Это прошто и для чего он? Я всё не могу сама творого сделать, боюсь что не получится

это как обычным способом магазинный?????????

ДАВИДА
Это не трудно, попробуйте. Делается за 10 мин и с ребёнком на руках. Покупаю молоко (настоящее), наливаю немного в ковшек (0,5 л, но это зависит от аппетитов). Беру ампулу хлорид кальция. Когда закипит, то по капелькам добавляю кальций, продолжая помешивать. Сразу видно как появляются сгустки. Ампулы хватает на 3 раза. (т.е. много не лить, а то творог будет твёрдым). Когда сыворотка начинает отделяться, сливаю её через ситечко (потом с неё можно что-нибудь спечь). Творог получается очень мягкий, сочный, не кислый и даже сладковатый.

мы начали с такого же творога. первый раз так прикольно ел. консистенция не знакомая, в рот наберёт, а что делать не знает, не выплёвывает, мнёт во рту второй раз проглотил и не заметил.
девочки, немного не в тему... а кефир с какого возраста давать?

а что кроме нарине можно?

Кстати, если заморозить питьевой йогурт в тетрапаке или полиэтилене-получим ну вылитую творожную,,Ростишку,,-только больше и дешевле.Можно морозить ряженку и пр.Будет с соответствующим топленым вкусом.

девочки, че то не поняла, тут писали что можно обычный творог давать, с какого возраста

отличные рецепты творожка! А йогурт сам никто не делал

Я делаю творог из проверенного домашнего молока. Два рецепта:
1. сквашиваю молоко и потом на плите довожу до кипения, но не кипечу(а то жестковатый получится)!Затем остудить и процедить. Кстати, полученную сыворотку тоже можно пить и давать малышу-очень полезно.
2. в 0.5л молока при закипании добавить 1ст.л. хлорида кальция(продаётся в аптеках), после закипания остудить и процедить.
Мне больше нравится 1-ый рецепт.
Иногда тоже даю умку или ацидофилинку.

ампулу хлорид кальция???????????
не проще ли в кипящее молоко вместо него добавить кефира, и тут же снять с плиты затем процедить и будет детский творог

Я прикорм начинала с кефира, который сама делала, потом добовляла творог, тоже домашний, так и выросли. Проблем с животом никогда не было. Но вот странно, как начал обычную пищу кушать, от кефира с творогом наотрез отказался

Девочки, извините за офф!!! Есть у кого нить молочный грибок?

Девочки, сейчас все журналы для мамочек пестрят сообщениями, что молоко и молочные продукты (кроме творога) до года детям давать нельзя, а уж "растишку" так и лет до трех, наверное. А творог я делаю из кефира на грибке, на плите, не доводя до кипения, процеживала раньше через сито, пока был маленький и разводила своим молоком. Сейчас добавляю пюре или печеное яблочко.

Сделанный из молока и хлорида кальция творог рекомендуется давать не более 2 раз в неделю!!!!! Излишек кальция также опасен, как и его нехватка.

Творог можно давать с 6 месяцев?

а я творожок делаю из хорольского биокефира: нагреваю его, отжимаю и взбиваю в блендере с бананами

У мну есть. могу поделиться

Девочки, кто-нибудь пробовал творожок делать из домашнего молока. У меня есть возможность покупать "проверенного" деревенское молоко. Педиатр советовала самой готовить на скисшем молоке правда с некипяченного (чтобы скисло, потом подогреть слегка и быстро снять творожок с поверхности). Но с некипяченного я все-таки побаиваюсь. В общем, кто-нибудь пробовал?

НЕ беру творог, сливки, молоко в банках по году. АБСУРД
Рецепт. В молоко кипящее добавить кефир спаский или хорольский, на глаз 2 ложки, только свернется надо сразу убрать.
А еще с 6 мес творог ДМ (хабаровский) и АГУША.

Sovenok
Кислое молоко на медленном огне нагреваете, пока оно не разделится на сыворотку и твророг. Потом через марлю или сито процеживаете, у меня лучше получалось через сито потом протирать, чем в блендере измельчать. И я ни разу не видела, честное слово чтобы творог всплывал на поверхность чтоб его потом можно было собрать... И если долго держать на огне то творог жестким станет.... А еще снимите сметану с кислого молока обязательно, а то очень жирный творог получится. Чтобы много творога не делать в кружке в теплое место на сутки ставила скисать.... Я тоже слышала что можно сначала молоко вскипятить, а потом дать скиснуть но сама так не делала