Из гречки можно гречаники сделать.
1) Отвариваете гречу.
2) Добавка к ней, я брала куриное филе, мелко его резала, лук мелко нарезаный, все это перемешиваете с гречкой, соль, перчик (в общем специи которые любите).
3) Добавляете яйко для вязкости в полученный фарш.
4) Формируете котлетки и обжариваете эти котлетки на сковороде.
5) Кушать вкусно с кетчупом.

Блюдо получается очень сытным и самостоятельным.