после коньяка? у меня замоченые еще лежат, тесто на расстойке стоит, надо что -нибудь с изюмом уже сейчас делать????

да, вроде я доставала, слегка обсушивала, и только потом мукой присыпала и в замес.

ну да слиплись

я их достала промыла,теперь это можно выкинуть?

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:


и я тоже полотенцем чуть просушила и присыпала,ну видимо нужно совсем сухие или не присыпать

По Рецепту Лены -Дайкири поставила тесто. Мука сильно сухая и делала я в 2 раза больше , ушло 5 желтков и 4 яичка.. Месила вречную, засекала время по часам, 15 минут. Изюм стоит в домашней калиновой на меду, ждёт своего часа.
Поёдем гулять сейчас с детками, выпекать буду в одноразовых формах и кружках.
есть несколько формочек для кекса, маленьких, думаю сделать и в них, для детских угощений..

Лена где ты хеееелп, че с изюмом делать? доставать-сушить??

щас главная придет, разъяснит


не поняла. где тесто стоит? в духовке на расстойке?

Изюм нужно помыть теплой водой и слив её тщательно так залить алкоголем, любым в принципе или на крайний случай апельсиновым соком

Добавлено спустя 52 секунды:
Алкоголь не желательно фруктовый или коньяк какой

Я в вашими дисперсерами без понятия как - я на бум. салфетку выкладываю, мукой присыпаю и закидываю.
Ну заглядывайте в емкость - если не выпадет - вручную

ну да а чаго не так ?

а постоит изюм в алкоголе, алкоголь слить и перед забросом в тесто посыпать его мукой
о , Лена пришла

я наверно туплю, в смысле опара стоит? или уже выпекается?

Ксюшик
Я так поняла,что тесто стоит, ждёт изюма и форм

аааа, в смысле второй раз стоит (первый опара была), замешенное тесто :)
п.с. я прям боюсь ща че-нить не то сделать везде порыскала, везде просто сухой изюм кладут:( поставила к тесту в печку подсушить

Я вчера тоже куличиков наделала. Поставила опару, потом все кроме изюма закинула в ХП. Оставила там на 2,5 часа. Потом достала, обмяла, добавила изюм - по формам и на расстойку. Только тесто в формы маловато положила, получились не полные формочки Но ничего, я их из форм достану, украшу и все будет

ясно. говорю жеж, туплю
у меня ХП делает тесто 2:20, примерно в середине цикла пищщщщит чтоб закинули изюм



сколько ложила? боюсь лохануца

я обычно на ночь ставлю не заглянешь

нужно наверное заранее мыть и высушивать целый день

Ксюшик
Хотела на 1/3, но по факту получилось меньше.

ну у вас, обладательниц хп, труд значительно облегчен, месить тесто - хорошо, что догадалась после замеса стол скребком для стеклокерамики очищать, а то раньше еще одна проблема была.....ну и слава богу что хоть печка с режимом расстойки .....

ясна, а то я на 1/3 жеж собралась, вот и боюсь


о да... я в ручную

Flirt
у тебя будет самый-самый вкусный - с душой и энергетикой