Копилка простых и быстрых рецептов

Diavona*

Не знаю, как у вас.... Лично у меня наступили времена, когда нет свободного времени. Муж, маленький ребенок, работа, домашние животные....
Чтобы оставалось время для себя любимой, на кухне среди недели экспромт. На выходных только балую своих....
Но всё одно и тоже надоело. Я поделюсь своими идеями, как сэкономить время на кухне, а вы своими....
У меня:
Макароны с фаршем или с тушенкой
Суп с сайрой
Суп овощной (замороженное ассорти 4 сезона, на курином бульоне. Бульон обычно варю вечером, а сам суп утром)
Пельмени, вареники
Картошка жареная + квашеная капуста
Мясо по-французски или по-капитански (кому как нравится) это слоями с картофелем и луком в духовке
Курица запеченая в духовке
Фондю 4 сезона

Теперь вы....

вынесу сюда полюбившийся всем рецептик, а то вечно его все ищут по ветке

Цитата:

КЛЕВЫЕ ШУ . Тесто готовится в микроволновке любой, мы на 3 разных пробовали -везде круто получились. Поднимаются в духовке ВСЕГДА И НЕ ОПАДАЮТ ПОТОМ, получаются шу не влажные, но для меня это скорее плюс. До супер кулинарии рецепт конечно не совсем, а вот для "яжемам" и "яжежен" , а для "яжеещеивпахиваюкаклошадь" вообще находка.
РЕЦЕПТ ТЕСТА ЗАВАРНОГО:
50 грамм масла или маргарина пофигу какой температуры
100 мл воды теплой
50 грамм (2.5 столовые ложки с горкой) муки
2-3 яйца (я беру 2 яйца 1 категории или 3 второй)
Приготовление:
Масло и воду на 2-3 мин в микру или до легкого кипения....следите, мне хватает 2 мин.
Муку насыпать в эту смесь, хорошо перемешать, мешается очень легко.
Снова в микру на 30-40 сек
Перемешать, слегка остудить и вбить по 1 яйца, тщательно размешивая. Мешается легко.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга. Я выкладываю ложкой, которой мешала и отмеряла муку :ps_ih:

.
Выпекать в разогретой до 200 радусов духовке 25-30 минут.
Пысы: делала уже раз 9, всегда поднимаются и не опадают. Только минут 5 дайте им посидеть в выключенной духовке после выпекания.
Охладить и начинить любой начинкой.
Все очень шустро, дольше описывать.

Неле

Disney-Ka

Я суп варю 1.5 часа,максимум.и это у меня не скороварка,а обычная мультя.
По цене - вполне реально взять за 2.5 тр.
Закладывается всё одновременно.вкусно - не передать словами.

Disney-Ka

Многоточие
НЕ-ЛЕ

Спасибо :ro_za:

как раз скоро день рождения, будет, что заказать на подарок :-)

SMN*

Многоточие писал(а):

у меня в кастрюле-все три часа. и перловку на ночь замачивать приходится.

у меня в кастрюле как то побыстрее :du_ma_et:

Берегиня

Девочки, давайте обсуждать достоинства мультиварок в соответствующей теме, а здесь делиться быстрыми рецептами!

SMN*

девочки, а сколько по времени будет плов например делаться? где то читала 30-40 минут?

Респект

НЕ-ЛЕ писал(а):

По цене - вполне реально взять за 2.5 тр.

Давно посматриваю на мульти, но за эту цену не видела... Подскажите, где вы находили за столько?

Неле

leli310

Приходите сюда
Мультиварка. Где купить? Что готовим?И мы всё обсудим :smile:

Apsara

SMN* писал(а):

девочки, а сколько по времени будет плов например делаться? где то читала 30-40 минут?

Майя, у миня за 40 мин он готов начиная с сырого мяса. Сама варка в мульте риса - мин 15.

Disney-Ka

Надо реабилитироваться за свое плохое поведение и оставить рецептик :-)

Очень люблю салатик в лаваше, быстро, вкусно и выручает

Нарезаю и смешиваю - лист салата, помидор и огурец
беру лаваш смазываю НЕМНОГО майонезом, посыпаю тертым сыром, выкладываю нашу нарезку, заворачиваю в рулет и режу на куски, см по 10.. можно подавать к любому блюду, классно к шашлыку :smile:

Мои очень любят

Многоточие

А меня часто выручает салатик-пекинская капуста заправка:сок лимона, чеснок, соль, черный перец. Туда можно добавить варенную курочку, а можно и без нее, очень простой, но вкусный.
И еще вспомнила...листья салата+1б. салатный тунец+свежий огурец, маслины-ну оооочень вкусно.

Budda

Disney-Ka
Ну хоть что-то написал из рецептов,а то постоянно мониторю и вижу сообщ только про мультиварку

Disney-Ka

Многоточие писал(а):

И еще вспомнила...листья салата+1б. салатный тунец+свежий огурец, маслины-ну оооочень вкусно.

надо попробовать :ps_ih:

Budda

ждем ответного хода :hi_hi_hi:

Solnishko_ya

два моих быстреньких сытных салатика

1. сайра+зеленый горошек+ зелень(лук,укропчик)+сыр+яйцо-не много майонеза,свежемолотый перчик.(сюда же хорошо соленый огручик,или оливки)-т.е. вариант-что под рукой было :smu:sche_nie:

думаю и с тунцом можно..я пока к нему еще не привыкла,потому с сайрой делаю.

2. кальмар+сыр+яйцо+горошек зеленый.

в салаты с куриным филе-как выше писала Многоточие,я филе мелким кубиком режу(сырое) и на сковороде добавив соль+перчик(можно даже без масла) как бы тушу. времени занимает мало-мяско получается сочное.
(это вариант,чтобы филе не варить,когда надо быстренько) :smile:

Януча

Цитата:

1. сайра+зеленый горошек+ зелень(лук,укропчик)+сыр+яйцо-не много майонеза,свежемолотый перчик.(сюда же хорошо соленый огручик,или оливки)-т.е. вариант-что под рукой было
думаю и с тунцом можно..я пока к нему еще не привыкла,потому с сайрой делаю.

сделаю такой с тунцом, у меня муж от тунца балдеет.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Цитата:

листья салата+1б. салатный тунец+свежий огурец, маслины-ну оооочень вкусно.

тоже записала себе, спасибо.

Хитана

Аврора писал(а):

оооо, блюдо а-ля в горшочках.
Только предварительно нужно банки "закалить" в духовке - пустые, чистые, СУХИЕ литровые банки поставить в духовку и хорошенько прогреть. Но сделать это достаточно 1 раз))) и потом пользоваться.
В банки уложить мелко порубленную курицу (сырую), картошку, лук, перец горошек. Ну присолить, разумеется. И в духовку))

из той же серии, я готовлю так просто курицу, режу её на кусочки, приправы, в трехлитровую банку и железной крышкой сверху накрываю, в холодную духовку на 180-200градусов. получается в собственном соку, вкусняшка.

tonita-82

Чипсы из лаваша с сыром - очень быстро и вкусно :co_ol:

С молоком, с шашлыком и просто похрустеть. Делаю уже 2 дня подряд, моих за уши не оторвать :ps_ih:

http://harch.ru/zakuski/chipsy-iz-lavasha-s-syrom

Vikulya*

tonita-82
прикольно,надо тоже сделать.

алинасоня

спасибки за рецептик чипсиков сегодня же сделаю, а то моим малявкам кроме попкорна и конфет запихать в рот любую еду просто кошмар. Война при каждом приеме пищи

Melanie

Вчера делала : фасоль красная в с\с,чеснок через давилку,сухарики (беру воронцовские),сверку сыр через крупную терку.Заправка майонез.

tonita-82

Melanie
Я такой салат делаю с кинзой - фасоль, сухарики, кинза, чеснок, майонез :co_ol:

Копилка простых и быстрых рецептов

Кто сейчас на конференции