Полезные ссылки (спасибо Триша):

Для тех кто в муках выбора ,чем различаются клапаны скоро и мульти варок http://skorovarochka.ru/chem-otlichaets ... korovarki/
Тестирование мультиварок разных моделей http://www.multivarka.ru/forum/viewforu ... 08fad44cd3

Неплохие рецептики здесь: http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806901

http://www.say7.info/ А здесь рецепты как для мульти, так и для обычной плиты. Все проверено и вкусно.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 92;start=0 - первые блюда в мультиварке
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 93;start=0 - мясные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - рыбные рецепты
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 94;start=0 - овощные и фруктовые
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... 97;start=0 - выпечка
http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4945 - рецепты блюд из маша
http://www.povarenok.ru/recipes/category/308-рецепты для мультиварки
http://skorovarka.com/ рецепты для скороварки и мультиварки[/quote]


Купила вчера мультиварку!Сразу же приготовила борщ.Какая же это вещь,все таки полезная!
Взяла в связи с пополнением,чтоб максимально себе жизнь облегчить
Кто знает вкусные рецепты для мультиварок,делитесь!

oksuta85
Я вначале варю мясо на час ставлю. А потом всё остальное закидываю. Но постепенно, если сразу мне не нравится. И зажарку в конце, и выключаю. Мультя горячая так доходит. Вот.

Flybabi
Т.е. зажарку делаешь отдельно на сковороде?

Ш@лунишка
Понятно, а я и не заметила, ну простите что вторглась ))


Можно конечно - клапан открыт - мультиварка, клапан закрыт - скороварка! Я на мультиварке только выпечку, омлет-запеканку делаю. Все остальное на скороварке. Например рисовая молочная каша - 6 минут и готово. Сегодня суп гречневый - 15 минут и можно кушать (правда у меня был бульон, если с замороженным мясом - то минут 25).

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Ну да, хотя в рецептах к моей книжке написано - вначале зажарка, потом все закидываешь и варишь - но борщ получается не красивый! свекла цвет отдает весь.

спасибо, подумаю. А с этого сайта заказывал кто-нибудь?

Да отдельно. А то если раньше кинуть то разваривается и бяки получается.

Ну вообще магазин этот давнишний. Можно поискать в инете о нем отзывы...

oksuta85
А я, например, вчера готовила борщ. Поставила вариться мясо в мульте, когда оно сварилось, добавила картошку, капусту и зажарку (сделала отдельно на сковороде) и опять поставила Мультиповар на 7 минут (но у меня мультя-скороварка). А уже кода все это приготовилось, добавила немного зелени. Очень вкусно получилось . Картошечка целенькими кусочками (не разварилась в хлам), цвет у борщика красивый.

Я также супы, борщи готовлю, только не жду когда мясо приготовится, а закидываю как только у меня остальное будет подготовлено, в том числе и зажарка. А когда все приготовилось, разделываю мясо от кости и добавляю зелень.

Ш@лунишка
В о}I{иДании Чуда
Ну и я вчера также варила - сначала мясо на косточке немного, но ровно столько, чтобы пенку снять, а потом все остальное закинула. Получилось просто замечательно. Думаю, борщик в мульте вообще объедение, т.к. там не кипит все по-страшному, а больше томится, что ли.

вчера был рассольник...залила перловку водой в кружке,в бренде на функцию "варка на пару"(девушка спрашивала на чем в бренде жарить) кинула сало мелко порезанное,потом лук,огурцы, морковку,томат,все обжарилось (пока жарила почистила картошку и промыла перловку).Затем кинула мясо кусочками с морозилки,перловку,картошку,залила водой,добавила специй и на тушение на 2 часа.....на мою возню на кухне ушло 20 минут...итог-картофель кубиками,перловка разваристая,мясо нежное(говядина была) любимый сериал просмотрен без помех

хасами
За 2 часа картошка в пюре не разварилась?

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
А почему на тушении готовили? Все-таки 2 часа - по мне, не многовато? На режиме суп - час, по идее, должно хватать, рассольник же - тоже суп

нет,картошка кубиками так и осталась....про функцию суп до сих пор в недоумении..я на ней компоты варю....а все первые блюда ,кроме макаронных ,на тушении-более наваристые что ли. 2 часа поставила потому что говядина и перловка время любят

хасами
Ну здорово! Теперь буду знать, что и за 2 часа на тушении ничего с ней не станет. А то я всегда опасаюсь, как бы она там не раскисла.

oksuta85
нее, ничего не раскисает. я картоху часто тушу на тушении, она готова и через 25 мин на этом режиме, но если дождаться 2 часа, пока не пикнет - вообще объедение получается. Вкуснее намного.

Триша
А я вот вчера суп варила - по режиму час, но я же неугомонная, ходила, заглядывала туда, и по итогу через 40 мин. выключила - было уже готова и побоялась, что раскиснет Я паникер

Вчера сделала следующее из остатков продуктов.
Слегка на сковороде обжарила лук, морковь, шампиньоны и ложку томатной пасты (выпарила влагу), в это же время в мульте также в режиме выпечки выпарила порезанную свинину. Затем соединила все это дело в мульте и закинула сметаны грамм 200. Протушила минут 20 и подлив к спагетти и каше готов.
У меня мультя-скороварка бинатон.

Девочки привет! Хочу купить мультиварку, а всю ветку не когда читать! Скажите какая мультиварка лучше по функциям и качеству( фирма)? Спасибо

teresa
Идите на сайт мультиварка ру и смотрите. Что вам больше подойдет. Они же все разные и с разными функциями. Читайте и выбирайте под себя.

берите Кукушку корейскую,54 модель-индукционка....это пока лучшее на рынке мультиварок

teresa
Если финансы позволят А так все они одинаковые, если только мультя - не скороварка. Набор функций примерно один и тот же. Ну и кастрюльки разные по объему.