Я замораживаю только полуфабрикаты самодельные (котлеты, пельмени, фрикадельки и тп), зелень и овощи (перец сладкий приморский и свеклу-морковку ( когда на борщ ушло по половинке и осталось на вторую порцию)).
А морозить готовое блюдо ... Мне не понятен смысл такого действия. Я лучше сейчас маленькую порцию приготовлю и потом когда-нибудь свеженькое приготовлю.

Ну почему же. Постоял, один раз провонялся котлетами - и все, на неделю наготовил. Так же актуально для мужей и детей, которые сами жарить не будут, а так пришли-разогрели, маму не кантуют.
Суп на неделю ИМХО хуже. Там уже точно ничего полезного не остается.

Lukolle
Ну котлеты целую неделю тоскливо есть

А как можно просто разогреть замороженную готовую котлету? Ее же надо разморозить сначала? Потом уже греть Если иначе - структура не та уже будет... Короче, возни более чем

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
Еще вопрос - кто знает, где можно купить за "нидорага" конфеты Красный Октябрь, Ротфронт и иже с ними? А то беру на 1 Речке за 600 и больше, уже откровенно жаба давит

В Рэми огурцы свежие сегодня по 89 руб. В Домия скидка 30% на всё.

А в Приморском кондитере на Руднева акция на 4 вида шоколадных конфет по 144 рубля. Продавец мее сказала, что это уже не новогодние, а просто акция.

Litvina
котлета уже жареная, разогреваю на сковороде и готово. такая же вкусная и ароматная

не всем некоторые день без котлеты помыслить не могут.
И потом, срок годности замороженной котлеты неделей не ограничивается.

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

В жареной котлете белок уже денатурированный, уже нет разныцы - быстро размораживать или постепенно. Можно в микроволновке или на сковороде сразу греть до нужной температуры. Ничего от этого не изменится - хоть сутки ее по градусу размораживай, хоть за минуту.

MIRNAYA
Ну , белок плотнее становится, мне проще заморочиться свежими, тем более все равно редко их едим

Никак не могу понять, а чем то экономия, да еще и с умом, в том, чтобы морозить готовую пищу? Больше на лень смахивает.

Экономия времени, которое тоже деньги. А не только огурцы подешевле

Сомнительная экономия. Тем более, что размороженное уже не такое вкусное и полезное.

Я тоже почти все морожу. Насчет полезности поспорю - заморозка не губит витамины .
Вкус не меняется.
Картофель не морожу))) хотя была мысль нарезать заморозить а потом пожарить фри,получится ли как в фастфуде? )))

Магазинное еще невкуснее и неполезнее, так что если я уезжаю, могу мужу наморозить котлет, плова. Заморозка должна быть шоковая (у нас морозильная камера -24) и в вакуумных пакетах. Отличие есть, но незначительное.
Выпечку морожу на Пасху, когда все тетушки и бабушки надарят куличей. Потом месяц едим, вообще очень вкусно после разморозке, а если в микроволновке разогреть - мягкое, как из духовки почти.

Замороженная котлета или любая другая еда - разморозить можно просто,дав постоять в холодильнике,либо при комн температуре

Добавлено спустя 54 секунды:
LukolleО спасибо за идею. Я обожаю куличи и раз в год ем как сумасшедшая,теперь буду морозить и не объедаться сдури

Куличик, кстати, можно в духовке разморозить, еще вкусней, но не всегда есть желание духовку гонять. Так что обычно на ночь просто в холодильник, потом в микроволновку. Научили меня морозить парни - студенты ДВГТУ. Им давали талоны на питание сколько-то там, они все выбирали булочками и пирожками, морозили и грели потом. Было очень вкусно (еще бы, в голодном-то студенчестве).
Вспомнила студенчество - и коронное блюдо - картошка жаренная с колбасой и чесноком. Секрет в том, что колбасы можно чуть-чуть, потереть на терке, а чеснока побольше, и закинуть его, уже выключив сковороду. Вот где вкуснотища была Надо приготовить что ли.

С хлебобулочными соглашусь я иногда и просто хлеб в морозилку кладу (бывает и я и муж купим - если сухари лень делать, то в морозилку, потом мокрым полотенцем обернул и в духовке разогрел - супер!
Про картошку поспорю. А как же вареники? Никто вареники с картошкой в прок не делает? Ничего с пюре не становится. В общем морозить вполне можно, если есть необходимость. У меня такой необходимости нет. Поэтому только полуфабрикаты и хлеб.

Ну блинчики,котлеты и готовые и полуфабрикаты можно морозить, вкус не испортится, но плов будет невкусным рис, он потом противненько так к зубам липнет и ломается, и супы тоже не вкусно.А булки некоторые можно морозить,вкус не меняется.

Maksi
Уже ответили девчатки, присоединяюсь к опыту большинства (не морозят только приготовленную картошку, естессно).
Голубцы, котлеты, отбивные, даже с овощами и соусом. Не будешь же готовить затратное по времени по чуть-чуть - иначе просто жить некогда будет! Кусочек-три тортика домашнего, запеканки... Быстрая заморозка и не длительное хранение совершенно не отражается на вкусе, можете поверить старой сове... Проверено годами

Добавлено спустя 48 минут 55 секунд:
Поделюсь опытом экспериментальной экономии на бытовой химии из магазина Все по 33.
Средство для мытья посуды Селена. Моет до хруста, но расход большой. А запах! С ароматизатором "яблоко" сливается амбрэ, напоминающее сапожную ваксу. Мыла посуду, вытянув руки. Вернулась к корейскому Пон-Пону.
Ополаскиватель для белья с антистатиком "Золушка". По каким-то неведомым причинам он действительно не вымывается из кюветы машинки-автомат, как писала Пална! Проверю на ополаскивании после ручной стирки некоторого трикотажа.
Вывод классический: я не настолько богат, чтобы покупать дешевые вещи