Копилка простых и быстрых рецептов

Diavona*

Не знаю, как у вас.... Лично у меня наступили времена, когда нет свободного времени. Муж, маленький ребенок, работа, домашние животные....
Чтобы оставалось время для себя любимой, на кухне среди недели экспромт. На выходных только балую своих....
Но всё одно и тоже надоело. Я поделюсь своими идеями, как сэкономить время на кухне, а вы своими....
У меня:
Макароны с фаршем или с тушенкой
Суп с сайрой
Суп овощной (замороженное ассорти 4 сезона, на курином бульоне. Бульон обычно варю вечером, а сам суп утром)
Пельмени, вареники
Картошка жареная + квашеная капуста
Мясо по-французски или по-капитански (кому как нравится) это слоями с картофелем и луком в духовке
Курица запеченая в духовке
Фондю 4 сезона

Теперь вы....

вынесу сюда полюбившийся всем рецептик, а то вечно его все ищут по ветке

Цитата:

КЛЕВЫЕ ШУ . Тесто готовится в микроволновке любой, мы на 3 разных пробовали -везде круто получились. Поднимаются в духовке ВСЕГДА И НЕ ОПАДАЮТ ПОТОМ, получаются шу не влажные, но для меня это скорее плюс. До супер кулинарии рецепт конечно не совсем, а вот для "яжемам" и "яжежен" , а для "яжеещеивпахиваюкаклошадь" вообще находка.
РЕЦЕПТ ТЕСТА ЗАВАРНОГО:
50 грамм масла или маргарина пофигу какой температуры
100 мл воды теплой
50 грамм (2.5 столовые ложки с горкой) муки
2-3 яйца (я беру 2 яйца 1 категории или 3 второй)
Приготовление:
Масло и воду на 2-3 мин в микру или до легкого кипения....следите, мне хватает 2 мин.
Муку насыпать в эту смесь, хорошо перемешать, мешается очень легко.
Снова в микру на 30-40 сек
Перемешать, слегка остудить и вбить по 1 яйца, тщательно размешивая. Мешается легко.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга. Я выкладываю ложкой, которой мешала и отмеряла муку :ps_ih:

.
Выпекать в разогретой до 200 радусов духовке 25-30 минут.
Пысы: делала уже раз 9, всегда поднимаются и не опадают. Только минут 5 дайте им посидеть в выключенной духовке после выпекания.
Охладить и начинить любой начинкой.
Все очень шустро, дольше описывать.

Верса

Психея писал(а):

Just_Me
спасибки за гречку! век живи - век учись. недодумалась ни разу смешать крупу и мясо :du_ma_et:

ну вот вам ещё тогда рецепт в копилку - принцип тот же, продукты другие.
Гречка по-охотничьи.
делается с куринными субпродуктами: либо сердечки, либо сердечки с печенкой. желудочки дольше готовятся.
гречку варим, в это время обжариваем субпродукты на масле с луком и большим количеством помидоров. можно добавить любимые специи и кетчуп.
готовые ингридиенты смешать на сковородке и дать гречке чуть пропитаться соусом :co_ol:

Just_Me

Верса
Хороший рецепт :co_ol:

Обязательно попробую.

Верса

Just_Me
давайте ещё что-нибудь :-)

Just_Me

Верса
Надо подумать :du_ma_et:

Как вспомню, обязательно поделюсь :a_g_a:

Психея

Верса

если готовлю потрошки, то чаще всего с гречкой. но опять же не смешивая, теперь буду так делать, может кое-кто перестанет жаловаться, что она горло царапает :hi_hi_hi:

M|A|R|I|N|A

А мои с мясом смешанную гречку не едят.
Я с грибами делаю :a_g_a:

Психея

M|A|R|I|N|A
рецепт?

Just_Me

Психея писал(а):

Верса

если готовлю потрошки, то чаще всего с гречкой. но опять же не смешивая, теперь буду так делать, может кое-кто перестанет жаловаться, что она горло царапает :hi_hi_hi:

Я вообще простую гречку не могу есть :smile:

Woman Born 4 Love

Я вчера поставила личный рекорд :-)

так жратт хотелось, я фетуччини с ветчиной и грибами приготовила и через 25 минут на стол поставила :-)

на ужин была рашн карбонара :-)

Лимонник

Woman Born 4 Love писал(а):

футуччини с ветчиной и грибами приготовила за 25 минут на ужин была рашн карбонара

Веточкой не ошиблась? Фуагры всякие в другой теме :-)

Woman Born 4 Love

Лимонник
Че эт? :-)

макароны с колбасой и грибами тогда :-)

Респект

Мои тоже раньше не ели гречку....стала добавлять в начале варки сливочное масло и воды наливать побольше, каша стала не сухой рассыпчатой, а мягкой, сын говорит, как солдатская. :co_ol:

Теперь трескают ее за обе щеки :-ok-:

Лимонник

Woman Born 4 Love писал(а):

макароны с колбасой и грибами тогда

вот именно :-)

M|A|R|I|N|A

Психея
Вместо мяса грибы просто. Ну и Морковь, лук еще.

Добавлено спустя 26 секунд:

Woman Born 4 Love писал(а):

макароны с колбасой и грибами тогда

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Я вот тоже завтра овощную фритатту на завтрак готовить буду. На листик записала, чтоб не сказать что всего лишь омлет сделала :-)

Лимонник

M|A|R|I|N|A писал(а):

На листик записала, чтоб не сказать что всего лишь омлет сделала

Фритатту неси к понторезкам :-)

Мы тута омлеты печем :-)

Woman Born 4 Love

Лимонник писал(а):

Woman Born 4 Love писал(а):

макароны с колбасой и грибами тогда

вот именно :-)

Нееее, так не звучит, я ж хвастаюсь ::yaz-yk:

а как же - сливочный соус еще? :-)

мой думал, что я как обычно буду долго готовить, притащил сосиски в тесте с картошкой. Сожрал, гадость такая, а я уже пригоовила все, но я на него молча посмотрела как надо, ниче, поел макаронки еще :-)