хочу перейти к вегетарианству. Только моя подруга тоже вегетариантка и не есть рыбу и морепродукты. а я без них умру просто

Maria&Zaura

я думаю, стоит слушать свой организм, он мудрее. причем во всех смыслах. я, к примеру не пью лекарства, антибиотики и прочее. я считаю, что наш организм вполне удачно сконструирован, чтобы справляться с окружающей средой самостоятельно, и температуру сбивать не стоит, потому что при повышенной температуре гибнут микробы. а люди сбивают темпер и пьют антибиотики, заглушая голос своего организма. пьют обезболивающее, чтобы идти на работу, а потом удивляются, что тело отвечает им болью и хроническими болячками.

я вегетарианствую уже 8 лет почти. сначала отказалась от мяса, потом от рыбы и морепродуктов, от яиц. все очень просто и естественно было. потом мне захотелось рыбы, я не стала фанатствовать. хочется - значит надо. во время беременности захотелось яиц. ну что ж делать, стала есть яйца ) мяса не хочется до сих пор )

мне кажется, что если ты смотришь на какую-то еду и у тебя бешеная слюна течет, то нельзя от нее отказываться. только для начала надо подружиться со своим телом, кстати йога и медитация очень способствуют, советую ) а безусловный фанатизм еще никого до добра не доводил

опасно становиться вегетарианцем просто от чего то оказавшись. это совершенно иная система питания, в которой опыт друзей или еще кого-то - лишь так, информация к случаю, но не для личного примера.
Если вы собираетесь отказаться от животного белка, вам придется очень ответственно относиться к сбалансированию своего питательного рациона, в т.ч. и в сторону увеличения растительного белка - цельными крупами и термически необработанными орехами-семечками. вы уже питаетесь так? знаете где это все брать, как готовить?

Согласна с Левушкой, что все стоит делать только без сомнений, поступательно и аккуратно.

не ем красного мяса, колбасу...
яйца, молоко, курицу - позволяю себе

Девочки привет!!!
Есть тут мамочки у кого детки с рождения вегетарианцы?
Очень интересно послушать рацион деток ...
Также можно интересными рецептами детскими обмениваться)))
Вообще буду рада любому общению с вегетарианцами так как во Владивостоке почти никого из вегетарианцев знакомых нету:)

у моей близкой подруги ребенок никогда не пробовал( даже в утробе) мясо, рыбу, яйцо. Общаемся очень близко... спрашивайте, ответим)))Подружка диктует Вегетарианство-это не ОТКАЗ, а замена неполноценного питания на полноценное. В рационе обязательно должны быть бобовые (специальная обработка), льняное масло, морская капуста, спирулина (можно по чуть-чуть добавлять в салаты), соевые ростки,кунжут, твердый сыр, кефир,орехи зимой обязательно сливочное масло (они зажарки в пищу не делают, а в готовое блюдо добавляют масло сливочное и кари- типа куриный вкус ),шиповник, кокосовое молоко( жир), грибы шампиньоны. Вместо белого сахара фруктоза и тростниковый сахар, мёд зрелый( даже в деревне трудно найти- халтурят). Чай и кофе тоже не пьют- выводит кальций и что-то еще. Не едят лук и чеснок и термофильные дрожжи-убивают флору кишечную, а для вегетарианца она ООООООчень важна. Хорошей кишечной палочкой вырабатываются витамины группы В, а также в кишечнике усваиваются другие. Нет флоры- нет витаминов. Питание простое:1) молочка утром.., 2)на обед суп, гарнир,салат...3)полдник фрукты(отдельный прием 1 вида из нескольких штук), 4) гарнир, салат... В салатах много зелени. Важно каждый день быть на солнце: летом 15 минут, зимой 1 час. Надеюсь поможет чем-нибудь.)))

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:

Давайте дружить, у подружки тоже самое, но стаж меньше)))

lubimaya
У меня сын 1,5 г с рождения вегетарианец.

Вы ведь дома все равно готовите. Самый просто способ- это узнавать меню заранее и дома готовить подобие, и собирать термосок. Главное чтобы были заинтересованы кухонные работники сделать для Вашего малыша все правильно. Насчет стадного чувства- это говорят те, кто не знает вкусовой разницы с мясными блюдами. Со временем мясо, рыба, яйца просто ВОНЯЮТ. Ребенок попробует... и всё... у них ребенок точно знает, что рыба, мясо для собаки

МарианаЛу
В саду сейчас старшей готовят индивидуально, проблем с питанием нет

есть вегетариаские мясо, рыба и тефтели. Котлеты можно сделать самим из чечевичных или нутовых хлопьев... Колбасу, сосиски, суджук, вареное растительное яйцо можно купить и не обязательно обьяснять ребенку такие сложные моменты в малом возрасте, а просто на людях заменять "кашерными" Кстати знаю случаи когда девочке вегетарианке бабушка дала колбаски, с тех пор даже вегетарианскую колбасу ребенок обходит стороной.

Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:

напишите, пожалуйста подробнее о питание в детском саду. Мы в деревне живем, нам проще.

Добавлено спустя 7 минут 49 секунд:

вегетарианские вкусняшки
http://xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai/

Добавлено спустя 14 минут 32 секунды:


Мы много заказываем через интеренет

да вам вообще красота! а там дет.сады есть? мое любопытство чем промышляете в деревне? мы вот тоже все подумываем))

сад коммерческий, поэтому охотно идут на встречу. Не дают мясо, рыбу, яйца. Заменяют молочкой, овощами, бобовыми, соей. Затрак каша обычно, обед-первое моя не ест, втрое гарнир+спец.подлив.+салат, ужин каша, картошка или овощи, десерт фрукты, йогурты, творожки, выпечка легкая, как то так.

Да! Еще огород стали обрабатывать по системе Курдюмова . Книга есть " Умный сад, ленивый огород". Вот по ней уже второй год . Муж зарабатывает и не хочет чтобы это делала я. Муж переводчик+ местную работенку "простым работягой" не пыльную нашел. Мужу оочень нравится другой уровень общения, жизни- тихо и спокойно. Особенно радуется, когда во Владивосток на машине съездит. Потом несколько дней пешком ходит Когда все свое( или большая часть), то и финансово жить проще. А вообще много чем можно зарабатывать, главное не лениться. Здесь на туристах зарабатывают. Даже продукты с огорода без удобрений, думаю, неплохой бизнес)))) Кстати те супы, что были на мясе мы без мяса не варим- не вкусно ...понимаю Вашу дочь... готовим другие супы.

Девочки, всем привет! А я в декабре уже второго детя родила: доча 3280 гр, 48 см. Сейчас нам 5 мес., весим около 7 кг.
И ещё новость: в Искре на столетии вегетарианский магазин открылся. Сегодня была там первый раз. Продают крупы, специи, колбаски-сосиски, вегетарианскую заморозку и многое другое. Планируют ещё средства гигиены попозже добавить в ассортимент. Цены, конечно, не маленькие, но колбаса, например, дешевле, чем в Ганге рублей на 100.
И ещё на ост. Фирсова к осени знакомые вегетарианский садик хотят открыть. Планируют 2 группы: 2.5-4 года и 4-6 лет.

Disha
Вы и ребенка маленького кормите вегетарианской едой?

galya888
Вы о младшей? Она на грудном вскармливании. Старшая (почти 5) - лактовегетарианка.

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Давайте дружить, у подружки тоже самое, но стаж меньше)))[/quote]

Давайте

я тоже хочу посетить этот вегетарианский магазин. я регулярно хожу на вегетарианские курсы по воскресеньям, на 2й речке, центр Расаяна.

в прошлый раз готовили вареники. после этого 2 раза ездила в Гангу, чтобы их покушать. так они понравились. все без яиц, начинка - картошка с адыгейским сыром и капуста морковка. сама пока вареники не готовила, тк это долго.

и еще недавно группа в контакте открылась, доставка веганской еды по городу. я не 100% вегетарианка, но с удовольствием бы ей была, если бы мне кто -то эти вкусняшки готовил . а то работы много...

queen_M
А мне наоборот стало с готовкой проще именно когда перешла на вегаторианство. Делаю упор на свежесть пищи и на специи/соусы. Благодаря этим двум вещам даже простые макароны, посыпанные любимыми специями и политые любимым соусом, да со свежим салатиком - очень вкусно.

http://vegetarianrecept.ru/ почти все готовлю с этого сайта. Просто и вкусно

В Лукьяновке есть вегетарианская база отдыха "Рада", кому интересно могу дать телефон

queen_M
а что за вегетарианские курсы? можно поподробней