В лес по грибы! - 2

125bru

Да фотку нада норм шляпки и ножки. Так не очень видно.
Но конечно это не сыроежки. :a_g_a:

Лучше конечно не рисковать и собирать понятные грибы типа белых, абабков, груздей, опят, сыроежек...

Виза

Ольг@@@ писал(а) 17 сен 2016, 14:50:

Девочки, а рядовки как солить?

я мариновала.После отваривания они желтенькими становятся.Никакой горечи в маринованных точно нет.

Лайм

Треугольник писал(а) 17 сен 2016, 23:33:

Лайм,
На сыроеги эта кучка и близко не похожа :nez-nayu:

Разве? Серая сыроежка как-то таким выглядит, как мне кажется.

natie77

Лайм писал(а) 18 сен 2016, 14:14:

Серая сыроежка как-то таким выглядит, как мне кажется.

сегодня продавали на остановке, у них просто шляпка серо-зеленая, а ножка белая

Лозана

Муж в выходные привёз из деревни летние опята.

Белогривая Лошадка

Мы уже закрыли грибной сезон.
Немного заготовили на супчики и на жарешку.
Опята наши суховаты. Охоту на них делать
не будем. :smile:

_Ellis_

Уважаемые грибники, прошу совета. Это как я понимаю рядовка лиловоногая?

А это?? Очень похожа на рядовку чашуйчатую, нашли семейство большое в сосновом лесу, смущает только то что пластинки тёмные, хотя в энциклопедии и это возможно, Но у нас у всех и молодых грибов в том числе.

Принципиальная

Товарищи грибники, что это за "фрукт"?

С опятами, груздями разобрались. А этот никто не знает. Их мало, выкинуть не жалко. просто интересно. Жуки вроде кушают их.

Мира

Принципиальная,
_Ellis_,
Муж грибник, показала фото название не знает, но говорит ни когда их не берет, и еще определяет грибы на засыпку по выделению на срезе молочка белого. :ne_vi_del:

Акватория

Девочки, это маслята? Второй год ем такие, но правильного названия не знаю. Как заготовить?
У него сопливая шляпка, юбочка и лимонный цвет под шляпкой, пористый.
В детстве собирала маслята в Сибири, но они не так выглядели.

Лайф Лайн

Акватория, маслята должны быть трубчатыми... Это трубчатые? (не видно).
Со стороны похожи на валуи.

Акватория

Лайф Лайн,
НЕ пластинчатые. Трубчатые наверное (как у подберезовиков).

Пальмуша

Интересно, когда в этом году опята осенние пойдут?
Вчера на разведку ездили, пока тихо.

mmaxim

Пальмуша,
На выходных уже собирали :a_g_a:

Надежда С.

Пальмуша,
Уже их много

Ми-леди

_Ellis_ писал(а) 25 сен 2016, 16:11:

Уважаемые грибники, прошу совета. Это как я понимаю рядовка лиловоногая?

А это?? Очень похожа на рядовку чашуйчатую, нашли семейство большое в сосновом лесу, смущает только то что пластинки тёмные, хотя в энциклопедии и это возможно, Но у нас у всех и молодых грибов в том числе.

Подскажите, пожалуйста, вы готовили рядовку чешуйчатую ? Вчера нашла семейку на дереве, но не нашла в книжке!)

tigra

У нас уже отошли опята, много было их

_Ellis_

Ми-леди писал(а) 27 сен 2016, 19:05:

_Ellis_ писал(а) 25 сен 2016, 16:11:

Уважаемые грибники, прошу совета. Это как я понимаю рядовка лиловоногая?

А это?? Очень похожа на рядовку чашуйчатую, нашли семейство большое в сосновом лесу, смущает только то что пластинки тёмные, хотя в энциклопедии и это возможно, Но у нас у всех и молодых грибов в том числе.

Подскажите, пожалуйста, вы готовили рядовку чешуйчатую ? Вчера нашла семейку на дереве, но не нашла в книжке!)

Нет, не решилась, не уверена в них, рисковать не стала :no:

Белогривая Лошадка

На фото маслята.
С них нужно снимать Пленку со шляпки.
В готовом виде она жесткая.
Очень вкусные маринованные.

Акватория

Белогривая Лошадка,
Спасибо) Не знаете случайно, можно ли их как-то обработать так, чтобы нормально приготовить только через неделю?

В лес по грибы! - 2

Кто сейчас на конференции