Девочки кто пользовался подскажите, что и как? Удобно или нет, смазывать чем?Если тема обсуждалась, плиз, ссылочку :roll:

Удобно вытряхивать, ничего не пригорает и не прилипает. Я смазываю чуть-чуть растительным маслом. Ну и печется немного быстрее, т.к. не тратится время на прогрев формы.

Да, удобно. Ихранить можно хоть в примятом состоянии - форму держит

Я видела, как пекут в таких формах. Просто ее выворачиваешь на изнанку - и все так хорошо вытаскивается. Хочу!

Кексы пеку только в силиконовых формах с тех пор, как мне их подарили.
Очень удобно вытаскивать, получается красиво и аккуратно

если в тесте масло присутствует, то форму не смазываю, а так можно немного смазать поверхность растительным маслом...

Короче, я опять с идиотским вопросом
Купила силиконовую форму на 12 кексиков. В итоге- все нафиг поприлипало, еле выколупала
Ради эксперимента половина формочек была намазана маслом, половина оставлена "так"- прилипло одинаково.
Шо я делаю не так?

там гофрированная бумажка еще должна вставляться имхо

Наверное нет. Я заказала в СП формы, так они в виде цветочков. Какие бумажки туда вставишь? Наверное что-то с тестом. А каким маслом мазала?

Фрустайл да где ж их напасешься, бумажек-то?:) ходят слухи, что у нормальных людей не липнет и так!
Акула** растительным, конечно

Да, действительно странно, а что у вас за формы? Сфотайте. Сколько пеку в них. никогд ничего не прилипает. Наоборот вылетает, так что не нарадуюсь.

Р@венна вот такая у меня форма, тескомовская

Правда, странно...у меня тоже силикон, отстает само

очень странно
а вы инструкцию к ней читали? может, это форма для каких-то определенных условий?
у меня не такая, но не прилипало ни разу

Для выпечки она, никаких особых условий эксплуатации не указано

Там же пор нет, в силиконе, нет сцепления с тестом. Я силиконовые вообще ничем не мажу. Кста, сливочным маслом вообще ник чему не прилипает))

Ленивица
а как выколупывала? как из твердой обычной формы?
Я из такой формы выдавливаю, как таблетку из упаковки - на донышко надавила, края вывернула и все выскочило.

Давайте, попробуйте этот рецепт на пробу:) . Вчера их делала, ничего не прилипало.
Все перемешиваешь. выливаешь в форму. Форму можно чуть-чуть смазать маслом растительным. Ставишь в уже нагретую до 200 градусов духовку.
125 г муки
20 г сахарного песка (ст/ложка с горкой)
1 ч/л разрыхлителя
соль на кончике чайной ложки
Все смешать.
В отдельной посуде взбить:
1/3 яйца
75 мл молока
25 г растопленного сливочного масла или маргарина
1/3 ч. ложка ванильной эссенции.
Взбитое яйцо с молоком влить струйкой к муке сахаром, перемешать.
Прям интересно до жути, что не так.

МАртовская коШКА вот вроде и нет, а липнет:( попробую рецепт с "встроенным" маслом в тесто
Аврора выдавливаю всегда, жду, пока подостынет, потом выдавливаю:)
Р@венна спасибо, попробую только ванильной эссенции нет, но, думаю, и без нее можно

Подскажите, где большой выбор силиконовых форм для выпечки (а в частности для кексов), может кто знает адресок где возможно по интернету заказать?

Annyutick
Видела в Домовиде на Багратиона, и в Зеленом Острове на Чуркине.