SMN*
какие дрожжи сыпала, у меня такие сухари на саф моменте получаются....

Дайкири.... вот все у тебя блин не как у людей! а где брать закваски? В сотке воронежских нет!!! ток пак мая

Закваски делать самим

это очень сложно

Их и сыпала
посоветуйте другие

Да ну прям - я всю технологию выкладывала. Главное - вырастить, что тоже не занимает времени и сил, замешал муку и воду и стоит себе, освежил - опять стоит. А потом она живет в холодильнике, корми раз в неделю и пеки. Зато хлеб совсем другой выходит - более душистый, в легкой кислинкой (я делаю закваску на ржаной и пшеничной муке пополам)

лучше всего получаются на дрожжах Воронежские. только ща снайти нигде не могу. если где увидите, маякните.

Дайкири, надо заняться закваской обязательно

Марьянка

а то! Я тож их боялась, но теперь... Могу дать готовую - у меня закваске уже месяца 3, она достаточно сильная

Дайкири
спасибо! я с удовольствием не откажусь! только чуть позже, мы в п-к в больницу кладемся с малой, по выходу прискачу а то если щас взять, мой погубит закваску, на той неделе приехали с больницы, так цветы мои иссохлись все!

Да, ее надо обязательно кормить раз неделю и освежать. Хотя можно намазать на бумагу, высушить и потом по мере надобности использовать и не кормить. Но я пока так не делала - мне живая нравится

можем потом встретиться на 100 летии - я туда за мелкой в сад хожу

Дайкири
лучче я с живой буду
можно на столетии, я в 51 доме живу

ну рядом.
Я в 153

Дайкири
почти соседки

Марьянка

Ок, спасибо Будем искать.

как выглядит упаковка воронежских?
зашла в гипер там выбор есть-замучилась искать производителя!

Дайкири[b][/b]
а где ссылку посмотреть как закваску ставить
подскажите пожалуйста!

щас гляну!!!!

фотов не видать
видно только хлеб сам.

надо восстанавливать(((
Щас попробую

нет,я щас посмотрела и все прочла все там видно!

хорошо что Марьянка[b] мне не позвонила по хлебопечи
я подождала ее и решила сама испечь[/b]
купила дрожжи и ОООО ЧУДО
тааакой хлебушек из ржаной муки ОБАЛДЕТЬ
спасибо [b]Марьянка[b] сто ты не позвонила!!!!
я теперь всегда буду печь и хлебушек разный-разный и булочки!!!