Чизкейк (Мастер-класс)

Meyk

Дайкири

Спасибо! Все! Дело осталось за покупкой удобной формы! :good:

Почитала темку... Дайкири, у меня сложилось впечатление, что вы очень душевный и отзывчивый человек! :oops:

И всех похвалили, и подсказали - где что не так, а где как сделать...
Просто умничка! Искренне желаю вам успехов и здоровья! :Rose:

Дайкири

Надеюсь, что так и есть - вроде стараюсь всем все подсказать :smile:

Только на Вы не люблю :oops:

Meyk

Дайкири писал(а):

Только на Вы не люблю

Это моя самая большая проблема ))) :oops:

Мне постоянно замечание делают :oops:

Вопросик

А подпись Мадамы, зовите меня на "ТЫ"!!!! давно??? Или я еще слепая во все свои два глаза? :shock:

Дайкири

седня нарисовала :lol:

ЗОКСАНА

Вот и я приготовила свое творенье, я решила еще добавить немного "Крем бонжур" сливочный к творожно сырной начинке. Конечно у меня духовка термоядерная сильно, чиз готовился ровно 45 мин.
Дайкири скажите недостатки пожалуйста???

Дайкири

Ты делала без бани? Верх немного перепекся, а разрез замечательный!

ЗОКСАНА

Я делала на бани!!! Вот только мои его кушают, такой сочный и ппрям аж во рту тает!!! Спасибочки тебе большое за рецептик!!!! :Rose:

Дайкири

Тогда надо или чуть уменьшать температуру для твоей духовки , или ставить на нижний уровень духовки - ну это на след. раз

ЗОКСАНА

Дайкири писал(а):

Тогда надо или чуть уменьшать температуру для твоей духовки , или ставить на нижний уровень духовки - ну это на след. раз

Да,

ведь и так ставила на самый низ, это у меня такая духовка термоядерная!!!!!

Дайкири

Ну значит температуру надо убавить - верх чтоб не перепекался. Хотя если твоим так нравится - делай как любят, это не догма)))

Мама Никитки

Лена, тоже вот соблазнилась на твой чизкейк. Фото ниже. Только низ из печенья получился рассыпчатым, почему интересно, может мало масла? или много печенья( я его на глаз 200 грамм отмерила :oops:

). Сына даже сказал мама а почему шоколад рассыпается?

. Ну и верх у меня как и у зоксана получился румяненьким.

Дайкири

Разрез замечательный! Сыпется - или масла мало, или печенья много, или печенье бывает не бисквитное, а сухое - больше масла берет.

Мама Никитки

Дайкири писал(а):

Разрез замечательный! Сыпется - или масла мало, или печенья много, или печенье бывает не бисквитное, а сухое - больше масла берет.

Вот вот... сухое печенье!!! :smile:

Дайкири

Ну да, тут надо масла добавлять))

ЗОКСАНА

Оля! У тебя так клево получилось, такой высокий :good:

. И разрез оочень хороший. У тебя вышел повыше намного, чем у меня!! :oops:

Мама Никитки

ЗОКСАНА писал(а):

У тебя вышел повыше намного, чем у меня!! :oops:

Это потому что форма выше и уже

ЗОКСАНА

Мама Никитки писал(а):

ЗОКСАНА писал(а):

У тебя вышел повыше намного, чем у меня!! :oops:

Это потому что форма выше и уже

Понятно!! Надо форму покупать высокую и по уже. :roll:

Princess

Насмотрелась..... :good:

слюни текут.... пошла за продуктами..... :smile:

Дайкири

Давай-давай, потом покажи)))

sonya v!

Лен,у меня почему-то готовый торт,т.е.уже охлаждённый,оч трудно отходит от дна формы

Бывает даже,что трескается...Научи,как ты его на блюдо переносишь?

Чизкейк (Мастер-класс)

Кто сейчас на конференции