У меня в сырнице зацвёл Бри белой плесенью. Как думаете, есть можно?

Гаечка
,Что значит " в свинине"?

Gibiskus,
В сырнице :))))

Попробуйте еще Виет. Он тоже белорусский 9%. Вкуснее Фитнесса, по моему мнению

Люблю Фитнес Чиз, и дочка говорит, что он вкусный.

Quite,

Он тоже резиновой консистенции?

эк я вчера нарвалась. с такой с добавкой, только он был какой-то там Артур.Курский. запах искусственный прям сшибает:(.
и так сыры недешевые, еще и г подсовывают, что ж такое

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
Гаечка,
я б точно есть не стала мне кажется, это пеницилин вырос, а это вредная плесень. и обрезать не стала бы, там споры насквозь его пронизали.
подождем, что знатоки скажут.

Есть, конечно, достаточная вероятность, что это разросся Penicillium candidum (Penicillium camemberti). Он вообще-то подавляет другие виды плесени. Но я бы все равно не рисковал.

Все пенициллы выделяют микотоксины (алкалоиды, чаще всего). Для сыроделания выбирают штаммы, продуцирующие очень малое количество токсинов, и в таком количестве, которое малотоксично (количество гриба, видимо, определено экспериментально :) ). Поэтому даже если разрастается тот же самый штамм, это вызовет увеличение количества микотоксинов - употребление такого сыра приведет к отравлению. Не говоря уже о том, что на глаз определить вид гриба под силу только специалисту.

вкусный бри долго не залёживается
я бы выкинула

купила Качотта легкий 9%, на вкус мне понравился больше Ичкаловского.
Но! не могу очистить этот тонкий слой парафина, приходится срезать вместе с сыром

Ну он не прям резиновый резиновый, а резиноватый

Несладкая,
А он в красной упаковке, ошмянский сыродельный завод?

Полюбила сыр с плесенью)))

Гауда и сулугуни.

Фитнес и пармезан ван лав и с кофе с утра

А знаете бездрожжевой хлеб "Другой Хлеб Bake & Brew Bakery"?
Если все пойдет как надо, то скоро в асортименте к хлебу добавится сыр.

Вот тоже самое. Сыр вкусный, но пока срежешь парафин мого сыра "уходит" в помойку

Пашка,
про срезать это цветочки,
вот как-то это парафин на руках оставался, а я понять не могла почему все желтое
после этого с Качоттой завязала

кошмарррр!