Старшая у меня так уж вышло вегетарианка, нам осенью идти в ком.сад. Я очень сомневаюсь, что она будет есть мясо, рыбу, тефтели т.п, она эти продукты просто не ест. Разговаривали с заведующей, они готовы как-то корректировать наше меню. Мы хорошо едим всякую кисломолочку, из бобовых фасоль. Знаю детей которым 7-8 лет они вегетарианцы, активные смышленые дети. Муж тоже вегетарианец.

Лошадка на облаке
ради вас одних никто не будет менять общее меню и уж тем более готовить отдельно, даже в платном саду. есть нормативы кормежки детей в садах, по крайней мере в обычных, в платных думаю тоже. кстати за то время что мы ходили в сад, бобовые были крайне редко в виде гороховой каши и фасоли в борще. кисломолочка тоже редко и та в виде запеканки творожной раз в неделю и кефира на полдник или ужин раз-два в неделю.
у детей стадный рефлекс, как правило в саду за компанию спокойно дети едят то, что дома не едят. так что не исключено что ваш вегетарианский ребенок дома за милую душу будет уплетать тефтели и мясные супы в саду. :))

*Lilu*
мне заведующая сама сказала, у них есть диетическое меню, можно обговорить...про стадный инстинкт не знаю, посмотрим, может вы правы)) а может и нет)) доча у меня очень хорошо чувствует свои желания, вот на меня лично в саду этот инстинкт не действовал, я просто не любила мясо

Лошадка на облаке
Расскажите как начнете ходить, прямо интересно:)))
А я вот не могу, люблю курицу и никак:( сегодня день вегетарианский решила устроить но на ужин не удержалась от крыльев.

Девочки может у кого есть в загашнике интересные сайты с вега рецептами? А то вчера весь вечер потратили так ничего интересного и не нашла

*Lilu*
http://tasha108.ru/?page_id=465 - я иногда отсюда рецепты пробую

спс, посмотрю.

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:
что не рецепт вегетарианский то тесто, жирнючее, жаренное, с сыром. отказываемся от мяса и садим жиром поджелудку :( где тут здоровье, не понятно

Я иногда смотрю новые рецептики на разных сайтах, но основные блюда просто стала готовить без мяса.
Например, борщ - основной рецепт + чернослив и сладкий красный перец, ленивые голубцы без фарша, солянка по-грузински без мяса с солеными огурчиками и горошком и т.д.

Кому интересно в соседней теме в первом сообщении под "раскрыть" длиннющий список скидок на сайты по приготовлению вегетарианских блюд и много другого.
Натуропатия, вегетарианство, веганство, сыроедение

Я тоже так делаю. Завтраки и обеды у нас вегетарианские а на ужин для папы параллельно и курицу делаю.
Но пока у меня как то сытости нет от вегетарианского супа например.

*Lilu*
А вы попробуйте в суп добавлять помолоты орехи, например миндаль и кешью, или другие на ваш вкус. Они заполнят пустую нишу - добавят жирности, придадут насыщенность и питательность. Я например так делаю тушеную картошку ( это тоже почти суп :)
Варю картошку, добавляю капусту, и пассерованные овощи (лук, морковь, болгарский перец, помидор) и в самом конце зелень и молотые орешки. Очень вкусно получаеться, особенно если со сметанкой :)

Кот-бегемот
Спасибо, воспользуюсь

Фасолька, горох, чечевица в супе добавляют сытости. Вегетарианский борщ я делаю с большим количеством фасоли, густой такой. Даже муж наедается

Или лапшу всякую можно добавлять, удон, к примеру, или стеклянную. С овощами и азиатскими приправами и соусами делать, с сушеной морской капустой. Вкусно!

Сытные овоще-бобовые карри-супы, для густоты можно добавить молотый кокосовый орех

Где-то слышала, что чтобы наесться нужны не столько калории (хотя куда ж без них ), сколько многовкусие пищи. Чтобы еда была непустая. Т.е. кушать пустые макароны - это одно, а кушать итальянскую пасту - это уже совсем другое. Хотя разница между ними в каллориях минимальна, отличие только в соусах, зелени и приправах. Вобщем, я взяла это правило на вооружение и теперь без специй (как выяснилось их немерено в продаже) - уже никуда. Получается дешево, быстро и, главное, вкусно и полезно. Всем рекомендую почитать про специи, в интернете инфо много (кардамон, кориандр, ацафетида, карри, разные масалы, черная горчица, зира, фенхель, кунжут, разнообразная сушеная зелень и т.п.), специи - они ж не только для вкуса, в них еще очень много ценных веществ, витаминов, на востоке их используют как лекарства.

Лалафа

а я больше наедаюсь простой неприправленной пищей. пачкой обезжиренного творожка с калорийностью 250 ккал или гречкой на кефире наедаюсь до отвала. а вот если вкусняшку приготовлю, хочется еще съесть )))

а фасоль консервированная или самоотваренная?

Добавлено спустя 47 секунд:

+1
приправленную пищу можно есть без остановки в невероятных количествах

*Lilu*

самоотваренная. консервированная мне не очень: она слишком мягкая, я не люблю такое, чтобы во рту разлазилось

Не , в меня такое просто не залезет, а если залезет, то все равно буду ходить с мыслью что бы такого вкусного поесть.

А может ктонибудь подскажет рецептик с кус-кусом, а то лежит без дела, ничего путевого не могу найти. только не из высшей поварской школы, чтонибудь на скорую руку)

Кот-бегемот
Самый простейший это- кускус в салате с овощами. Запарили его,а пока порезали помидорки-огурчики- зеленушку. Чуток дали остыть,добавили в овощи,полили соевым соусом, любым раст.маслом.Я еще бальзамик лью.Перемешали, можно есть. Сытно и вкусно.
А вот вам куча рецептиков с ним http://www.gotovim.ru/recepts/groats/kuskus/