Еда Азии

Треугольник

Ленивица писал(а):

Треугольник
мне у них в супах из специй лемонграсс сильно не нравится... а еще я кинзу и базилик не переношу:)

И лемонграсс и другие листья - каффир, галангал - прям одеколон какой то получается душистый :-)

Хотя кинзу и имбирь например я люблю, но в Тае всего этого перебор :nez-nayu:

под конец я обычно питаюсь только пиццой и шашлыками :smu:sche_nie:

SuperStar

Ленивица писал(а):

Треугольник
мне у них в супах из специй лемонграсс сильно не нравится... а еще я кинзу и базилик не переношу:)

а я наоборот тащусь от лемонграсса:-))) базилик люблю , а кинзу так вообще :co_ol:

Alla

хочу как мыши:)))

Треугольник писал(а):

лемонграсс и другие листья - каффир, галангал

а мне нравится:)))
мы даже домой это добро привозим,морозим и потом готовим типа тайскую еду :-)

Треугольник писал(а):

Острое научилась есть только после 25-и, когда с мужем стали часто ездить по Азии, начиная с Китая. И до сих пор учусь - от вассаби еще год назад в обморок падала, а сейчас могу ложками есть

вот что значит "учусь"??? Сначала слегка острое есть? Так они же слегка не понимают... :ne_vi_del:

Вот пристала я :ps_ih:

Ленивица

Alla*
ну чо себя насиловать-то?:) я поняла, что мне учиться бесполезно- мне будет или вкусно, но плохо, или не так вкусно, но хорошо:)
Треугольник точно, одеколон- лучшее определение:)

Аленочка

Alla* писал(а):

хочу как мыши:)))

Треугольник писал(а):

лемонграсс и другие листья - каффир, галангал

а мне нравится:)))
мы даже домой это добро привозим,морозим и потом готовим типа тайскую еду :-)

Треугольник писал(а):

Острое научилась есть только после 25-и, когда с мужем стали часто ездить по Азии, начиная с Китая. И до сих пор учусь - от вассаби еще год назад в обморок падала, а сейчас могу ложками есть

вот что значит "учусь"??? Сначала слегка острое есть? Так они же слегка не понимают... :ne_vi_del:

Вот пристала я :ps_ih:

а я им говорю не острое чтоб сделали, тогда получается слегка острое. а один раз попросила чуть чуть острое, так принесли вырви глаз :-)

Треугольник

Alla* писал(а):

вот что значит "учусь"??? Сначала слегка острое есть? Так они же слегка не понимают... :ne_vi_del:

Вот пристала я :ps_ih:

В Китае поначалу я бегала на кухню (или удобней в уличных едальнях) и хватала повара за руки, когда он пытался перца в еду подсыпать или помазать :-)

Им ведь говоришь поменьше острого (даже по китайски выучила), они кивают, а потом руки сами к специям тянутся :-)

Yannott

Треугольник писал(а):

Alla* писал(а):

вот что значит "учусь"??? Сначала слегка острое есть? Так они же слегка не понимают... :ne_vi_del:

Вот пристала я :ps_ih:

В Китае поначалу я бегала на кухню (или удобней в уличных едальнях) и хватала повара за руки, когда он пытался перца в еду подсыпать или помазать :-)

Им ведь говоришь поменьше острого (даже по китайски выучила), они кивают, а потом руки сами к специям тянутся :-)

для них это важная, неотъемлемая деталь блюда. практически основа :-)

, они в недоумении почему просят не перчит :sh_ok:

Я в каждом кафе говорила -No!!!! NOOOOO!!!! spicy вообще!Показывала жестами, бурно объясняя, что у меня отстегнется желудок :-)

Умом понимая, что они все же хоть немного но положат. Так после просьбы было немного, слава богу, а когда знакомые говорили красивую фразу Little bit spicy - порой есть было просто не выносимо. Так как понималась фраза, что типа да, я согласен на вырви глаз, тока пол порции перчика :-)

Для меня эти ПОЛ ПОРЦИИ равносильно кушать перец-чили в живую

Yannott

вообще поражает какой луженый желудок у тайцев, они даже малышам суют поесть то что сами едят. Ужас!

Фрустайл

Кстати да

у них в садике малышня острое ест

Сентябринка***

ну от нашей пищи тоже не любой этнический таец был бы в восторге..тяжелая :hi_hi_hi:

безвкусная...у них климат такой что при жаре нужно стимулировать выработку ферментов, разжижать секрет, ну и плюс антибактериальное действие специй.

MARUYSHA

Ленивица писал(а):

Alla* я пробовала неострый том-ям- кака кислая, пришлось из другого блюда сладкого соуса набодяжить, получился тогда вполне съедобный кисло-сладкий :shout:

А мне понравился том ям не острый, кисленький такой, как я люблю!!! В разных кафе несколько раз заказывала, просила без специй - всегда приносили совсем не острый! :smile:

А лук, имбирь и всякие листики- корешки, я просто в сторону отодвигала и ела с удовольствием!
Я вот наоборот не переношу сладкие супы и мясо :ze_le_ny:

, для меня сладкое это десерт и все!