Наши обеды и ужины - 15

asket

РРыЖенькаЯ*,
http://buxgalter-sofi.livejournal.com/4 ... 9#t9714109

Дайкири

Для тех, кого интересует моё кулинарное барахло :hi_hi_hi:

Это часть
http://prostoest.ru/rekvizit-v-fud-foto ... ekrasovoj/

Пална

Дайкири,

Лена, как же ты хорошо пишешь :co_ol:

Дайкири

Пална,
Когда предмет знаком, то как-то ненапряжно описывать выходит :ro_za:

Пална

Дайкири,

Не скажи, ты ж видела, сколько ошибок Дима приносит в соответствующую ветку с сайта самогонщиков :hi_hi_hi:

Дайкири

Они, видать, пишут сразу после дегустации, от избытка эмоций :hi_hi_hi:

Дайкири

Запеченная паста с томатным соусом, черри и моцареллой

Lyolike

Дайкири писал(а) 18 май 2016, 15:03:

Запеченная паста с томатным соусом, черри и моцареллой

Ммм, какая вкуснятина наверно :co_ol:

Можно рецепт? :ro_za:

iКотена

Пална,
Людмила у меня вопрос по поводу фоккача укроп, масло сливочное и чеснок только сверху намазывается, а внутрь не кладется?

Пална

iКотена,

Нет, не кладется, все только сверху. Но у автора рецепта есть и фокачча с начинкой http://buxgalter-sofi.livejournal.com/59818.html

asket

Пална,
И у меня вопрос, что то туго тесто очень выходит ':roll:'

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
Каше пшеничная, крылья в духовке, салат овощной с многозеленью, и фокачо будет наверно тесто мест хб

Добавлено спустя 1 секунду:
Каше пшеничная, крылья в духовке, салат овощной с многозеленью, и фокачо будет наверно тесто мест хб

Пална

asket,

Насколько туго? Как на пельмени? Оно должно получаться мягкое, пластичное :nez-nayu:

Lyolike

Тушеные куриные ножки в маринаде, спагетти, зелень.

Gibiskus

Тоже спагетти, только с тефтелями в суфле.

Треугольник

Обнаружила, что у меня шкаф запит разными крупами :du_ma_et:

Посоветуйте, что можно готовить из них на ужин, кроме как просто отварить на гарнир? У меня фантазия кончилась :nez-nayu:

Из риса понятно можно ризотто или плов или смешать с рыбой для начинки пирогов, а из пшенки, гречки, кукурузы??? Перловку вообще только в рассольнике знаю :hi_hi_hi:

asket

Пална,
Да, ю как на пельмени, следовала строго по рецепту, ну счас при замес добавила водички, наверно изначально меньше муки надо положить :)-(:

Gibiskus

Треугольник,
Ну из пшена тоже гарнир вкусный! Я общариваю лук, морковку, закидываю пшено и заливаю куриным бульоном (делаю в мульте) очень вкусно к печени или говядине. Еще пшено нужно для приготовление полтавского капустняка (это первое блюдо очень любит моя семья). Вообще крупы это либо гарнир, либо молочная каша. Ну с гречки еще можно гречаники сделать. Перловку можно сделать с тушенкой только добавить к морковке и луку томаты и болгарский перец. Будет уже целое перлотто :-)

Инта

lerika84 писал(а) 17 май 2016, 20:04:

Сегодня испекла по рецепту Палны фокачо :dan_ser:

вкусно получилось, но сладковато.... Я ещё и сверху забыла посыпать солью ':roll:'

даже с солью сладковато, в следующий раз уменьшу количество сахара :smile:

Добавлено спустя 4 минуты 24 секунды:

Баклан писал(а) 18 май 2016, 09:48:

Пална,
У меня получился по хожу форс-мажор. Дрожжи купила саф-левюр, они за полтора часа не поднялись вообще :sh_ok:

Ну раз терять нечего, прямо в тесто замесила других дрожжей, осталось с прошлого раза немножко. И тесто немного поднялось. А в духовке вообще поднялось неплохо и все получилось :co_ol:

Надо еще кунжута добавлять, красиво будет :a_g_a:

Только больше не печь на ночь :ps_ih:

потому что устоять невозможно :-)

На минералке делала.

Люба, я делала на саф-левюре подходило тесто 2,5 часа и все отлично получилось

Пална

asket,

Ну, вот даже не знаю. Автор в рецепте, наоборот, пишет, что можно добавить муки 1-3 ст. л. Я отмеряю точно 420 г на весах и 240 мл воды мерным стаканом :ne_vi_del:

Инта писал(а) 18 май 2016, 17:48:

даже с солью сладковато, в следующий раз уменьшу количество сахара :smile:

Я думаю, это дело вкуса, мне нравится слегка сладковатый вкус хлеба в сочетании с выраженной соленой ноткой корочки.

Инта

Пална писал(а) 18 май 2016, 17:49:

Я думаю, это дело вкуса

безусловно :smile:

Наши обеды и ужины - 15

Кто сейчас на конференции