VLADMAMA.RU
https://vladmama.org/forum/

Все о муке
https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=921&t=199419		 Страница 1 из 1
Автор:  Наталина** [ 02 ноя 2006, 11:24 ]
Заголовок сообщения:  Где купить ржаную муку?
Девочки, может кто знает где купить ржаную муку. Объехала все супермаркеты и не нашла :( Странно, не думала, что это редкость :(
Автор:  Олулу [ 02 ноя 2006, 13:23 ]
Заголовок сообщения: 
Полгода высматриваю на полках супермаркетов. НЕТТТТТТ :(
Автор:  steller [ 02 ноя 2006, 14:15 ]
Заголовок сообщения: 
а что вы хотели от нашей дыры :evil: я марципан уже три года ищу, а еще вишенки на торт
Автор:  *Lilu* [ 03 ноя 2006, 13:17 ]
Заголовок сообщения: 
на рынках в киосках надо искать. пару лет назад брала на комаровском рынке. сейчас правда не знаю есть ли.
Автор:  Олулу [ 03 ноя 2006, 13:43 ]
Заголовок сообщения: 
steller писал(а):
а что вы хотели от нашей дыры :evil: я марципан уже три года ищу, а еще вишенки на торт

А какие вишенки? Если такие неестественно красные ( как в десертах) видела на первореченском рынке у торговцев сухофруктами.
ПС - у меня есть знакомые - они из Москвы всякую прикольную гастрономию возят ( мясо ( стейки) , рыбу( типа дорада), приправы ( даже зелень) - НО работают только с ресторанами и кафе. И цены, сами понимаете, там сООтветствующие.
Автор:  steller [ 03 ноя 2006, 14:33 ]
Заголовок сообщения: 
нее, то сушеные, а такие разноцветные, которые в ресторанах подают
Автор:  steller [ 03 ноя 2006, 14:41 ]
Заголовок сообщения: 
Олулу писал(а):
ПС - у меня есть знакомые - они из Москвы всякую прикольную гастрономию возят ( мясо ( стейки) , рыбу( типа дорада), приправы ( даже зелень) - НО работают только с ресторанами и кафе. И цены, сами понимаете, там сООтветствующие.


а в какие рестораны, если не секрет
Автор:  Iness* [ 03 ноя 2006, 14:48 ]
Заголовок сообщения: 
steller писал(а):
нее, то сушеные


они не сушеные, они как бы засахаренные внутри, нормальной формы и очень сладкие, вообще красивые и вкусные... :)
Автор:  Наталина** [ 03 ноя 2006, 21:38 ]
Заголовок сообщения: 
*Lilu* писал(а):
на рынках в киосках надо искать. пару лет назад брала на комаровском рынке. сейчас правда не знаю есть ли.


На рынках спрашиала, все только глаза выпячивают :shock:
Автор:  Олулу [ 03 ноя 2006, 22:07 ]
Заголовок сообщения: 
Inika* писал(а):
steller писал(а):
нее, то сушеные


они не сушеные, они как бы засахаренные внутри, нормальной формы и очень сладкие, вообще красивые и вкусные... :)

Ага, они в сиропе) очень симпатичные.
Автор:  Олулу [ 03 ноя 2006, 22:15 ]
Заголовок сообщения: 
steller писал(а):
Олулу писал(а):
ПС - у меня есть знакомые - они из Москвы всякую прикольную гастрономию возят ( мясо ( стейки) , рыбу( типа дорада), приправы ( даже зелень) - НО работают только с ресторанами и кафе. И цены, сами понимаете, там сООтветствующие.


а в какие рестораны, если не секрет

У меня только устаревшая инфа - ( кого помню) Старый город, Барракуда,Хокус Покус, Мауро, Монмартр. Сейчас не знаю.
Автор:  Яшма [ 03 ноя 2006, 22:19 ]
Заголовок сообщения: 
они не сушеные, они как бы засахаренные внутри, нормальной формы и очень сладкие, вообще красивые и вкусные... :)[/quote]
Эта вишня называется "Марачина" и продается в крупных супермаркетах.
Автор:  Олулу [ 03 ноя 2006, 22:20 ]
Заголовок сообщения: 
Наталина* писал(а):
*Lilu* писал(а):
на рынках в киосках надо искать. пару лет назад брала на комаровском рынке. сейчас правда не знаю есть ли.


На рынках спрашиала, все только глаза выпячивают :shock:


Тебе для выпечки? Я для питания по Монтиньяку ищу, в нете девочки хвастались на Украине такой в магазинах ( местного произ-ля). И макароны хочу из муки грубого помола. В "парусе" засветились итальянские - 280 р пачка, один раз покупала, в принципе хватает надолго.
Автор:  poli-kiri [ 04 ноя 2006, 07:27 ]
Заголовок сообщения: 
Я видела ржаную, гречневую, овсяную муку в супермаркете на Вилкова....вроде так. Я плохо в том райлне ориентируюсь. Мы ехали с Окатовой в сторону Луговой, проезжали Запорожскую вроде. И там по правой стороне большой магазин, его еще вроде бы называют "толстошеинским"....
Автор:  Олулу [ 04 ноя 2006, 09:20 ]
Заголовок сообщения: 
poli-kiri писал(а):
Я видела ржаную, гречневую, овсяную муку в супермаркете на Вилкова....вроде так. Я плохо в том райлне ориентируюсь. Мы ехали с Окатовой в сторону Луговой, проезжали Запорожскую вроде. И там по правой стороне большой магазин, его еще вроде бы называют "толстошеинским"....

Вот спасибо :) Обязательно заеду.
Автор:  Наталина** [ 04 ноя 2006, 11:11 ]
Заголовок сообщения: 
Мне нужно маме для изготовления какого-то лекарства для суставов.
Катя, спасибо, тоже поеду туда посмотрю.
Автор:  poli-kiri [ 04 ноя 2006, 18:42 ]
Заголовок сообщения: 
А вообще на крайняк муку можно сделать самой - при помощи крупы и кофемолки.
Автор:  Олулу [ 15 ноя 2006, 13:51 ]
Заголовок сообщения: 
Наталина!!!!! В гипере на Комсомольской появилась ржаная мука.
Автор:  Наталина** [ 15 ноя 2006, 17:55 ]
Заголовок сообщения: 
Олулу писал(а):
Наталина!!!!! В гипере на Комсомольской появилась ржаная мука.



Ой, спасибо, надо съездить. В Толстошеинском есть всякая, но ржаной нет :(
Автор:  Лёвушка [ 16 ноя 2006, 14:56 ]
Заголовок сообщения: 
Ржаные макароны русского производства продаются в Тихоокеанском на Дальзаводе и в гастрономе на Луговой, на территории бывшего трампарка возле ОтИдо(в отделе, где диабетическое питание). Стоят не больше 30 рублей за 500 г. Всем рекомендую!
а мука-не знаю...
Автор:  snake [ 23 июн 2008, 13:01 ]
Заголовок сообщения:  мука ржаная
Уважаемые владмамы, подскажите, пожалуйста, где купить ржаную муку, или муку грубого помола. Очень хочется домашнего хлеба, на кукинге кучу рецептов заманчивых нарыла...
Автор:  Жасмин [ 24 июн 2008, 10:56 ]
Заголовок сообщения: 
Должна быть в магазине "ТоржокЪ" на Народном проспекте, напротив "Владхлеба".
Автор:  snake [ 25 июн 2008, 06:57 ]
Заголовок сообщения: 
Жасмин, спасибо!
Автор:  Плюша [ 25 июн 2008, 10:06 ]
Заголовок сообщения: 
Скажете потом, если есть там? :)
Автор:  snake [ 25 июн 2008, 13:22 ]
Заголовок сообщения: 
Ага, есть, только что купила. Эх, поставлю я сегодня заквасочку на хлеб...
Автор:  Юмка** [ 25 июн 2008, 13:26 ]
Заголовок сообщения: 
snake
А почём?
Автор:  snake [ 26 июн 2008, 07:50 ]
Заголовок сообщения: 
Юмка**, 1 кг - 14 руб
Автор:  *Mamochka*Natalochka* [ 11 июл 2008, 01:17 ]
Заголовок сообщения: 
Девочки видели в субботу 05.07.08 муку ржаную в мешках по 45 кг за 640 на Фадеевской базе в контейнере. Т.е 14,22 рубля за кг. Может в магазине ТоржокЪ еще старый завоз?
Автор:  Жасмин [ 11 июл 2008, 11:37 ]
Заголовок сообщения: 
А где там найти этот контейнер?
Автор:  Дайкири [ 23 фев 2009, 15:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Так, опять тот же вопрос - сегодня была в Торжке, муки давно нету((( Срочно надо!!!
Автор:  МАртовская коШКА [ 23 фев 2009, 15:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
в гипермаркете В-лазер была в прошлые выходные
Автор:  Helena [ 23 фев 2009, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Мы брали 15 февраля на деревенской (продуктовый "Реми"), пачки по килограмму
Автор:  Дайкири [ 23 фев 2009, 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Helena

В Реми седня была - только Гранмулино :evil:
Автор:  Дайкири [ 23 фев 2009, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
МАртовская коШКА

В обычных мешках целлофановых или в какой-то фирменной упаковке? Ну шоб узнать :mrgreen:
Автор:  МАртовская коШКА [ 23 фев 2009, 15:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
В бумажной фасовке по 1 кг, честно, я не приглядывалась, была с подругой, она себе брала
Автор:  Дайкири [ 23 фев 2009, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
МАртовская коШКА

Спасибо, не поленилась съездить в Гипер и купила - в бумажном пакете, ага. Но цена....42.50 р! :shock:
Автор:  МАртовская коШКА [ 25 фев 2009, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
вай-вай! я думала рублей 20 она стоит... у нас вродб как рожь дешевле пшеницы? вкусно хоть получилось, покажите?
Автор:  Дайкири [ 25 фев 2009, 15:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
МАртовская коШКА

Показать что? Итог? Ну вот финский хлеб.

Изображение
Автор:  МАртовская коШКА [ 25 фев 2009, 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
блин, хоть хлебопечку у свекрови забирай... она у неё все-равно пылится :lol:
Автор:  Дайкири [ 25 фев 2009, 16:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Это не оттедова :mrgreen: - из духовки
А печку надо забирать обязательно! Для меня весчь совершенно уже незаменимая! Юзаю постоянно
Автор:  Плюша [ 02 мар 2009, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Лена, а хлебопечка делает тесто на пельмени, да? Ну или любое такое крутое - которое пока руками вымесишь изматершься весь...:-) И как же она интересно катает его там внутри..Нашла сама ответ :-)
"Хлебопечка классно замешивает даже такое крутое тесто, как на лапшу. В этом тесте, впрочем как и в любом другом, длительность замеса играет большую роль. Трудно руками вымесить тесто до такого эластичного и не липнущего состояния, как это может сделать машина, как ни странно."
Вот и пообщалась сама с собой :-)
Автор:  мама саши [ 02 мар 2009, 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
я видела ржаную муку в редмарте на светланской, фасованная по 1 кг.
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 12:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Плюша писал(а):
Лена, а хлебопечка делает тесто на пельмени, да?


да, там есть такая функция

Плюша писал(а):
И как же она интересно катает его там внутри...


ну там стоит лопатка для замеса - крутится с нужной скоростью и месит 20 минут
Автор:  Жасмин [ 02 мар 2009, 13:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Вроде, в "Торжке" опять появилась.
Автор:  Ladis [ 02 мар 2009, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Девочки, дайте кто-нибудь рецептиков проверенных со ржаной мукой. :)
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 18:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Ladis


рецептов чего?
Я вот сделала закваску и пеку хлеб
Автор:  Омела [ 02 мар 2009, 19:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
Лена, расскажи про закваску :) как делала и потом что с ней делать, я вот вообще не разбираюсь, на дрожжах хлеб пеку :oops:
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Омела
Свет,это чисто ржаная нетипичная закваска, спецом сделанная для именно этого финского хлеба. Сейчас выращиваю ржано-пшеничную, пока она на кормлении у меня, в действии испытаю дня через 3 только, когда она наестся наконец и достаточно вырастет :mrgreen:
Автор:  Омела [ 02 мар 2009, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
Лена, как сложно :shock: три дня кормить-поить, растить, млин как тамогоччи :lol: Я вот как начну про такое читать, так сразу и не стараюсь вникнуть, у меня дома все цветы загнулись :shock:, а тут еще закваску растить нужно. :roll: Думала, у тебя как-то попроще рецепт, ну или уж сильно пошагово. :wink:
Автор:  sky08 [ 02 мар 2009, 20:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
да с закваской ничего сложного,у меня раньше тож была,потом часто печь перестала,она сама собой и вывелась :) У кого-то из знакомых брала,для экономии дрожжей :)
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Свет, ее надо разок сделать и не загубить, а потом просто как гриб чайный - освежать-подкармливать раз в неделю и в холодильнике хранить.

А делать закваску не 3 дня - я ее уже 4 дня держу и прикармливаю, еще надо дня 2-3, чтоб в силу вошла. А потом брать пару ложек, сильно кормить и давать этой порции вырасти пару суток, потом уже на ней хлеб заводить.

Вот та, что ржаная, делается легко, но ее только для чисторжаного кислого хлеба можно, а ржано-пшеничную уже в обычный можно
Автор:  Axanka [ 02 мар 2009, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири, как интересно про закваски :)
я пеку ржаной хлеб на обычных дрожжах, но, гатт, они плохо ржаную муку поднимают... прямо заметно, что хлеб очень плотный получается.
А на картинке, смотрю, хлеб ноздристый такой получился :shock: т.е. ржаной на закваске печь нужно?
Автор:  Ladis [ 02 мар 2009, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
А как эту закваску сделать? Я в Инете видела рецепты, но везде эта закваска.
Автор:  sky08 [ 02 мар 2009, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
да,действительно,и я за компанию хочу этого питомца домашнего возродить :D Так что ждём-с!
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Axanka писал(а):
они плохо ржаную муку поднимают.


Они ее и не поднимут - ржаная мука содержит очень мало белка - около 8, а для хлебопечения с дрожжами, шоб дырки были, надо больше 10, а лучше 14%.
И в моем хлеб получается плотноватый, но уж это максимально, что может выйти без добавок для хлеба, которые кладутут на заводе.

Хотите - напишу как. Только я эту закваску не фотала :roll:
И именно этой у меня больше нет - ее всю туда пустила.
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08

Ты хочешь сделать смешанную закваску - стартер? Универсальную?
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Ladis

Ржаной хлеб на дрожжах - не очень. Он получается некислый и какого-то грязного цвета. Не серый, не белый... Я люблю кислые сорта типа Дарницкого. Ну вот еще этот финский понравился.
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Вообще, девы, кто живет возле Фадеевки и там бывает. Там есть склад номер 5 верний уровень. В нем продаются приблуды всякие для теста. Я искала солод, панифарин и т.д. для выпечки хлеба и нашла поставщика местного. Он сказал, что все это можно в том складе купить. Там и сухие закваски есть.
Если кто там будет - отпишитесь?

http://www.tri-r.ru/main/index-1320.html

Мне просто интересно стало самой закваску сделать - руку набить для опыта.
Автор:  Аврора [ 02 мар 2009, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Главное, чтоб этот поставщик хотя бы с мелким оптом работал(((
Готова скооперироваться с жаждущими. Хлебопечка есть, но пеку пока только из белой муки, а неинтересно))
Автор:  Омела [ 02 мар 2009, 22:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
и я готова скооперироваться, тоже очень люблю черный хлеб. :)
Автор:  Дайкири [ 02 мар 2009, 22:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Аврора


Меня уверили, что есть позиции мелкофасованные. Вот солод не пойдет - он там в бочках по 17 кг, а вроде как многие остальные продаются фасованые. Ну, это надо чтоб кто-то посмотрел на складе - мне далеко, поеду уже только через месяц.
Автор:  Ladis [ 03 мар 2009, 08:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
И я готова поучаствовать в закупе, если кто-нибудь туда поедет.
Автор:  Axanka [ 03 мар 2009, 20:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири писал(а):
Ржаной хлеб на дрожжах - не очень. Он получается некислый и какого-то грязного цвета. Не серый, не белый...

пеку постоянно в хлебопечке - он плотный и некислый, но очень вкуссссный :lol: Цвет получается очень темный, если взять две части ржаной муки и одну часть пшеничной грубого помола (еще вода, сахар, соль, дрожжи, раст. масло и приправы)...
Но купить пшеничную муку грубого помола или хотябы не высшего сорта - это что-то нереальное (если, конечно, за реальные деньги, а не по 60р\кг в парусе) :roll:
Автор:  Axanka [ 03 мар 2009, 20:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири писал(а):
Хотите - напишу как. Только я эту закваску не фотала

конечно надо рецептик!
хочется и настоящий темный хлеб сделать.

я тоже скооперировалась бы
если будем мимо фадейки ехать, заскочу, но не могу сказать, скоро ли будет окказия...
Автор:  sky08 [ 03 мар 2009, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Axanka
Но купить пшеничную муку грубого помола или хотябы не высшего сорта - это что-то нереальное (если, конечно, за реальные деньги, а не по 60р\кг в парусе) :roll:[/quote
Покупаю муку невысшего сорта(может,2 или 1,точно не скажу,она просто в пакеты по 1 кг расфасована и сероватая)в самом первом контейнере от входа(если заходить со стороны Сельской,а не Котельникова) на рынке ниже Бачурина.Как его называют правильно,Слобода или Помни.Стоит 15 р :) Я сначала её взяла просто рыбу обваливать,а потом и блины пекла(в тот момент дома в/с не было)-отлично :D Так что кому на хлеб такая нужна-пониженной сортности-там есть.И в этом киоске вообще бакалейные товары многие подешевле,чем в соседних.
Хотела про закваску уточнить-5 склад на Фадеевской базе-это вы имеете ввиду именно ФАДЕЕВСКУЮ базу(там,где Охотный двор рядом и Экономка) или базу Росбакалея,что значительно дальше-та,большая,за ТЭЦ и Фарфоркой?Я подозреваю,что скорее всего-это на Росбакалее будет,да?Ну,чтоб уж точно куда надо ехать,а не блуждать из-за пакетика закваски
Автор:  Омела [ 03 мар 2009, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08
спасибо за инфу по муке :) завтра постараюсь заехать и купить :wink:
Автор:  Axanka [ 03 мар 2009, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08, спасибо за инфу! очень здорово, что продают такую :) и база эта рядом :lol:
Автор:  Омела [ 04 мар 2009, 15:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08
еще раз спасибо, сегодня была на базе, нашла этот контейнер и купила муки. :wink: Причем там еще и подольскую муку завезли по 15 руб/кг. А также есть мука 1 сорт и ржаная тоже по 15 руб. :D
Автор:  sky08 [ 04 мар 2009, 16:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Омела
ну,теперь дело за закваской,и будем настоящий хлеб выпекать :D
Автор:  snake [ 06 мар 2009, 08:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
И я бы скооперировалась по сухой закваске... На днях купила хлебопечку панасоньку 255, очень довольна, основной посыл - рекомендации Дайкири, респект :), ну и на кукинге большая тема про панасоньки. Белый хлеб получается изумительно, теперь ржаной на очереди. Несколько раз пыталась поставить ржаную закваску, не получалось, портилась :(
Автор:  Fox [ 06 мар 2009, 12:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
[quote="snake"]И я бы скооперировалась по сухой закваске... На днях купила хлебопечку панасоньку 255, очень довольна, основной посыл - рекомендации Дайкири, респект :), ну и на кукинге большая тема про панасоньки. Белый хлеб получается изумительно, теперь ржаной на очереди. Несколько раз пыталась поставить ржаную закваску, не получалось, портилась :([/quote]

я тоже на днях прикупила такую печку :) тоже пока пеку хлеб белый по основному рецепту. тоже собираюсь занятся ржаным :)
Автор:  Плюша [ 06 мар 2009, 12:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дорогая змея :D , а можно спросить где покупали? 255 это где есть итальянский хлеб? Насколько помню, девочки с кукинга говорили, что тесто на пельмени прекрасно делается в основной режиме, а вот функция итальянский хлеб очень ценна :-))) И... где покупали ?:-) Наверное, буду в кредит брать.
Сорри, что в этой теме пишу...
Автор:  Юмка** [ 06 мар 2009, 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Плюша
У меня такая же Панасонька, можно отвечу? ;)
Итальянского хлеба у неё нет, есть французский. А для пельменей отдельный режим, очень удобно, всего 20 минут :) В основном режиме так не вымесить, там рассчёт на дрожжевое тесто, т.е. долго (2ч20мин) и деликатно, так что видимо Вы про другую печь читали.
Автор:  snake [ 10 мар 2009, 07:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Плюша,
ага, добралась до инета; в 255й и правда нет итальянского, но... он отлично получается в режиме французского :), рецептик на кукинге девочки давали, если нужно могу кинуть ссылку.
Покупали в ельдораде за 6999, смотрели в тот же день в лазере, спектре и домотехнике: в спектре не было, а в других двух по 8690 (это уже типа со скидкой)
Вчера делала дрожжевое тесто в основном режиме на болгарский крученый пирог (опять таки дорогой кукинг), ну что сказать... вручную я не могла вымесить тесто до такой эластичности, а тут балдеж просто :)
Автор:  Дайкири [ 10 мар 2009, 08:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08 писал(а):
уточнить-5 склад на Фадеевской базе-это вы имеете ввиду именно ФАДЕЕВСКУЮ базу(там,где Охотный двор рядом и Экономка) или базу Росбакалея,что значительно дальше-та,большая,за ТЭЦ и Фарфоркой?Я подозреваю,что скорее всего-это на Росбакалее будет,да?


УжОс, но я даже не знаю, где эта самая база расположена :mrgreen:
Адрес поставщик сказал - Фадеева 32. Это где?
Автор:  Дайкири [ 10 мар 2009, 08:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Ржаной хлеб поставила ТУТ

Ржаной хлебушек на закваске
Автор:  Дайкири [ 10 мар 2009, 08:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Омела

свет, кинь мне в личку свой тел - если потеряюсь на вашей Баляйке - буду спрашивать, где рынок :mrgreen:
Автор:  Fox [ 10 мар 2009, 13:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
я ездила вчера туда , этот склад был закрыт поеду сегодня, отпишусь. Лена Дайкири я твой телефон потеряла (забыла сохранить) позвони мне плиззз
Автор:  sky08 [ 10 мар 2009, 13:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
Если Фадеева,32,то это Фадеевсая и есть,возле Охотного двора
Автор:  Fox [ 10 мар 2009, 13:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
да этот там причем парковаться на машине лучше прямо у охотного двора и первые вниз ступеньки к складу номер 5 , иначе там придется по грязи бродить и ужасные запахи нюхать (я сначала зашла от входа на саму базу - там ужас ужас)
Автор:  Дайкири [ 10 мар 2009, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Лен, а если на транспорте - это какая остановка или автобус вообще какой?
Автор:  sky08 [ 10 мар 2009, 17:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
мне думается,там автобус не ходит.если без машины,то можно от рынка Спортивная пройти,но далековато,однако
Автор:  Дайкири [ 10 мар 2009, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Лена Фок щас звонила - была на базе, набрала всяческой лабуды кучу.
Будет отчитываться :wink:
Автор:  Аврора [ 10 мар 2009, 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Девочки, нарисуйте схему))
Автор:  Fox [ 10 мар 2009, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
отчитываюсь, там нет отдельно муки и отдельно солода или дрожжей, там продают готовые хлебопекарные смеси. Их ОЧЕНЬ!!! много разных, я как с перепуга накупила , я взяла 5 видов смеси:
1. Мой зерновой хлеб (120р/кг)
2. Зерновая смесь 4 злака (хлеб должен получится типа Сезам)(63 кг)
3. Смесь Бродино (109р/кг)
4. смесь Чиабатта Микс (164р/кг)
5. Смесь Венский пирог (176р/кг)


вобщем смеси в основном австрийские (поэтому кроме сезама и бородино дороговастые) и рецепты типа добавь воды или ещё раст. масло или ещё дрожжи (для всех по разному это я вобщем написала)

Буду откатывать приготовление. Выбрала то что посоветовала тетенька из склада а так реально глаза разбежались :)))

вот ссылка на сайт производителя из того что я купила http://www.backaldrin.com/Content.Node/int/ пошла сама изучать

Если кто поедет узнайте есть ли у них Панифарин (и можно его купить на развес?)прочита только сейчас что эта фирма его выпускает.
Автор:  sky08 [ 10 мар 2009, 19:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Аврора
от рынка Спортивная надо двигаться по дороге,которая проходит между рынком ТЦ Надежда.Идёте(или едете,так как реально далековато)прямо по этой дороге-по правую сторону Спортивка рынок,по левую-Надежда.Далее будет перекрёсток,который на Школьную и Стрелковую может привести,а вы продолжаете двигаться прямо.Ещё метров через 500 примерно - по правой стороне и будет эта база,за ней ресторан сразу виден Охотный двор(это как ориентир).
По ценам-блин,что-то дорого :(
Автор:  Аврора [ 10 мар 2009, 20:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08
где сама фадеевская база и охотный двор, я представляю. Меня волнует - где там внутри идти?
Автор:  Fox [ 10 мар 2009, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
[quote="Аврора"][b]sky08[/b]
где сама фадеевская база и охотный двор, я представляю. Меня волнует - где там внутри идти?[/quote]

вот поясню. вход в охотный двор, если смотреть то от него справа есть вход и ступеньки вниз - в склады и сразу слева от ступенек и есть склад номер 5
Автор:  Fox [ 10 мар 2009, 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
и ещё я всетаки забыла взять рецепт для смеси Бородино девочки кто поедет спросите плиззз
Автор:  Fox [ 11 мар 2009, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
На Деревенской нашла ржаную муку !! цена 22.50 р за кг. Находится в левом углу от касс.
Автор:  Дайкири [ 11 мар 2009, 21:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
да, и мы там сегодня купили!
Автор:  stata [ 14 мар 2009, 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Есть ли где мука грубого помола?
Ну вот вобщем-то и весь вопрос - есть ли где в городе продажа муки грубого помола? А то гречневую, рисовую, льняную с трудом нашла - а вот эту ну никак и нигде :(
Автор:  Axanka [ 14 мар 2009, 12:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Есть ли где мука грубого помола?
покупала пшеничную грубого помола в Парусе, килограммовая пачка ок. 56руб.кг
мука хорошая, но имхо слишком дрого
Может кто видел дешевую? ;)
Автор:  кэнди [ 14 мар 2009, 15:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Есть ли где мука грубого помола?
Покупала гречневую муку на базе на деревенской в пачках в большом продуктовом магазине, не помню как он называется, от такой громадный там один . И там же купила муку фирмы "Пудовь" но она пшеничная. Написано "самоподнимающаяся", в нее сразу добавлена смесь дополнительная для поднятия и разрыхления, мне очень понравилась.
Автор:  stata [ 14 мар 2009, 16:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Есть ли где мука грубого помола?
56 за кг - это еще не дорого. Вот гречневая например - 100 с лишним :(
Я вообще не пойму - почему нормальные продукты стоят просто ненормальных денег? Модно сейчас эт о стало - вот и дерут в тридорога
Спасибо за наводку :)))

А если дешевле - то только наверно собираться как в СП и заказывать с какого нибудь хозяйства. Дело в том, что если это мука действительно ГРУБОГО помола, то хранить ее можно только в холодильнике. У нее не большой срок хранения - она просо пропадет, если на одного мешок втарить, например
Автор:  Аврора [ 14 мар 2009, 16:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
sky08
спасибо за наводку)))
Сегодня таки добралась до Слободы. Втарилась подольской мукой и ржаной (и та и другая по 15 р). Наверно там паломничество владмам-хлебопеков было уже)))
Автор:  Axanka [ 14 мар 2009, 16:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Аврора, ага было паломничество :lol: мы 8-го там были, ржаной муки уже не было - разобрали, только подольская осталась... втарились :lol:
Автор:  Аврора [ 14 мар 2009, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Axanka
сегодня ржаная была. Муж смотрел на меня, как на ненормальную, когда я подпрыгивая, подсчитвала в уме, сколько какой муки взять)))
Автор:  Axanka [ 14 мар 2009, 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Есть ли где мука грубого помола?
stata, там упаковочка такая красивая - с рецептами и рассказами, какая же она полезная :lol: думаю, до половины стоимости - накрутка супермаркета и половина - гонорары за красивую коробку, а мука стоит не больше 15 р...
Мешок, конечно, одному многовато; но можно же и коллективно его прикупить :wink: найти бы, где хоть мешком продают...
Автор:  stata [ 14 мар 2009, 16:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Есть ли где мука грубого помола?
Дык вот и я о том же :wink:
Автор:  Eva Tu [ 17 мар 2009, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Я видела несколько видов ржаной муки на Деревенской в СМ "Реми" :)
Автор:  Дайкири [ 17 мар 2009, 17:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Да, мы там все уже затарились. Правда, именно ржаная только 1 вида.
Автор:  Дайкири [ 09 янв 2010, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
ДЕВЫ! Опять проблема - ржаной нет нигде!!!!
Кто видел хоть где-то? Была в суперах, в Реми и на рынке Слобода сегодня - нет никакой муки вообще (ну кроме обычной пшеничной) :cry: :cry: :cry:
Автор:  Ladis [ 09 янв 2010, 19:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
У меня муж как-то в магазинчике возле хлебокомбината на Народном проспекте брал.
Автор:  Дайкири [ 09 янв 2010, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Лар, как-то - это когда? Еще месяц назад было везде, сегодняя - нигде :(
Автор:  Ladis [ 09 янв 2010, 20:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
Нет, он месяца 2 назад брал. Тогда, наверное, и там уже нет. :(
Автор:  Дайкири [ 09 янв 2010, 20:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
У меня закваска погибнет, если неделю не кормить. Пока белой можно пару недель кормить, но там не те бактерии на ней, она почти стериальна :o
Автор:  Ladis [ 09 янв 2010, 20:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
А много надо? У меня осталось немножко еще, могу поделиться.
Автор:  *Lilu* [ 09 янв 2010, 20:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири писал(а):
ДЕВЫ! Опять проблема - ржаной нет нигде!!!!
Кто видел хоть где-то? Была в суперах, в Реми и на рынке Слобода сегодня - нет никакой муки вообще (ну кроме обычной пшеничной) :cry: :cry: :cry:

в гапере В-лазер спокойно лежит ржаная за смешные деньги, что то 14 руб. за кг
Автор:  Дайкири [ 09 янв 2010, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Ladis

да хоть сколько :oops:

*Lilu*
Была позавчера - нету. Только гречневая и блинная :unknown:
Автор:  Ladis [ 09 янв 2010, 21:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
Ну приедь, отсыплю... :D Лучше, если в понедельник, а то завтра куда-нибудь смыться можем. Я в районе Дальзавода, недалеко от МСиИ.
Автор:  Дайкири [ 09 янв 2010, 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Я на работе :(
Автор:  Ladis [ 09 янв 2010, 22:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
А завтра? Тоже?
Автор:  Дайкири [ 09 янв 2010, 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
завтра я с сашкой одна :( ладно, проезжаем тогда.... :unknown:
Автор:  *Lilu* [ 10 янв 2010, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
хм...я на днях ее там брала..наверное размели :rolleyes:
Автор:  Дайкири [ 10 янв 2010, 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
от ведь билиннннн....на мне все кончается... Пойду туда завтра - спрошу когда завезут
Автор:  *Lilu* [ 10 янв 2010, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
:) там еще и сливки 33 процента как размели до Нг так до сих пор нет....видать все ринулись чизы делать :))
Автор:  Дайкири [ 10 янв 2010, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
сливки у меня в магазе есть, а вот с мукой такая задница :x
Автор:  Сентябринка*** [ 10 янв 2010, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
может пора муку оптом ржаную возить? с Алтая предлагают :lol: представляешь Лен сидишь в офисе и муку по 2 кг раздаешь, а на упаковки фирменный рецепт от Дайкири
Автор:  Дайкири [ 10 янв 2010, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
мне вчера уже то же самое папуля предложил :D
Автор:  Axanka [ 11 янв 2010, 10:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Сентябринка*** писал(а):
представляешь Лен сидишь в офисе и муку по 2 кг раздаешь

Девочки, зачэм по два, давайте по 5-10 :crazy: этож для хлебопёков - им по-многу надо

кста, на Фадеевской базе мука была в мешках по 50 кг - и ржаная, и пшеничная 2-го сорта... Правда, было это пару месяцев назад, есть ли сейчас, не знаю... а я так на 2-й сорт облизывалась :cry: но одной мне 50 кг многовато будет
Автор:  Дайкири [ 11 янв 2010, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
мне бы кг 10 2 сорта - больше много, хранить негде будет.
Автор:  Сентябринка*** [ 11 янв 2010, 17:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
ой хранение это мрак..у меня какая-то хрень завелась уже два раз все перемывала все равно встречаю трупы жучков в шкафу :D
Автор:  Дайкири [ 11 янв 2010, 18:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Пока можно на балкон, то сыро ей там. Дома жуки :evil:
Автор:  Axanka [ 11 янв 2010, 19:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Блин и у меня жуки завелись. Сейчас все крупы\смеси в банки от них прятать приходится...
Дайкири, если мешок муки 2-го сорта брать соберемся, то стукну тебе ;)
Автор:  Дайкири [ 11 янв 2010, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Ок, возьму.
Автор:  Юмка** [ 11 янв 2010, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
и меня на мукИ не забудьте ;)
Автор:  Eva Tu [ 11 янв 2010, 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
девочки, да вы бы уже СП по муке организовали ей богу :mrgreen:
Автор:  Дайкири [ 11 янв 2010, 21:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
да никто не хочет фасовать и хранить, глядя на сакурино сп :D
Автор:  Дайкири [ 11 янв 2010, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
если что, и наш SCIF тоже в теме
Автор:  Axanka [ 12 янв 2010, 13:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
На этой неделе на Фадейку собираемся. Если мука еще там не перевелась, возьмем. Отпишусь, как съездим.
Автор:  Дайкири [ 12 янв 2010, 18:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Оксан, бью копытом! :wink:
Автор:  Axanka [ 16 янв 2010, 09:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Вчера были на Фадейке. Пшеничной второго сорта не было, есть подольская и ржаная мешками по 50 кг.
Подольской взяли.
Дайкири, подольскую берешь? ;)
Автор:  Дайкири [ 16 янв 2010, 11:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Окс, подольскую беру! Скажи потом, откуда забирать и когда :smile:
Автор:  Дайкири [ 16 янв 2010, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Да, кстати, я в Гипере потрясла товароведов и они-таки выложили ржаную на прилавок! У них она есть, но вовремя забыли восполнить выкладку на полках :evil: Пакеты страшненькие целлофановые по 10 руб за кг
Автор:  Юмка** [ 16 янв 2010, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
Точно килограмм? :shock: У нас оптом по 14 р/кг получилась :(
Но зато мнооооого :D
Автор:  Дайкири [ 16 янв 2010, 11:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Да, пакеты неровно расфасованы - все больше кило, на каждом стоимость - где 11, где 14.
Автор:  Юмка** [ 16 янв 2010, 12:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Тэкс, что-то активности нема...
ДЕвы, кому в гипере не досталось - есть мука ржаная, на Окатовой, по 14р/кг, могу на 3 рабочую передать ;)
Автор:  Дайкири [ 16 янв 2010, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Юмка**

не, в Гипере щас есть - я их потрясла, они выложили с хранения
Автор:  Axanka [ 16 янв 2010, 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири, в личке инфа ;)

Юмка**, не переживай - ржаная регулярно исчезает из продажи. Очередной раз пропадет и к тебе народ потянется ;)

Кста, кто знает - сколько мука реально может храниться?
Автор:  Glio [ 17 янв 2010, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
А где можно подольскую муку взять? Приехали на Баляева, там только руками разводят... В супермаркетах нет... Только на Фадеева мешками?
Автор:  Дайкири [ 17 янв 2010, 14:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Glio

Да, я тоже объездила все. Только мешками :unknown:
Автор:  Дайкири [ 17 янв 2010, 15:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Axanka писал(а):
сколько мука реально может храниться?


По Госту - около года при нормальной влажности.
Автор:  Glio [ 17 янв 2010, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Мешок это много :) эх...
Автор:  Axanka [ 23 янв 2010, 20:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Девочки, сёдня были на базе "Орпок", что на Мальцевской.
У меня чуть челюсть не отвалилась - стоит в их супере на полочке мука ржаная в бумажных пакетах по 1 кг :crazy: цена 22 руб.
Руки так и потянулись понабрать :mrgreen: но я остановилась - запасы недавно пополнила, хватит на ближайшие полгода :D
Автор:  Дайкири [ 23 янв 2010, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Axanka

Это дорого - в гипере по 10!
Автор:  *Lilu* [ 23 янв 2010, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири
сегодня купила ржаную муку в Гипере :) если еще надо, то скачками, пока не разобрали
Автор:  Дайкири [ 23 янв 2010, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Я уже 10 кг купила, хватит на полгода :D
Автор:  Axanka [ 23 янв 2010, 21:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Дайкири, знаю, что дороговато :wink: Но если бы у меня муки ржаной не было, я бы по 22 купила пару кг и в Гипер бы не поехала - не по пути он мне совсем :roll:
Давно, когда еще не знала, где балобасы искать, по 65 в Парусе в красивой упаковке брала - эт, правда, дорого...
Автор:  Еленушка [ 28 янв 2010, 17:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Юмка**
Мука у Вас еще есть, я бы взяла пяток килограмм?
Автор:  Юмка** [ 28 янв 2010, 19:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Еленушка
есть :roll: Звоните 701971, договоримся :)
Автор:  Milalusi [ 31 янв 2010, 03:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
snake
была в шоке. вчера я видела муку льняную ...в супермаркет на ост крыгина на эгершельде. наверно там есть и ржаная.
Автор:  Дайкири [ 31 янв 2010, 10:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
мука льняная - не дефицит :wink:
Автор:  KuKa [ 24 ноя 2010, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Подниму темку :bra_vo:

Девочки, подскажите, где кроме Фадеевской базы можно купить ржаную муку? Может кто в супермаркетах каких видел, дайте наводочку, плиз... мама плакает, хочет испечь ржаного хлебушка, а муку найти не может :ne_vi_del:
Автор:  Fox [ 25 ноя 2010, 07:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
KuKa
временами есть на деревенской в Реми, я там всегда покупала
Автор:  sky08 [ 25 ноя 2010, 10:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
KuKa
на рынке Слобода на Баляева есть практически всегда в крайнем киоске со стороны Тёщиного языка.По смешной цене -рублей 14
Автор:  Glio [ 25 ноя 2010, 11:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
В Гипермаркете на Дальпрессе есть
Автор:  Solnishko_ya [ 25 ноя 2010, 11:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
сейчас во многих маркетах появилась разная мука в бумажных пакетах по 1 кг: ржаная,гороховая...еше какая-то :smile: стоит на полках,там же где и пшеничная
Автор:  KuKa [ 25 ноя 2010, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Fox
sky08
Glio
Solnishko_ya
спасибочки :ro_za: :ya_hoo_oo:
Автор:  Lukolle [ 01 ноя 2011, 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Девочки, где покупаете сейчас? В супермаркете в килограммовых пачках дорогущая. На Фадеева, где все для выпечки, нету... Я бы мешок купила по случаю. Ну или хоть по килограммам, но не в страшную цену 60 руб. за пачку.
Автор:  Fox [ 01 ноя 2011, 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Lukolle
на деревенской в Реми брала недавно
Автор:  Миллионерша [ 05 дек 2011, 11:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
А мы берем муку у частника,он сам хлеб печет и муку под зака мелет, в прок не советует брать,свойства ухудшаются.Нашли его на фарпосте.Муж любит хлеб печь,сам и нашел. :smile:
Автор:  Chingachgook [ 06 фев 2012, 10:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Миллионерша писал(а):
Миллионерша

А почем мука у частника, если не секрет?
Автор:  Миллионерша [ 06 фев 2012, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Chingachgook
Не секрет - 70 рублей :smile: И берем у него хлеб свежеиспеченный ,как раньше у крестьян был,типа каравай черный,ржаной - 100 рублей .ВкусноОООООО!!
Автор:  Chingachgook [ 06 фев 2012, 21:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Не подскажет ли кто, какая фирма поставляет во Владивосток муку "Гарнец". У них есть ржаная цельносмолотая в ассортименте, а в магазинах такую не видел.

P.S. Купил на базе мешок красного ржаного солода по 50 руб/кг. Брянск, декабрь 2011. Готов поделиться.
Автор:  Дайкири [ 07 фев 2012, 09:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Chingachgook
район?
Автор:  Кондитерское ателье NG [ 07 фев 2012, 14:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Chingachgook
Я бы взяла.
Автор:  Сарсапарилла [ 25 мар 2012, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Вчера на Спортивной на базаре (в контейнере возле китайских харчевен) купила ржаную муку по очень приятной цене - 17 р кило - мука "Алейка".
Автор:  Lyubimaya [ 18 апр 2012, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: мука ржаная
Solnishko_ya писал(а):
сейчас во многих маркетах появилась разная мука в бумажных пакетах по 1 кг: ржаная,гороховая...еше какая-то :smile: стоит на полках,там же где и пшеничная

Вот-вот! Очень облюбовала эти пачки. Уже столько разнообразного хлеба делала. Больше всего блины на гречневой муке нравятся.
Автор:  Kibo [ 08 сен 2012, 00:24 ]
Заголовок сообщения:  Где купить ржаную муку?
Где купить ржаную муку или муку грубого помола (обойную или просто 2го сорта) для хлеба? А то с супермаркетах только белая высшего сорта, а у мужа на выпечку из нее изжога :ny_tik:
Автор:  Светлянка [ 08 сен 2012, 00:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где купить ржаную муку?
в ремми брала :a_g_a:
Автор:  MarGosha23 [ 08 сен 2012, 00:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где купить ржаную муку?
Я в Михайловском на Чуркине видела ржаную муку. мы недавно купили хлебопечь, искали где можно купить разные сорта муки, чтобы поэкспериментировать.
Автор:  Светлянка [ 08 сен 2012, 00:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где купить ржаную муку?
я тоже экспериментировала :a_g_a: ...она тяжелая,тесто плохо поднимается,её совсем чуточку нужно класть :smile:
Автор:  Kibo [ 08 сен 2012, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где купить ржаную муку?
Спасибо за наводки, пойду искать
Автор:  Мамулечек [ 03 окт 2012, 17:51 ]
Заголовок сообщения:  Где найти муку из цельнозерновой пшеницы?
Девочки, не подскажите, есть ли мука из цельнозерновой пшеницы во Владивостоке и где можно найти. До этого покупала барнаульского производства, выпечка была хороша, а уж как подумаешь, что еще и полезна, так вдвойне приятно)))
Автор:  Alexandrova [ 03 окт 2012, 21:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где найти муку из цельнозерновой пшеницы?
В Гипере есть итальянская, разных сортов. Дорогая :sh_ok:
Автор:  Мамулечек [ 04 окт 2012, 13:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где найти муку из цельнозерновой пшеницы?
Я Есмь писал(а):
В Гипере есть итальянская, разных сортов. Дорогая

да, эту я тоже находила, но ценник ужас :sh_ok: значит, больше вариантов нет? :ny_tik:
Автор:  Кондитерское ателье NG [ 04 окт 2012, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где найти муку из цельнозерновой пшеницы?
Мамулечек
Я покупала в Реми на 2речке(в р-не автовокзала) русскую нашу.ПО нормальной цене.
Автор:  Таня7 [ 06 окт 2012, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где найти муку из цельнозерновой пшеницы?
Мамулечек писал(а):
До этого покупала барнаульского производства,

где покупали и по какой цене? Мне тоже надо, чтобы выпечка, да ещё и полезна...

Добавлено спустя 47 секунд:
Koritsa писал(а):
ПО нормальной цене.

так сколько она стоит то?
Автор:  Anton2013 [ 08 янв 2013, 09:38 ]
Заголовок сообщения:  Где купить ржаную муку
Где купить ржаную муку в городе Владивостоке
Автор:  Мария Михайловна [ 12 янв 2013, 12:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где купить ржаную муку
Видела очень часто в больших супермаркетах, типа Трех котов, реми. Там в пачках по 1 кг, или 800гр. В прошлом году видела даже на развес такую муку. Опять же в супермаркете Ратимир на Ладыгина.
Автор:  Ilonchik [ 12 янв 2013, 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Где купить ржаную муку
В Михайловском супермаркете есть, в Парусе.
Автор:  Нюта-Манюта [ 15 май 2013, 19:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
мне кажется, что ржаную "Гарнец" можно найти во всех супермаркетах - я брала и в Гипере, и в Парусе, и в 5+ на Толстого.
Автор:  Dilara [ 30 окт 2013, 11:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Девочки, где купить миндальную муку?
Автор:  Дайкири [ 31 окт 2013, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
в СП у Домоседа бывает довольно часто
Автор:  Dilara [ 31 окт 2013, 23:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Дайкири писал(а):
в СП у Домоседа бывает довольно часто

Вы про миндальную?
Автор:  Дайкири [ 31 окт 2013, 23:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
да, она там вроде миндальный пудрой именуется
Автор:  Dilara [ 01 ноя 2013, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Дайкири писал(а):
да, она там вроде миндальный пудрой именуется


Спасибо за инфо. Вчера смотрела - не было. Буду мониторить.
Автор:  Дайкири [ 01 ноя 2013, 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Dilara
домоседу можно в любой закупке задать вопрос о наличии :smile:

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:
еще в рауте бывает, но сейчас нет
Автор:  Klusha [ 13 май 2016, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Может кто-то знает, где можно купить муку 1, 2 сорта по нормальной цене (можно упаковками по 5 или 10 кг)
Автор:  Дайкири [ 13 май 2016, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Klusha,
отслеживайте в этой закупке, правда тут мешки большие, но можно с кем-то скооперироваться
http://www.100sp.ru/good.php?gid=131752327
или оргу напишите, может подскажет
в городе не вижу сейчас нигде 1 и 2 с
Автор:  Klusha [ 13 май 2016, 11:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Большой мешок где купить я и без СП нашла :smile:
Насчет кооперироваться сложнее: особо не с кем, да должна быть возможность развесить 50кг...
Автор:  Дайкири [ 13 май 2016, 12:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Да развешивать вообще не проблема, дело получаса
Автор:  Klusha [ 13 май 2016, 13:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Дайкири писал(а) 13 май 2016, 12:27:
Да развешивать вообще не проблема, дело получаса

Давайте я вами скооперируюсь кг так на 10 :smile:
Автор:  Дайкири [ 13 май 2016, 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Все о муке
Мне не надо :ti_pa:
Я 2 кг взяла и уже мучаю месяца полтора
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.