Illuziya,
Здравствуйте, а можно рецептик рулета из лаваша, он запечен в духовке?

Да, он запекается. В Инсте делилась рецептом, надеюсь, можно здесь ссылку дать

Если у вас Инста не работает, напишите, продублирую сюда текст

яичница с кровянкой, омлет со шпинатом (свежий чуть хуже заморож-го на вкус), сэндвичи с сыром, запеченной индейкой от Элефант

Каша тыквенная пшенно-рисовая, с грушей, корицей и арахисовой пастой


Омлет в лаваше, с ветчиной, помидорами и сыром


Оладушки тыквенные с маком


сырники с варенной сгущенкой


Омлет со шпинатом


Казахские лепешки Шельпеки (дети готовили). Ели с сыром и мясом, и с медом.

Сырники

Девочки, подскажите, пожалуйста, где хлеб бриошь купить на Второй речке?

Девочки, купила жидкий экстракт ванили, 10 мл. Подскажите, сколько его добавлять? А то я как-то уже ванилина сыпанула, торт горький был)
Птичку делать собираюсь от Энди шефа. Он там эту ваниль льет, а сколько точно - непонятно.

Баклан,
Я бы добавила грамм 10 примерно.

10 грамм это и есть 10 мл с небольшой, возможно, погрешностью

Да, 10 грамм это вся упаковка)
Спасибо, попробую так.

Баклан,
Люба, вся упаковка - это много, наверное они разные бывают, разной концентрации. Я на свой ориентируюсь, лью примерно 1 чайную ложку или чуть меньше, надо замерить по граммам, сколько это

Illuziya,
Женя, как хорошо, что ты сказала, что они разные Пошла на Валбериз искать описание - а там и написано, на 100 гр теста - 4 капли, на кг - 2 мл, на крем там тоже капли, суть ясна)
Вобщем, разобрались)) На выходных буду готовить. Смотрю, Энди полностью изменил описание, его старый рецепт совсем другой, давно птичку не готовила. Ну посмотрим, что получится.

Купила клубнику. Сухую,крупную. Невкусно.
Хочу сварить пару баночек джема к сырникам.

Сделала я Птичье молоко, рецепт Энди шефа - отличное! И не особо сложно.
Ванили можно смело добавлять больше) И вообще поиграться с добавками вкусов. Наконец-то я купила термометр и больше не надо ловить сахар на глаз.
Шоколадку на заливку взяла Россию - свалялась непойми во что

Ленивые хачапури со сметаной, творог с вареной сгущенкой


я на такой тортик беру на Почте России недорогие шоколадки, глазурь отличная из них

Фудзияма,
О, буду знать а с чем их растапливаете?

Глазурь
- 50 гр сливок
- 3 ст л какао
-100 гр масла (но я поменьше кладу)
- плитка шоколада

Сегодня была творожная масса домашняя (творог, сметана, мед, вишня замороженная и грецкие орехи - вжик в комбайне).
Завтра будут пирожки из слоеного теста с луком и яйцом.

Омлет с салатным мясом краба, захотелось так.. Хороший выбор на любой кошелёк в магазине хризантема на Уборевича, море маркет называется отдел сразу на входе

Баклан,
Мне кажется ты ее перегрела в микроволновке, нет?
Я часто беру Россию на глазурь, если не успеваю закупить проф шоколад