NDemon,
Разбила :(

Здравствуйте! Прошу помочь в выборе чая, только не с Тао, хочу привезти из Хунь-чуня. Я пью зеленый, но профан полный!!! Но нужен так же и черный. Привезла пуэр, брала в "друзьях у Миши-Сони". Мои домашние исплевались, чем то воняет. Помогите, в сентябре собираюсь. Заранее спасибо

Камчадалка,
Чтобы не пролететь и своим домашним угодить, просите в магазине красный чай. Это как раз то, к чему привык наш народ и называет "черным".

Спасибо конечно. Но согласитесь чай чаю рознь. Поэтому я и обращаюсь к Вам, как истинным знатокам чая. Может посоветуете зеленый и красный чаи, марки и хорошие магазины, чтобы наверняка. Спасибо

Камчадалка,
Зеленые: лунцзин (龙井), тайпин хоукуй (太平猴魁), маофэн (毛峰)
Улуны: дахунпао (大红袍), тегуанинь (铁观音), женьшень улун (人参乌龙)
Красные: дяньхун (滇红), чженьшань сяочжун (正山小种), цзинь цзюнь мэй (金骏眉), чамэнь (祁門)
Только постарайтесь, чтобы не втюхали прошлогодние под видом чаев этого года и дешевое сено втридорога. В магазин идите не вечером на чайную церемонию, а днем. Попросите попробовать.

Дмитрий молодец, дело говорит. Главное - дегустировать, причём именно тот чай, что покупаете, а не из вон той вон банки. А то угостят одним, продадут другое. И никаких гарантий, гостов или там марок нет! Есть известные сорта, в рамках которых вы можете найти и купить всё, что угодно: от полного гуано до величайшего императорского качества (крайне редко и дорого) Всё нужно только пробовать и знать сорта (см.выше). Тот же дяньхун может быть хорошим и плохим, старым и молодым и пр.

пробуйте и оценивайте по пяти критериям:
1 - форма листа
2- аромат (сухого и заваренного)
3 - вкус
4 - цвет
5 - послевкусие

Если говорить про продажи во Владивостоке, то вообще тут сложно реокмендовать. Продают сплошь позапрошлогоднее сено втридорога.
Единственное, точно знаю, в семь чашек завезли недавно несколько чаёв 2016 реально свежак, заходила и сама оценила (а я в этом понимаю) - пробовала у них сунчжень (сосновые иглы) и дяньхун вкусный и ароматный очень, лунцзин нормальный более-менее свежий и вкусный, дахунпао. Но по кол-ву их в продаже чаёв этих маловато и дорого. Хотя конкретно это "дорого" в данном случае того стоит только потому, что фиг найдёшь такое ещё где-то.

Добавлено спустя 7 минут 50 секунд:
Либо ехать в Китай и мучить китайцев. показать им, что в теме !
Они все думают, что мы - русские - ничего не смыслим в их чае. Они ценят натуральное все, а нам...
простите, нагло впаривают молочно-ананасовую хренотень под видом элитного чая

Добавлено спустя 3 минуты:
Ничего, что я не литературно элегантно выражаюсь? Надеюсь, не обидела никого

В большинстве случаев так и есть.


Ну русские сами не прочь хапнуть молочно-ананасовую хрень. Вот китайцы и пользуются.

Пару лет назад на ост. Постышева, где сейчас Роза ДВ, был чайный домик. Продавались там чаи из категории среднее из бюджетного по завышенным ценам. То есть откровенного Г там было немного (а может китаец просто мне его не давал), но и чего-то выдающегося тоже не было. Когда я первый раз к нему зашел, он сразу по первым вопросам опознал, что я в теме. Потом частенько я к нему заходил чаю попить и поговорить. Так вот он жаловался, что русские любят ароматизированную хрень, а хороший чай покупать не хотят.

Добавлено спустя 7 минут 10 секунд:
Лично меня пока устраивает чай категории "лучшее из бюджетного" с Тао по справедливой цене

Согласна, но понимающих людей "в теме" становится всё больше с каждым годом.
Тенденция к улучшению качества жизни, питания и пр. у нас есть в обществе несмотря на кризис. Я лично предпочту чай за 500р пару десятков грамм пить. чем пакетированную муть за 50 рублей...

Добрый день всем, мне знакомый китаец передал подарок- в баночке мелкие засушенные бутоны роз. Вот я и думаю из заваривать и пить надо как чай или это типа заваривать и лицо протирать? Подскажите если знаете.....

Северная сестра,
можно заваривать чистое, можно как добавку к другим чаям

Спасибо, Дмитрий. Ну а вообще эти розочки для вкуса или польза от них какая-то есть? Я видела продают в Китае бутоны роз в чайных отделах, но они там темно-розовые, крупные. А мои такие маленькие совсем и бледно-розовенькие. А если эти чистые розочки заваривать, то один раз или несколько раз можно?

Чайная роза очень полезна и в косметических целях, и внутрь, и как самостоятельный напиток, и как добавка.

Как самостоятельный напиток мне не понравилось. Сделал один глоток и потом полдня вкус розы ничем не мог отбить.
А 1 бутон на чайник пуэра - интересно вкус изменяет

Спасибо, а магазины в Хунь-чуне подсказать можете, только чайный дом знаю, где церемонии проводят. Ну и приблизительно по цене пожалуйста

Добавлено спустя 4 минуты 30 секунд:
К своему стыду ну никак не могу найти сайт Тао с продуктами. Одно тряпье, да и пересылка к нам очень дорогая

Свежие чайные листочки

выращиваешь?

да

NDemon,
Дмитрий, можете посоветовать чай категории "лучшее из бюджетного" с Тао по справедливой цене ? Давно вы ссылок не кидали своих приобретений.

TIOLA,
а я, как весной запасся чаем, так и пью... Все по старым ссылкам покупал

Эхххх, а у меня все закончилось.