о, и у меня так. только оливье с сердцем, мясо - свинина-гармошка, тарелочки может картофельные будут
+ морсик "новогодний" и мороженка баскин-робинс обязательно

"Утоптала" меню:
Шуба (делегировала приготовление проверенной мастерице из гостей)
Оливье с отварным мясом
Тиффани (первый раз буду готовить, волнуюсь)
Сервелат и отварной язык в нарезку
Соленая рыбка (если не придумаю во что завернуть, нарежу так )
Свиная шея в рукаве на горячее
Немножко картофельного пюре ребенку

на десерт: (раздала приготовление гостям)
вафельные трубочки с вареной сгущенкой
Торт Черепашка

А можно подробнее как Вы готовите холодец? Я варила всегда их говяжьей рульки с индейкой и курицей. В этом году птицу нежелательно использовать , подскажите свой рецепт, пожалуйста

Поделитесь вкусным рецептом салатика с крабом, пожалуйста

я заправку горячую делаю - лук на масле растительном, туда кетчуп, чеснок, острая и неострая паприка, сахар.

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:

люди, люди, человеки... (с)
ну что за чепуха, простите

Добавлено спустя 31 секунду:
вы до 18-го года курицу есть не будете теперь?

Готовлю крабовый "Оливье", нам вкусно У нас уже перманентно на НГ этот салат.
(Тот же самый состав, что в традиционном "Оливье", только вместо мяса - краб. Чем больше краба, тем вкуснее

Пусть не едят. Но, ведь с 28 января, а не с 31 декабря.
У меня тоже самый вкусный с трех видов мяса. Ничего убирать не собираюсь.

У меня тоже холодец вкусный, никогда курицу в него не добавляла. Так что на вкус и цвет. Не хотят люди готовить курицу на НГ какой смысл настаивать? Я тоже в одном салате курицу на индейку заменила, а больше у меня ее нигде и нет.

Ну ладно, добавлю тогда только индейку

Singu,
осторожность не помешает, да?

Вот я тоже думала с крабом и языком, но боюсь.. Наверное просто с крабом без языка сделаю

один раз в году-можно

да нет у меня никакого особенного рецепта)))
я готовлю чисто говяжий, покупаю ногу, и с нее варю - получается прозрачный как слеза , чистый вкус, красивый вид, желатин не ввожу.

Девочки, оливьешка которая с крабом...какой краб использовать? В консервах или лучше купить фаланги? Кто какой использует?

Я использую фаланги.

Я люблю салатный незамороженный. Иногда попадается такой крупный и нежный, можно прямо есть так.

Девочки, дайте пожалуйста контакты, где купить вкусного краба или гребешка. Раньше на ВМ Костя был, а сейчас ветки не видать.

Дайкири
Лена, подскажите, в рецепте для буженины приправа - чили 5 перцев ( китайская) как выглядит. Глаза все проглядела, но никак найти не могу, и для лимонного чизкейка какой сливочный сыр предпочтительней? В рекомендациях читала, что марка Филадельфия, но такого найти не могу, есть другой, по-моему на "B" английскую начинается. Или можно заменить? Нашла рецепты замены: из йогурта, сметаны, лимонного сока, соли. Как считаете?

Venice,
Инна, это непринципиально, приправа может юыть просто "Для мяса", перец просто молотый
5 перцев - это разного цвета и вида горошины, ничего уж такого они особо не дают
Кримчиз совершенно любой, беру на развес сейчас обычно креметте в суперах, из большой банки развешивают сколько надо, можно Каймак, рама крем бонжур, виолетте, да любой, который по деньгам устраивается

Самый вкусный на 1 речке