Нади, а вы где прочитали что нельзя мед и фрукты Вы вообще статью то прочитали?

Повторюсь - я сама ем сахар и ребенку даю, увы...
Но то, что написано в статье не кажется мне преувеличеным. Может я , конечно, что то пропустила, вчера на ночь читаючи. Вам конкретно какой пункт показался раздутым?

Ну в статье как раз и написано что весь вред от сахара возникает именно при реакции расщепления сахарозы на фруктозу и глюкозу. Я не химик и не диетолог. Не знаю правда это или нет.
Но вот список проблем, который может вызывать сахар не кажется мне надуманным. Многие пункты слышала и ранее ( а други еможет и слышала тоже раньше. но просто не запомнила)

И опять же - да ем я сахар, ем. Не сам по себе, но сладкое люблю. Мечтаю , конечно. когда нибудь пеерейти к здоровому питанию, но пока даже в булочках себя ограничить не могу

ну совсем без сахара все равно не получится. В булочках, в зоологическом печенье и во многом другом добавлен сахар.
Я использую в еде для ребенка очень маленькое количество фруктозы в утренней каше и в печеных яблоках. Ну и сахар в зоо-печенье, булочке и т.д. Не из-за зубов. ЧЕстно говоря, думаю, что умеренное потребление сахара зубам не вредит.
Я сама сахар не люблю. Но иногда ем торты, даже конфеты и сникерсы с большой голодухи. Муж так вообще чай сладкий пьет:)

А соки из пакета между прочим тоже не безобидны...

вот тут несогласна, многие дети не получают сладкое и шоколад, и не ущербны в своем развитии.

еще один плюс от меня

Соки вообще пить вредно. Если для пользы - это прямой отжим. Я вообще соковыжималку купила, хотя кто-нибудь щас скажет, что яблоки из магазина тоже вредно есть.

А вот нгапример у вас старший ребенок ходит в сад? Как вы объясняете, что другие дети едят всякие сладости, а вашему нельзя?

**

В общем , я могу сказать, чт оя не ем сахара - именно сахара. Но поскольку питаюсь неправильно, то могу долго не поесть, потом по-быстрому заесть сникерсом каким-нибудь (сахар). Булки ем (сахар). Особо за кол-вом потребляемого сахара мной и мужем не слежу, а вот ребенок ограничен фруктозой примерно 1/2 ч.л. в день, и фруктоза содержится в фруктовых батончиках (фрутилад), немножко даю. Ребенку больше трех лет.
А сладкое и зубы вообще две большие разницы


Живая музыка - а вы так строго следите за сахаром только из-за зубов? Есть много других вредностей в еде. Хотите поговорить об этом?:)

соки из пакета пьём редко

СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ постоянно вырабатываются в клетках организма под влиянием различных факторов. Агрессивные формы кислорода или оксиданты необходимы организму, они участвуют во многих физиологических процессах. Однако часто, число свободных радикалов возрастает сверх меры тогда, они же, разрушают всё, что попадает им "под руку": молекулы, клетки, кромсают ДНК вызывая клеточные мутации. Свободные радикалы образуются при многих процессах не только при поедании сахара, при курении, радиация, экология, просто в процессе жизнедеятельности,, причем точные причины не установлены..и тем более в организме есть очень мощная система защиты, так же существует множество продуктов содержащих биофлавоноиды, антиоксиданты которые блокируют те самы свободные радикалы.

рыба вредна
http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1357
соль вредна
http://health.passion.ru/l.php/sol-osob ... zhchin.htm
жареное вредно
http://www.nnews.ru/2005/1/27/health/790.php3
яйца вредны
http://www.sunhome.ru/journal/115137

и т.д. и т.п. вообще жить вредно. столько факторов. а что делать, когда дети вырастут и в тайне будут хавать сладкую вату и давится пеп-си и бургерами

Ждать пока они повзрослеют, поумнеют и сами начнут писать на форумах: "сахар, соль, жареное -фу "

про яблоки, про яблоки-та хде

А при чем здесь свободные радикалы? Свободные радикалы - это ржавчина. которая остается в нас в результате процессов горения, которые непрерывно происходят в нашем организме. Больше кислорода - процессы горения идут быстрее, т.е. тем скорее мы умрем. Чем меньше кислорода. тем медленнее реакция горения, тем дольше мы живем. Именно поэтому в горах живут по 100 лет без всяких диет, концентрация кислорода в воздухе ниже в два раза.
А при чем здесь сахар?)))

Девочки, полезла в поиск выискать какую нить умную цитатку на тему "при чем здесь сахар и свободные радикалы"...
лучше б не лезла... и это только первая попавшаяся статья...

Про радикалы и связь с питанием (общий смысл - жрать надо меньше)
Чем больше в нашем рационе животных продуктов и чем выше его калорийность, тем больше свободных радикалов у нас образуется. Следовательно, уменьшив калорийность питания и переключившись, преимущественно, на растительные продукты - мы существенно сократим разрушительное действие на наш организм свободных радикалов, что не только существенно продлит жизнь, но и защитит от множества болезней.

Про сахар вообще и глюкозу в частности ( и опять общий смысл - надо меньше жрать)
3. Снижение в организме (в крови) уровня глюкозы (сахара).
...Однако под воздействием глюкозы, многие важные молекулы могут склеиваться между собой, происходят так называемые сшивки молекул. Данный процесс ещё называют перекрёстным связыванием, или гликозилированием (глюкозилирование) белков. Склеившиеся молекулы, конечно же, не могут полноценно выполнять свои функции, что ведёт к нарушению многих функций организма и старению. Эксперименты подтверждают - противодиабетические препараты, снижающие содержание глюкозы в крови, существенно продлевают жизнь (по некоторым данным на 20%).
Надо понимать, что многие вещества пищи, несущие энергию, могут в организме превращаться в глюкозу. Значит, чем меньше общая калорийность рациона, тем меньше глюкозы в жидкостях организма, тем меньше склеиваются молекулы, тем дольше жизнь. Но, конечно же, в первую очередь, важно снизить или исключить совсем потребление сахара - лучше всего использовать сахарозаменители. Лучшим заменителем сахара является стевиозид - экстракт стевии. Считается, что гликозилирование, по своей способности сокращать жизнь стоит на втором месте после повреждающего действия свободных радикалов.

Взято отсюда:http://parus.web.ur.ru/vk.pit4.shtml

я внимательно прочитала статью, и ваш тон не уместен в ней как вы заметили пишется что сахар вреден, а так как в меде и фруктах он есть я делаю вывод что и вышеуказанные продукты по версии этой статьи вредны.
А раздутым мне показались пункты типа сахар может привезти к геморрою, сахар увеличивает сонливость ну и т.п....еще очень красиво написано: може привести, может стать причиной...а может и нет но это все ИМХО...спорить не хочу. сама не пью соки из тетропака и вообще сладкие напитки, не ем шоколад т.к. не люблю в принципе и выпечку стараюсь ограничивать...но питаться без сахара из-за страха испортить зубы (это я возвращаюсь к теме) намой взгляд бред полнейший.

А пару дней назад по радио России слышала что "открыт супер-способ продлить жизнь в среднем на 20 лет - полностью отказаться от мяса" Я в общем в этот тезис готова поврить. Но ведь официальная медицина, если я, конечно, не ошибаюсь, считает что мясо жизненно необходимо и содержит незаменимые белки...

Но это так, к слову...мы же тут о сахаре

Вот поэтому я не ем мясо. Надо еще от сахара отказаться!)))

Вы забываете о том, что официальной медицине (в лице нашего глубокоуважаемого правительства) невыгодно, чтобы люди жили дольше 55 лет, ведь им надо будет платить пенсию!!! Именно для этого и заказываются "исследования" о пользе мяса и необходимости употребления сахара маленькими детьми (типа для развития мозга )

А по моему все таки вы ее не читали. Там в первой же фразе говорится о необходимости заменить сахар "на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе (особенно детям)." Да и дальше по всей статье только об этом и талдычат.

Какая разница, сахар, глюкоза или фруктоза, действие у них у всех одинаковое, спросите у любого диетолога!