского самовара (баранья) - 7,50 ю.
она же, только на растительной основе - 5,50 ю.
соус для обмакивания мяса из самовара - 3,50 ю.
соус LEE KUM KEE для лапши (с зеленой каймой, достаточно острый, но отлично подходит не только для лапши) - 4,50 ю.
соевый соус с крабовым вкусом - 7,50 ю./бут.

ну как-то так...

Парадоксальный баобаб
Фото в студию. Пожалуйста

кое-что из фоток уже здесь выкладывали, например, соус с портретами крабов на этикетке и баночки Ли Кум Ки (почему и указал, что с зеленой каймой), а других, к сожалению, уже нетула!
мож, в следующий раз успею зафотать...

Мне очень нравится эта приправа. По вашей рекомендации покупала в ХуньЧуне. А потом увидела и у нас у китайцев. Спасибо вам.

Всем, привет ! Подскажите, кто-нибудь покупал в суньке черный кунжут, или где там посмотреть ?
А еще семена Чиа ?

Lakshmi
Черный кунжут продается везде: начиная от маленьких продуктовых лавок, заканчивая с/маркетом на площади. Я, в частности, покупала его вообще в чайном магазинчике "У Андрея" возле Черной розы.

насколько я понимаю, чиа в Китае не выращивают, а завозные семена в Суньке...

На китайском кулинарном сайте встретил в составе некоторых блюд, которые хотелось бы приготовить, некий маринад. Иероглифами это выглядит 老卤. Если иероглифы переводить, получается что-то типа "старый расол". Что это за маринад, из чего состоит?
Заказал на Тао такой:

Думаю, что это тот самый маринад, в котором они маринуют свои овощи для завтрака (к рисовой каше) с характерным "ароматом".

Вопрос снимается... поторопился заказать с Тао, нашел на том же китайском сайте рецепт. Это, оказывается, просто говяжий бульон с соевым соусам, перцем и специями.