Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?

VLADMAMA.RU https://vladmama.org/forum/

Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба? https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=925&t=206653	Страница 1 из 1

Автор:	Красотища [ 06 ноя 2013, 17:10 ]
Заголовок сообщения:	Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Девочки, добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, где можно купить живой хлеб?

Автор:	Tavi [ 07 ноя 2013, 09:43 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Есть в 5+

Автор:	Красотища [ 08 ноя 2013, 18:15 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Спасибо, большое. хоть что то! надеялась здесь найти инфо о частной пекарне, например.

Автор:	Лива [ 19 ноя 2013, 19:08 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Красотища Вы можете сами выпекать бездрожжевой хлеб. Вот рецепт вообще без каких либо дрожжей. Проще простого и быстро. Хлеб бездрожжевой на кефире • Кефир 1ст. ( 250мл. ) • Мука пшеничная около 2,5 ст. • Сода 1ч.л. ( без горки ) • Соль 1 ч.л. ( без горки ) • Сахар немножко (или мед я делаю 1 ст.ложку) • Тмин 0,5 - 1 ч.л.или любые специи или орешки, сухофрукты Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир. Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой. Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам. Формируем из получившегося теста буханку, по форме дека, делаем надрезы, для того, чтобы тесто лучше пропеклось. В разогретую до 200 гр. духовку ставим наш хлеб, присыпав его мукой, для образования хрустящей корочки. Выпекать 25 - 30 мин. Я делаю стакан ржаной муки + 1,5пшеничной, пока замешиваю тесто, духовка греется, важно сразу замешенное тесто поставить в разогретую духовку , надрезы делаю обязательно.

Автор:	Даша Сергевна [ 20 ноя 2013, 10:39 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
я кстати тоже не могу найти. вывожу паразитов из организма, врач сказал хлеб бездрожжевой только есть, и нигде не могу найти и приходится хлебцы есть бездрожжевые

Автор:	Аляска [ 04 сен 2014, 13:39 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Хлеб бездрожжевой на кефире • Кефир 1ст. ( 250мл. ) • Мука пшеничная около 2,5 ст. • Сода 1ч.л. ( без горки ) • Соль 1 ч.л. ( без горки ) • Сахар немножко (или мед я делаю 1 ст.ложку) • Тмин 0,5 - 1 ч.л.или любые специи или орешки, сухофрукты Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир. Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой. Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам. Формируем из получившегося теста буханку, по форме дека, делаем надрезы, для того, чтобы тесто лучше пропеклось. В разогретую до 200 гр. духовку ставим наш хлеб, присыпав его мукой, для образования хрустящей корочки. Выпекать 25 - 30 мин.[spoiler] [/spoiler] Лива Спасибо за рецепт этого хлеба, теперь делаю всегда, очень вкусный, только на мой вкус кладу соды полчайной ложки, поднимается не хуже.

Автор:	Лива [ 04 сен 2014, 13:49 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Аляска Да на здоровье

Автор:	Ния* [ 10 окт 2014, 22:15 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Напротив дома Черняховского 13 есть православный Храм, при этом храме есть своя пекарня ,мы покупаем там Могу поделиться телефоном

Автор:	Лива [ 12 окт 2014, 20:53 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Ния* Вы у них спрашивали, что они используют при выпечке хлеба? Там полностью бездрожжевой хлеб?

Автор:	Ния* [ 12 окт 2014, 23:00 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Лива писал(а) 12 окт 2014, 20:53: Ния* Вы у них спрашивали, что они используют при выпечке хлеба? Там полностью бездрожжевой хлеб? 100% . Могу телефон дать поспрашиваете лично. Я лично им доверяю! Хлеб покупаю только у них

Автор:	Лива [ 13 окт 2014, 09:56 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Ния* писал(а) 12 окт 2014, 23:00: Лива писал(а) 12 окт 2014, 20:53: Ния* Вы у них спрашивали, что они используют при выпечке хлеба? Там полностью бездрожжевой хлеб? 100% . Могу телефон дать поспрашиваете лично. Я лично им доверяю! Хлеб покупаю только у них Ния Вопрос не в доверии, а в информации. Для того чтоб хлеб поднялся необходимы дрожжи, или их замена. Как они свой хлебушек заставляют подняться , вот в чем вопрос. Дайте телефон пожалуйста, Вы меня как хлебопека очень заинтриговали.

Автор:	Ния* [ 13 окт 2014, 11:36 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Согласна по поводу информации, я про то что лучше услышать из первых уст. Телефон в личку отправила, чтоб за рекламу не приняли

Автор:	melkiy-mouse [ 31 окт 2014, 12:45 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Лива писал(а) 19 ноя 2013, 19:08: Красотища Вы можете сами выпекать бездрожжевой хлеб. Вот рецепт вообще без каких либо дрожжей. Проще простого и быстро. Хлеб бездрожжевой на кефире • Кефир 1ст. ( 250мл. ) • Мука пшеничная около 2,5 ст. • Сода 1ч.л. ( без горки ) • Соль 1 ч.л. ( без горки ) • Сахар немножко (или мед я делаю 1 ст.ложку) • Тмин 0,5 - 1 ч.л.или любые специи или орешки, сухофрукты Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир. Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой. Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам. Формируем из получившегося теста буханку, по форме дека, делаем надрезы, для того, чтобы тесто лучше пропеклось. В разогретую до 200 гр. духовку ставим наш хлеб, присыпав его мукой, для образования хрустящей корочки. Выпекать 25 - 30 мин. Я делаю стакан ржаной муки + 1,5пшеничной, пока замешиваю тесто, духовка греется, важно сразу замешенное тесто поставить в разогретую духовку , надрезы делаю обязательно. Спасибо огромное за рецепт! попробую испечь хлеб по Вашему рецепту...а параллельно буду заниматься выведением закваски для выпечки хлеба:) Тоже остро встал вопрос о бездрожжевом хлебе, но хочется не покупать его, а выпекать самой

Автор:	Sahmet [ 15 ноя 2014, 20:10 ]
Заголовок сообщения:	Re: Бездрожжевой хлеб- кто выпекает, кроме владхлеба?
Еще в Покровском парке есть киоск хлебный, продают бездрожжевой хлеб на закваске ржаной и пшеничный. Работает только по выходным.

Страница 1 из 1

Часовой пояс: UTC + 10 часов

Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.