Творожная запеканка

Настена-сластена

Запишу себе рецептик. Спасибо

Alink@Girl

спасибочки большое за рецепты, очень хочется попробывать

orvik

изменяет - улучшает его усвояемость - сырой творог ферментной системе сложнее переварить (в т.ч. и усвоить из него - кальций и т.д.), чем термообработанный

orvik

mama_to_be
а, ну да, конечно. Нам аллерголог и г-энтеролог говорят, именно термообр. кушать и не часто, моему племяннику г-энтеролог запретила кушать сырой творог (проблемы с поджелудочной)

GooDNight

я хоть пока еще никого и не кормлю, но творог очень люблю! спасибки за рецептик :Rose:

Сашуля

Девочки, сделала запеканку, она у меня совершенно не поднялась - 1,5 см. высотой получилась

Не подскажите, с чем это может быть связано? Вроде все как в рецепте написано, делала...

Сашуля

А еще расскажите, плиз, как правильно взбивать белки? :oops:

Galina

я тоже вчера запеканку делала, поднялась-пока в духовке была, потом опала...
я еще прочитала, что белки надо взбивать не блендером,а миксером-может в этом причина ? :%)

vilena1972

Такая запеканочка очень вкусная мои детки уплетают только так :mrgreen:

Сашуля

Galina
Может... У меня миксера нет, я все блендером...

missis.raf

K$юша писал(а):

Хочу поделиться прекрасным рецептом полезной запеканки из творога. Только благодаря ей я не облысела не на один волосок, не потолстела ни на грамм, моя доченька получает вместе с ней кальций для профилактики рахита. И самый больштй плюс ооочень вкусно.

500 гр. творога 5% или в народе обезжиренный, 5 яиц, пол стакана сахара, пол стакана манки (крупа), 1.4 часть чайной ложки соды гашенной уксусом. И я добавляю чернослив кусочками и курагу мелконарезанную. Все хорошо смешиваем. и вылеваем в форму нагретую и смазанную сливочным маслом. Духовку выставляю на 180 градусов 40 минут и вкусняшка готова. Нравится всем и маме и мужу.
Извиняюсь конечно мож и не в тему написала в рубрике малышок......но кальций помогает детишкам от рахита!!!

Спасибо огромное за рецепт! Сегодня сделала, обалдела! Сто лет такого не ела! :Bravo:

Миниатюрная

За рецепт спасибо, попробую. Сыну оч запеканки нравятся.

Барашек

классная темка :smile:

Миниатюрная

А я еще иногда в творожную запеканку добавляю тертую морковку или мелкую сваренную вермишель. Тоже идет на ура!

чака

А ещё в такую запеканку вместо манки можно добавлять отваренные макороны, желательно крупные и тогда она получается с дырочками и нежность никуда не пропадает.

mashuka

Grechka

Сашуля писал(а):

Девочки, сделала запеканку, она у меня совершенно не поднялась - 1,5 см. высотой получилась

Не подскажите, с чем это может быть связано? Вроде все как в рецепте написано, делала...

Даже если запеканка и поднимается, то после остывания все равно опадает

Хотя можно насыпать чуть больше разрыхлителя :smile:

mashuka

Grechka писал(а):

больше разрыхлителя

А где можно купить этот разрыхлитель, я весь город оббегала, нигде нет

Grechka

mashuka писал(а):

Grechka писал(а):

больше разрыхлителя

А где можно купить этот разрыхлитель, я весь город оббегала, нигде нет

Разрыхлитель продается во всех супермаркетах. Находится рядом с приправами и всякой прочей ерундой :smile:

Aydan

обажаю запеканки, надо будет тоже сделать

Творожная запеканка

Кто сейчас на конференции