Учимся экономить с умом-2

Ушла на базу

Начало здесь
Научите экономить!!!!!!!!!!!
Учимся экономить с умом!

Научите экономить на лекарствах!!!

Научите тратить деньги

http://www.dominsoft.ru/articles_temp.php?p=artsb5
http://www.minuraha.ee/11574 Таблица планирования семейного бюджета
http://www.blogohoz.ru/primer-semejnogo-byudzheta-4/ на мой взгляд самое удобное пояснение :ps_ih:

http://finances-analysis.ru/buy-xls-sembud.htm Учтет Ваши доходы и расходы
спланирует домашний бюджет
эта простая и наглядная Excel-таблица

Ушла на базу

Emerald* писал(а) 22 сен 2015, 15:07:

Ушла на базу
вот тот факт, что хранится в помещении, мне очень нравится. а банки закатывать надо или просто крышки можно завинтить? или капроновые?

Я либо закатываю, либо закрываю завинчивающимися. Капроновыми ни разу не пробовала.

Gibiskus

Я борщевую заправку не делаю, как-то не понравился борщ с ней, хотя может что-то изменить и будет нравиться, а вот для рассольника закатала. Правда в рассольную входит рис, я добавлять не стала, так как люблю рассольник с булгуром. Но в целом мне понравилось, мало того, что экономит продукты, так еще и время тоже хорошо экономится :smile:

Elen4ik

Ушла на базу
Потом просто заправку в бульон с картошкой? Или при варке еще что-то надо добавлять?
Когда завинчивающимися крышками закрываете нормально хранится? Закатки нет

Ушла на базу

Elen4ik
В бульон с картошкой и капустой.
Завинчивающиеся крышки вначале кипячу, потом чуть-чуть "прокатываю" в них уксус, потом плотно закручиваю - всё хранится великолепно, за много лет не вздулась ни одна банка.

Elen4ik

Ушла на базу
Я еще попристаю немного :smu:sche_nie:

Какие пропорции, сколько соли, уксуса, в общем поподробнее, если можно. Я сегодня овощи покупала, свекла 11 руб, морковка 20 руб. Зимой все это будет стоить в несколько раз дороже. Этой зимой, к весне ближе, морковка стоила 100 руб. за кг ':roll:'

Manyasha

Lukolle писал(а) 21 сен 2015, 21:38:

А еще заморозила много яблочек - у домашних обрезала бочка, сердцевинки отдельно на компоты, .

Я сегодня варенье из груш варила, вспомнила про ваш совет и сварила компот из обрезанных серединок, в конце добавила жменю шиповника и листья мяты, получилось очень вкусно. Раньше просто выкинула бы сердцевинки, спасибо за подсказку :ro_za:

Entina

orvik писал(а) 21 сен 2015, 23:57:

belladonna писал(а) 21 сен 2015, 22:18:

Из огрызков компот?))))
Что то заморочно с томатами. Я помидор обдаю кипятком и тру на терке, вот и томатная паста. Раньше зачем то ножом резала, а сейчас экономлю время. И перцы тру

А я мытые помидоры в пакетах морожу
Никакая ягода и никакие овощи у меня не вымораживаются. Я много морожу.

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
У меня гигантский белый кабачок есть, Lukolle подскажите, можно ли его "как грузди" сделать? Или туда молодые надо?
Лежит как дурак целый месяц,не знаю куда он мне))

Если ещё лежит, то можно итак - засечь его вместе с кожурой в духовке, там же морковь и лук головками, перебить все в блендере, прокипятить пять минут добавив по вкусу что хочется и кабачковая икра готова.
Если разложить в горячие банки и закручивающимися крышками, то не должно взорваться)

Ушла на базу

Elen4ik писал(а) 24 сен 2015, 20:55:

Ушла на базу
Я еще попристаю немного :smu:sche_nie:

Какие пропорции, сколько соли, уксуса, в общем поподробнее, если можно. Я сегодня овощи покупала, свекла 11 руб, морковка 20 руб. Зимой все это будет стоить в несколько раз дороже. Этой зимой, к весне ближе, морковка стоила 100 руб. за кг ':roll:'

Пропорции - всё на глаз! Я кладу поменьше свёклы, подруга - побольше. Я вообще не кладу кинзу, кто-то ее любит... Соли - по вкусу. Уксус не добавляю, я его чуть-чуть наливаю в прокипяченую крышку, как бы споласкиваю им крышку и переливаю в следующую.

flor89

Девочки нашла магазин типо фарпост но в одном месте . Можно купить и продать б.у вещи
магазин называется Акуленок

копейка

уже брали там чего?

Lunasha

Klappa писал(а) 18 фев 2015, 00:45:

Слушала какого-то шеф повара, так вот он говорил, что хлеб (обязательно белый, вчерашний) вымачивают в молоке и добавляют в фарш не для экономии, а для того, что он какую-то особую текстуру фаршу придает, и что лучше добавлять, вот

Я готовлю только так :co_ol:

И белки отделяю от желтков и взбиваю до густой пены и ввожу в фарш. Котлеты таааакие воздушные и вкусные ...мммм
Отвлеклась от темы простите :smile:

Бабенчик

Lunasha писал(а) 22 янв 2016, 14:17:

Отвлеклась от темы простите

почему отвлеклась, как раз по теме - экономим с умом :mi_ga_et:

я вот на обед суп с сайрой экономный сварила :-)

с половины банки и размяла сайру саму, т.к. у нас суп любят, а сайру нет, а со второй половины салатик сделаю, доча яйца только принесет.

Lunasha

Бабенчик
да я с такой скоростью ответ написала и только потом глянула, когда последний раз тут живой человек был :-)

Про сайру. Я делаю из нее закуску на бутеры. Банка сайры, отделяю от костей, мелко разминаю, добавляю майонез и укроп :co_ol:

Бабенчик

Lunasha
надо попробовать, я делаю со шпрот, но они зараза дорогие стали, не кризисный вариант...

Lunasha

Бабенчик
Шпроты да :-(

муж любит, но редко берем.

Бабенчик

чем бы заменить их? брали недорогие шпроты фигня....

Lunasha

Бабенчик писал(а) 22 янв 2016, 15:23:

чем бы заменить их? брали недорогие шпроты фигня....

Мы через раз вкусные берем. Пробуем всегда разные, точнее пробовали, и иногда самые дорогие такое фууу :ze_le_ny:

NDemon

Я сам делаю шпроты из мойвы или писуча. Посолить, закоптить и в масло...

Mersedes

Таблетки для посудомойки Фидбэк, сейчас сп по ним идет. Неприлично здоровые, можно делить на 2, а особо жадным и на 4 части. Тогда стоимость мытья будет 5 и 2,5 рубля соответственно

Вредиска

NDemon писал(а) 22 янв 2016, 15:52:

Я сам делаю шпроты из мойвы или писуча. Посолить, закоптить и в масло...

ну Вы-то да...чего только сами не делаете...не каждому это только под силу - все самому делать :ny_tik:

а коптите в коптилке? не думаю. что жидким дымом пользуетесь...если в коптилке - так это вообще...на природе только можно или на даче...а вообще то классно - обожаю рыбку копченую в коптилке - делали на рыбалке, но только летом...

Учимся экономить с умом-2

Кто сейчас на конференции